10 alimentos injustiçados pela dieta
Nutricionista revela que nem todos os alimentos são proibidos em uma dieta, na busca pelo corpo ideal
A busca incessante pelo emagrecimento leva muitas pessoas a adotarem dietas da moda, mas será que essas escolhas são realmente saudáveis?
Na era da informação instantânea, a pressão pela conquista do “corpo fitness” impulsiona a disseminação de dietas relâmpago prometendo resultados milagrosos.
Se privar de alguns alimentos é uma ação comum para quem quer manter a forma ou perder peso. Mas você não precisa ficar sem comer aquele pedaço de pizza com amigos na sexta-feira à noite ou uma tigela de pipoca enquanto assiste a um filme.
Não é recomendada a adoção de qualquer tipo de dieta sem orientação de um profissional de saúde, especialmente o nutricionista.
Em entrevista ao Curta Mais, a nutricionista Lys Araújo, desmistifica essas práticas e revela dez alimentos que não são tão prejudiciais à saúde quanto você pensa.
Pipoca:
Contrariando a crença popular, a pipoca, quando preparada de forma adequada, é uma opção leve, sem óleo e azeite, é rica em fibras e com apenas 31 calorias por xícara.
Batata inglesa:
Apesar de sua má reputação, a batata é destacada como uma fonte de vitaminas e fibras, especialmente quando preparada de maneira saudável. A nutricionista sugere opções assadas ou cozidas, sem frituras. Pois preparada de forma correta é uma excelente fonte de carboidrato, em dietas de emagrecimento quando se preza pela baixa quantidade de calorias.
Manteiga:
Em moderação, a manteiga não é tão prejudicial quanto se pensa, comparada à margarina. A especialista enfatiza a importância de escolhas equilibradas e sugere o uso em pequenas quantidades.
Pão Francês:
Excelente fonte de fibra e carboidrato, desde que não seja ingerido em grandes volumes e com excesso de manteiga ou margarina, ele cabe em um plano alimentar saudável.
Chocolate Quente:
A versão saudável do chocolate quente, utilizando cacau em pó e adoçantes naturais, revela benefícios para a saúde, e devem ser utilizados com extrato vegetal. A especialista adverte para o uso dos produtos industrializados.
Queijo:
Novos estudos indicam que o consumo regular de laticínios com baixo teor de gordura, incluindo queijo, pode trazer benefícios à saúde, contrariando concepções antigas.
Carboidratos:
Focar em grãos integrais é a chave para integrar carboidratos de forma saudável à rotina alimentar. A especialista destaca os benefícios desses alimentos para a digestão, imunidade e prevenção de doenças, pois são as principais fontes de energia, consumidos em quantidade certa, sem exagero.
Molhos para Salada:
Esclarecendo o dilema dos molhos, a nutricionista recomenda opções à base de iogurte natural, em mostarda e mel, feitos com limão e azeite e temperos naturais, que podem ser utilizados na dieta. Ela alerta contra os óleos vegetais e os molhos industrializados.
Leite:
Uma excelente fonte de gordura e proteína e não é causador de inflamações, de acordo com a especialista, que também afirma que cabe em uma dieta de emagrecimento ou na dieta de vida saudável. Ela alerta não ser utilizados por pessoas intolerantes
Pizza:
Desmistificando o temor da pizza, a especialista sugere escolhas equilibradas, como optar por massas finas com legumes e queijo, destacando a importância do controle das porções. O cuidado com os ingredientes é primordial, sem exagero.
Fica claro que a demonização de certos alimentos nem sempre tem respaldo científico, e a moderação é a chave para uma relação saudável com a comida.
