Merendeiras participam de concurso culinário em Goiânia
Iniciativa da Prefeitura busca valorizar o trabalho das merendeiras, estimular troca de experiências e premiar receitas saudáveis da rede municipal de ensino.
Goiânia se prepara para transformar as cozinhas escolares em palco de talento, técnica e criatividade. A Prefeitura, por meio da Secretaria Municipal de Educação (SME), está organizando um concurso culinário voltado exclusivamente às merendeiras da rede municipal de ensino. A iniciativa, inspirada no formato de grandes disputas gastronômicas, pretende valorizar o trabalho dessas profissionais, incentivar a troca de experiências e destacar receitas saudáveis elaboradas dentro das diretrizes da alimentação escolar.
A competição ainda está em fase de estruturação, mas a previsão é que ocorra em etapas regionais, com classificatórias distribuídas por diferentes partes da capital. As melhores colocadas avançarão para uma grande final, prevista para acontecer no Paço Municipal, em um evento que deve reunir gestores, nutricionistas e representantes da comunidade escolar.
De acordo com a secretária municipal de Educação, Giselle Faria, um edital específico está sendo elaborado para detalhar critérios, etapas e premiações. A pasta também busca parcerias com a iniciativa privada para fortalecer a realização do evento e ampliar o reconhecimento das participantes. Além de uma vencedora geral, a ideia é premiar destaques por região e categorias especiais, como criatividade e sustentabilidade no preparo dos alimentos.
Evento está em elaboração, mas deve ocorrer ainda neste ano, segundo a SME | Foto: Reprodução/SME
Concurso com as merendeiras
O concurso seguirá rigorosamente as normas da merenda escolar, que priorizam refeições balanceadas, naturais e nutritivas. Receitas com refrigerantes, ultraprocessados, embutidos ou excesso de açúcar, corantes e conservantes não serão permitidas. Também serão avaliados aspectos como higiene, organização, aproveitamento integral dos alimentos e redução do desperdício.
A iniciativa dialoga com investimentos recentes da Prefeitura na alimentação escolar. Em 2025, o valor destinado por aluno à merenda foi reajustado em cerca de 20% para todas as unidades e 54% para escolas de tempo integral, representando um aporte adicional superior a R$ 10 milhões. Parte desses recursos tem sido aplicada na modernização das cozinhas, com a aquisição de equipamentos industriais, como máquinas de lavar louça, para melhorar os padrões de higiene e eficiência.
A SME reforça ainda que o cardápio municipal é elaborado por nutricionistas e adaptado para atender alunos com restrições alimentares, como alergias e intolerâncias, garantindo inclusão e segurança alimentar.
Com o concurso, a Prefeitura aposta não apenas na competição, mas no reconhecimento do papel fundamental das merendeiras no cotidiano das escolas e na formação de hábitos alimentares saudáveis entre milhares de crianças e adolescentes da rede pública de Goiânia.
