Adega Bartolomeu é eleita a melhor adega de Goiânia em 2026
São mais de 400 rótulos na prateleira, de oito países diferentes, e ainda tem quem ajude a escolher. No Setor Oeste, a Adega Bartolomeu fez da carta de vinhos a sua maior atração e foi eleita a Melhor Adega de Goiânia em 2026, confirmando a fama entre os apreciadores que buscam variedade, boas harmonizações e um ambiente sofisticado sem perder o jeito acolhedor.
Fundado em 2007, o Bartolomeu firmou nome primeiro pelos assados artesanais e por um cardápio amplo, com massas, bacalhau, carnes, frutos do mar, pizzas gourmet, petiscos e sobremesas. Mas o brilho está mesmo na adega, com mais de 400 rótulos de Argentina, Chile, Uruguai, Espanha, França, Itália, Portugal e Estados Unidos, uma seleção que vai dos clássicos europeus aos tintos encorpados da América do Sul.
Quem guia o cliente por essa carta é o sommelier Juscelino Oliveira, elogiado pelo público pela orientação nas harmonizações. Um bom sommelier não indica o rótulo mais caro, e sim aquele que combina com o prato e com o gosto de quem está à mesa. O nome do restaurante, aliás, homenageia Bartolomeu Bueno da Silva, o Anhanguera, bandeirante ligado à origem de Goiás, e carrega essa ideia de descoberta, aplicada agora aos sabores.
DICA DE HARMONIZAÇÃO Na dúvida, vale a regra clássica: tintos encorpados combinam com carnes e assados, enquanto brancos mais frescos vão bem com pescados e frutos do mar. Mas o caminho mais fácil é contar ao sommelier o que vai comer e deixar que ele sugira.
A conquista faz parte do Prêmio Curta Mais 2026, que somou mais de 60 mil votos do público à avaliação de 60 jurados independentes escolhidos pela curadoria da plataforma.
SERVIÇO
Endereço: Rua 22, nº 69, Setor Oeste, Goiânia (GO)
Telefone: (62) 3215-4500
Instagram: @adegabartolomeu
