Na terça-feira (28), o Kanpai Blue foi eleito o Melhor Restaurante Japonês de Goiânia em 2023, na 2ª edição do Oscar da Gastronomia Goiana, O Prêmio Curta Mais – O Melhor da Cidade em 2023.

O Kanpai Blue se destaca na cena gastronômica de Goiânia, sendo reconhecido também  como o Melhor Restaurante Japonês da cidade em 2022. A experiência oferecida vai além da culinária, com um cardápio que conta com aproximadamente 70 pratos. Entre os destaques estão o Hot Filadelphia e o clássico Yakisoba Kanpai, enriquecido com frutos do mar. O restaurante é conhecido também pelo seu Festival Japonês, servindo 48 peças variadas, que incluem sushis e sashimis, além de iguarias como arroz tailandês e tempurá de sorvete. A seleção de saquês complementa a experiência, disponíveis em doses ou garrafas.

O ambiente do Kanpai Blue é igualmente impressionante, com um jardim de inverno e decoração que remete à cultura japonesa, atraindo artistas e personalidades. A colaboração do chef Lucas Santos, fundador do Lote 17, adiciona um toque especial ao menu semanal, trazendo pratos exclusivos.

O Prêmio

Em comemoração aos 16 anos do Curta Mais e diante da vitalidade do mercado, apresentamos a 2ª edição do Prêmio Curta Mais – ‘O Melhor da Gastronomia’ 2023. Nesta premiação, somente estabelecimentos físicos que atendem presencialmente seus clientes estão aptos a participar, excluindo indústrias e vendedores informais da competição. Neste segundo ano da nossa jornada, O Prêmio Curta Mais consolida-se como a maior e mais importante premiação no segmento de gastronomia, turismo e entretenimento.

Votação

O prêmio se divide em 10 categorias populares, nas quais os leitores e seguidores do Curta Mais indicaram e selecionaram suas comidas favoritas. Nas outras 46 categorias, os estabelecimentos foram cuidadosamente selecionados pela equipe de curadores do Curta Mais e passaram pelo crivo de um painel de jurados especializados.

Este júri técnico é independente de quaisquer relações com os concorrentes e é composto por indivíduos que têm uma vida social ativa, apreciam a gastronomia e consomem desde a comida popular até os cardápios mais sofisticados da cidade. Os 60 jurados são totalmente isentos e não têm nenhuma relação direta ou comercial com os estabelecimentos que concorrem ao prêmio.

Outro fator que garante a isenção e imparcialidade da premiação é que não é permitido nenhum tipo de patrocínio ou apoio financeiro por parte dos concorrentes.

Os 56 estabelecimentos premiados receberam placas de reconhecimento para exibir estrategicamente em seus locais. Além disso, as listas permanentes dos 10 melhores em cada categoria também serão divulgadas em nosso Guia Digital ao longo de todo o ano de 2024.