9 frutas que podem ser congeladas, segundo nutricionista
Existem frutas que podem ser congeladas e que não perdem as suas propriedades, de acordo com especialista em nutrição.
Sabe aquela vontade de comer uma fruta geladinha, saborosa e fresquinha mesmo depois de dias na geladeira? Muita gente nem imagina, mas algumas frutas podem ser congeladas sem perder suas propriedades. Isso facilita o dia a dia e evita o desperdício. Se você nunca congelou frutas antes e não faz ideia de como funciona, fica tranquilo. O nutricionista Lucca Machado vai te mostrar 9 frutas que podem ser congeladas, por que elas aguentam bem o processo e como fazer isso da melhor forma. Vem conosco!
1. Uva sem semente
A uva sem semente é uma das frutas que podem ser congeladas sem problemas. Ela mantém sua textura e sabor mesmo depois de ir ao freezer. Para congelar, lave bem, seque e espalhe as uvas em uma bandeja antes de levar ao congelador. Depois de firmes, transfira para um saquinho. Assim, elas não grudam umas nas outras e ficam fáceis de pegar. Dá até para comer direto do congelador como um docinho natural!
2. Amora
A amora é outra fruta que também pode ser congelada. Pequena e delicada, ela continua saborosa depois do congelamento e pode ser usada em sucos, sobremesas e vitaminas. O ideal é lavar bem, secar e espalhar em uma assadeira antes de congelar. Depois, é só guardar em um pote bem fechado. Assim, você sempre tem amoras à mão para usar como quiser.
3. Morango
O morango é uma das frutas que podem ser congeladas, mas tem um detalhe: ele solta bastante água ao descongelar. Se a ideia for usar em receitas como sucos, geleias ou vitaminas, ele funciona super bem. Para congelar, lave e seque os morangos e, se preferir, retire as folhas antes de guardar no freezer. Se quiser manter a textura, congele primeiro em uma bandeja e depois passe para um saquinho.
4. Melancia
Se você acha que melancia não pode ser congelada, vai se surpreender! Apesar de conter muita água, ela pode ir ao freezer e fica ótima para sucos e smoothies. O segredo é cortar em pedaços pequenos e colocar em saquinhos ou potes bem fechados. Depois de congelada, a melancia perde a textura original, mas o sabor continua incrível. Ideal para dias quentes!
5. Mamão
O mamão é uma das frutas que podem ser congeladas e fica ótimo para vitaminas. O truque é descascar, tirar as sementes e cortar em pedaços antes de levar ao congelador. Depois, você pode bater direto no liquidificador com leite ou iogurte, sem precisar descongelar antes. É uma ótima maneira de evitar que a fruta estrague rápido demais.
6. Abacaxi
O abacaxi é perfeito para congelamento. Ele continua doce e saboroso mesmo depois de ir ao freezer. Para isso, descasque, corte em pedaços e guarde em potes ou saquinhos. Quando quiser usar, é só bater com água para fazer suco, misturar em sobremesas ou até comer puro. O sabor fica incrível!
7. Manga
A manga é outra das frutas que podem ser congeladas e continua deliciosa. O ideal é descascar, cortar em cubos e guardar em um recipiente bem fechado. Quando quiser, pode bater no liquidificador para fazer sucos e cremes ou até comer congelada como um sorvete natural. Fica uma delícia e super prática para o dia a dia.
8. Abacate
Muita gente não sabe, mas o abacate é uma das frutas que podem ser congeladas. O truque é amassar com um garfo e colocar em um pote bem fechado antes de levar ao freezer. Se quiser, adicione algumas gotinhas de limão para evitar que escureça. Depois, é só usar em vitaminas, pastinhas ou até para fazer guacamole. Assim, você não perde nenhuma parte dessa fruta nutritiva.
9. Banana
Por fim, a banana também entra na lista de frutas que podem ser congeladas. A melhor forma de fazer isso é descascar e cortar em rodelas antes de guardar no freezer. Depois, você pode usar para fazer vitaminas, doces ou até um sorvete natural, batendo as rodelas congeladas no liquidificador. Simples, prático e sem desperdício!
Qual das frutas que podem ser congeladas te surpreendeu?
Agora que você já sabe quais frutas podem ser congeladas e como fazer isso da melhor maneira, fica mais fácil evitar o desperdício e sempre ter opções saudáveis à mão. O congelamento é uma ótima estratégia para conservar as frutas por mais tempo sem perder o sabor. Então, da próxima vez que tiver frutas sobrando na fruteira, já sabe: é só congelar!
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