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Você pode experimentar um pedaço da Itália bem aqui pertinho, no Bianco Ristorantino.

Esse restaurante oferece uma das experiências gastronômicas mais sofisticadas de Goiânia nos últimos anos. Tudo foi cuidadosamente projetado e executado pelos amigos e agora sócios, Dennis Nazário e Fabiano Vaz. Eles trouxeram ideias inspiradas por suas próprias viagens e transformaram-nas em um presente para os apreciadores da culinária italiana.

Fabiano, que já comandava o Madalena Gastrobar, traz consigo uma vasta experiência em bares, restaurantes e gastronomia. Ele já vinha planejando o Bianco Ristorantino há quase dois anos. Dennis, à frente do Sky Gurume Rooftop, sonhava em criar um autêntico restaurante italiano em Goiânia.

O Bianco Ristorantino tem como objetivo proporcionar uma experiência que nos transporta diretamente para as ruas de Roma.

O ambiente resgata a atmosfera dos mini palacetes de verão romanos, com suas fontes de água na entrada e as icônicas árvores que caracterizam a cidade italiana.

O restaurante oferece uma cozinha que é ao mesmo tempo clássica e ousada, com pratos preparados com ingredientes frescos. O cardápio inclui delícias como Focaccia Romana, Burrata Crocante, Crudo de Peixe e Boi, Risotto Frutti di Mare, Carbonara Clássica, Risotto com Ossobuco, e muitos outros.

O Bianco Ristorantino se destaca não apenas por sua excelência culinária, mas também pela experiência sensorial e cultural que proporciona. Além disso, o restaurante oferece uma rica e completa “Biblioteca do Vinho”, disponível para entusiastas e curiosos no mundo mágico dos vinhos.