Está pensando em fazer um churrasco, mas quer economizar sem abrir mão do sabor? Fica tranquilo, você não precisa gastar muito para garantir aquele churrasco gostoso que todo mundo vai adorar. Existem várias opções de carnes que são deliciosas, acessíveis e perfeitas para impressionar os convidados. O Guia Curta Mais selecionou cinco tipos de carnes boas e baratas que vão transformar seu churrasco em um verdadeiro sucesso. Continue lendo e descubra quais são elas.

Coxão duro

O coxão duro, que muita gente conhece mais como uma carne para cozidos ou ensopados, também pode ser uma excelente opção para o churrasco, desde que preparado com cuidado. A vantagem é que ela é bem acessível no preço e tem um sabor super marcante. Como o coxão duro é mais firme, então o segredo é deixá-la marinando por algumas horas antes de ir para a grelha. Isso vai deixá-la mais macia e saborosa, do jeitinho que a gente gosta no churrasco. E se você acertar no ponto, o resultado vai ser uma carne deliciosa e bem temperada, sem pesar no bolso.

Fraldinha

A fraldinha é uma carne que não pode faltar em um bom churrasco. Ela tem uma camada de gordura que ajuda a mantê-la suculenta e saborosa. Mesmo sendo uma opção mais econômica, a fraldinha é muito apreciada pelos amantes de churrasco porque tem um sabor intenso e é fácil de preparar. O truque aqui é grelhar a carne rapidamente em fogo alto para selar bem por fora e manter o interior suculento. Isso vai garantir que cada mordida seja macia e deliciosa, perfeita para agradar qualquer convidado.

Cupim

Se você quer dar um toque especial e diferente ao seu churrasco, o cupim é uma ótima escolha. Ela é bem comum em churrascos no Brasil, é bem saborosa e tem uma característica única: é cheia de fibras e tem uma boa quantidade de gordura entremeada, o que garante uma textura suculenta quando bem preparada. A desvantagem é que o cupim precisa de um tempo maior no fogo para ficar bem macio, mas vale muito a pena. Uma dica é assá-lo lentamente em brasa baixa, garantindo que a carne fique derretendo na boca. O cupim é, sem dúvida, uma carne que vai surpreender e agradar a todos.

Costela de porco

A costela de porco é outra opção acessível e muito saborosa para o churrasco. Ela tem uma gordura natural que ajuda a deixá-la suculenta, e o melhor de tudo é que não é preciso muito esforço para preparar. Com um bom tempero e o tempo certo na brasa, a costela de porco fica macia, soltando do osso e com um sabor levemente adocicado que combina muito bem com churrasco. Essa é uma carne que, além de ser barata, costuma agradar a todos, desde quem gosta de carnes mais leves até aqueles que preferem algo mais saboroso.

Já que o assunto é churrasco, que tal dar uma olhada na promoção da Amazon de um lindo jogo de pratos?

Filé mignon suíno é uma carne perfeita para churrasco

O filé mignon suíno é uma excelente opção para quem procura uma carne mais magra e ao mesmo tempo saborosa. Embora muita gente pense que o filé mignon é sempre caro, o filé mignon suíno é mais em conta e oferece uma textura super macia. Como é mais magra, o segredo está em não deixá-la passar do ponto, para que não fique seca. Uma grelhada rápida e está pronto. Além de ser uma opção mais leve, o filé mignon suíno é versátil, podendo ser servido em pedaços maiores ou até mesmo em pequenos espetinhos. Simples, saboroso e perfeito para o seu churrasco

Então, na próxima vez que for organizar aquele churrasco, já sabe: escolha uma dessas carnes e prepare-se para fazer sucesso com muito sabor e economia.

Leia mais:

Seu churrasco nunca mais será o mesmo depois que você experimentar essa carne (que destronou a picanha de vez)

Descubra a carne surpreendente que é mais saudável que frango e peixe, além de custar pouco

Esta é a carne coringa (e barata) que todo mundo deve ter em casa