Curta Mais – Goiânia - Goiânia

O Ciao Ciao Cucina, não só eleito o Restaurante Revelação de 2022 pelo Prêmio Curta Mais, mas também consagrado como o melhor italiano de Goiânia em 2023, é um verdadeiro oásis de elegância e requinte em um ambiente casual. Localizado no 40º andar do Órion Complex, este restaurante combina a essência da cozinha italiana clássica com um toque contemporâneo, oferecendo uma das vistas mais espetaculares de Goiânia, com um panorama de 360 graus da cidade.

Este estabelecimento se destaca por sua abordagem criativa, refletida em um cardápio repleto de releituras de pratos tradicionais, deliciosas porções para compartilhar, massas com molhos clássicos e refeições generosas. Se você é um apreciador da culinária italiana, não pode deixar de experimentar o arancini como entrada ou a carne cruda, finalizada com creme balsâmico, ovo de codorna e alcaparrones.

As sugestões do chef são igualmente tentadoras, como a paleta de cordeiro acompanhada por capellini na manteiga e aspargos. Para aqueles que preferem um toque autoral, o risotto al mare é uma opção irresistível, preparado com molho pomodoro, lula, camarão e mexilhão. Já o contrafileto oferece um carnudo chorizo ao vinho Marsala, com crosta de castanha de caju e gnocchi na manteiga de trufa. Tudo isso proporciona um gostinho da magia do estilo de vida italiano.

No Ciao Ciao Cucina, você não apenas aprecia a autêntica culinária italiana, mas também desfruta de um ambiente cativante e de uma vista panorâmica que completa a experiência, tornando-a verdadeiramente inesquecível. É um local que celebra a tradição e a modernidade da culinária italiana em grande estilo, oferecendo uma experiência gastronômica de tirar o fôlego.