Até 19 de novembro, os residentes do Distrito Federal têm a oportunidade de explorar os sabores da culinária vegana durante a estreia do “Festival Giro Vegano”.

 

Durante este período, estabelecimentos como bares, restaurantes, feiras e cafeterias participantes do evento apresentarão cardápios com duas deliciosas receitas criadas exclusivamente para o festival, disponíveis a um valor especial de R$ 25.

 

No total, serão 22 estabelecimentos. Confira as casas que se inscreveram no Giro: Saucker Águas Claras, Saucker Asa Norte, Los Baristas, Pinella Bar, Café Cultural do Cerrado, Release Empório Badauê, Vem sem Glúten, Orto Pizza, Jobim, Mimo bar, Japa Vegana, Traçado Bar, Braseiro Empório do Cervejeiro, Aflora Gastrobar, Açougue Vegano, Sabores do Mundo, Cantucci Osteria, Superquadra Bar, Corina Cervejas Artesanais, Inverso Bar, Wanna Brie, Yakiton. Todos receberam treinamento sobre veganismo e acessibilidade atitudinal. Os menus completos podem ser conferidos no site oficial do evento. 

 

Palestras

Paralelamente, on-line, serão oferecidas ao público três palestras gratuitas, destacando talentos do universo da gastronomia com o gastrônomo Paulinho Lima (24/10), que falará sobre o “Aproveitamento de alimentos para receitas saudáveis”; o chef de cozinha e churrasqueiro Tonico Lichtsztejn (31/10) abordará deliciosas e suculentas possibilidade de um bom “Churrasco Vegano”; e a nutricionista, consultora e curadora gastronômica de reconhecimento nacional Neide Rigo (07/11) compartilhará o seu conhecimento sobre “Cozinha Circunstancial e PANCs”. Todas as palestras serão às 19h mediadas pela profissional de gastronomia Marta Liuzzi e com tradução simultânea em libras. A abertura de inscrições para as palestras você poderá acompanhar pelas redes sociais do festival.

 

Premiação

Durante o Festival Giro Vegano, além de degustar os pratos ou petiscos, as pessoas poderão votar nos que gostaram mais e, assim, contribuir para a escolha das três melhores receitas que serão divulgadas nas redes sociais do evento e o vencedor servirá uma degustação no evento de encerramento, no Espaço Cultural Renato Russo. O resultado virá da soma da votação popular e do júri especializado. A premiação será de R$ 4.000 (1º lugar), R$ 2.500 (2º lugar) e R$ 1.500 (3º lugar). Na ocasião, feirantes convidados estarão presentes comercializando os seus produtos.

 

Serviço

De 16 de outubro a 19 de novembro

Link para palestras: a ser divulgado pelas redes sociais do festival @festivalgirovegano

Site:  https://giroveganodf.wixsite.com/giro-vegano-df

Instagram: https://www.instagram.com/giroveganodf

Mais informações: [email protected]

Fotos: Claudio Moraes 

Informações para a imprensa:

Charlotte Vilela: (61) 98151 2400

Taíssa Costa: (61) 98372 9988