Os 10 melhores cartas de vinhos em Goiânia

Em Goiânia, onde a comida é uma festa, tem lugares que vão além do prato e capricham nas cartas de vinhos. Se você é da turma que curte uma boa taça, o Guia selecionou um top 10 lugares para você se jogar nessa aventura.

Na terra do pequi e do sertanejo, os restaurantes não brincam em serviço quando o assunto é vinho. São spots que não só servem comida maravilhosa, mas também desfilam com cartas de vinhos que fazem qualquer enófilo ficar de queixo caído.

Então, vem com a gente esses refúgios gastronômicos em Goiânia, onde a mistura de sabores, aromas e uma taça na mão transformam qualquer refeição em um verdadeiro espetáculo. Vem brindar com a gente nessa viagem pelos melhores lugares que equilibram perfeitamente a arte de comer e beber!

1. Restaurante Bartolomeu

O Restaurante Bartolomeu é mais do que um simples local para refeições, sendo um refúgio para amantes de assados artesanais e vinhos finos. Nomeado em homenagem a Bartolomeu, colonizador do Brasil Central, o restaurante combina tradição e ousadia. O proprietário, inspirado por Anhanguera, viaja pelo mundo em busca dos melhores vinhos, resultando em uma carta com mais de 400 rótulos a preços acessíveis. Destaque para o sommelier Juscelino Oliveira, que facilita a escolha do vinho. A experiência culinária destaca o Arroz de Pato, prato português elevado pelo toque especial do chef, proporcionando uma viagem gastronômica a Portugal.

Foto: Divulgação

Serviço:

Onde: R. 22, 69 – St. Oeste

Contato: (62) 3215-4500

Funcionamento: Segunda a Sexta das 18h – 00h | Sábado e Domingo das 12h – 00h

2. Kabanas

O Kabanas, renomado em Goiânia, destaca-se pela excelência em pratos e porções em um ambiente acolhedor e espaçoso. Com projeto de interiores assinado por Tereza Cristina del Papa e móveis de artistas como Aristeu Pires, combina sofisticação com hospitalidade. Conhecido por sua rica variedade culinária, destaca-se o steak tartare preparado à mesa com maestria. O Cappellini ao Basílico, criação da chef Carolina Amorim, é uma massa caseira única, acompanhada de molho pomodoro e mini burrata ao pesto, proporcionando uma experiência gastronômica divina. O Kabanas une tradição e inovação, sendo considerado um tesouro culinário em Goiânia.

Serviço

Onde: Av. Dep. Jamel Cecílio, 3300 Loja AE-08 – Vila Maria Jose,

Contato: (62) 3922-3393

Funcionamento: Domingo a Quinta das 11h – 00h | Sexta e Sábado das 1h – 1h

3. Porto Cave

O Porto Cave em Goiânia é uma autêntica casa portuguesa, conhecida pela experiência acolhedora e atendimento cuidadoso. Sob a liderança da chef Edvânia Nogueira e seu marido português, destaca-se por noites de harmonização com clientes e produtores de vinho. A chef aprimorou suas habilidades em workshops com chefs renomados como Rui Paula e Vitor Sobral. Destaques do menu incluem bolinho ou pastel de bacalhau, seguidos pelo Bacalhau ao Porto Cave, apresentando peixe assado com crosta de alho e acompanhamentos. Todos os clientes são agraciados com um pastel de natas como toque final. Com tradição e inovação, o Porto Cave é um destino imperdível para amantes da boa mesa em Goiânia.

Serviço:

Onde: R. 28, 210 – St. Marista

Contato: (62) 3278-2670

Funcionamento: Segunda das 11h30 – 15h | Quarta a Sexta das 11h30 – 15h, 18h – 23h | Sábado das 11h30 – 15h, 18h – 23h | Domingo das 12h – 15h

4. Piquiras

O restaurante e empório Piquiras, liderado por Marcelo Batista, é uma das mais antigas e prestigiadas casas da cidade. Com dois endereços, Bougainville e Flamboyant, o Piquira's oferece uma variedade de pratos da culinária internacional e regional, incluindo carnes, massas e peixes. Possui uma extensa adega com cerca de 600 rótulos de vinho e serviços de um sommelier. O Empório Flamboyant também inclui uma choperia e um restaurante de pizzas gourmet. A unidade Buena Vista oferece buffet de café da manhã aos domingos e um restaurante projetado pelo arquiteto Leo Romano. Destaques incluem Tataki de Salmão como entrada, Carré de Leitoa recheado como prato principal e Creme Brûlée na laranja como sobremesa.

Serviço:

Onde: Shopping Flamboyant – Avenida Deputado Jamel Cecílio, n° 3300, Jardim Goiás

Contato: (62) 3920-2515

Funcionamento: Segunda a Sábado das 8h – 22h | Domingo das 8h – 16h

5. 1929 Trattoria Moderna

O 1929 Trattoria Moderna, liderado pelo premiado chef Ian Baiocchi, é um refúgio italiano que homenageia o ano de nascimento de sua avó. O cardápio oferece pratos tradicionais com o toque autoral de Baiocchi. Destaques incluem o polpetone de cordeiro com pomodoro fresco e tagliolini na manteiga, e o pato confit no rotolo de queijos e hortaliças, com pesto de tomate, rúcula selvagem e castanha do Pará. O restaurante proporciona uma experiência gastronômica que surpreende o paladar com a fusão criativa de ingredientes.

Serviço

Onde: Alameda Ricardo Paranhos, 955 – St. Marista

Contato: (62) 3609-8878

Funcionamento: Segunda a Quinta-Feira das 11h30 – 15h, 19h30 – 23h30 | Sexta das 11h30 – 15h, 19h30 – 00h30 | Domingo das 12h – 16h

6. Restaurante Árabe

O restaurante Árabe oferece uma jornada gastronômica pelos sabores sírios e libaneses, com pratos autênticos como esfihas, shawarmas, kafta e babaganuch. A atmosfera é imersiva na cultura árabe, com decoração rica em símbolos orientais. Destacando-se pelo Festival Árabe, o restaurante proporciona uma experiência completa com uma variedade de pratos por um preço fixo. Destaques incluem a beringela com infusão de laranja, mel e maracujá, e a Kafta com arroz de aletria. O Árabe não é apenas um restaurante, mas uma viagem culinária autêntica e encantadora.

Foto do restaurante Árabe / Foto divulgação

Serviço

Onde: R. 83, nº 205 – St. Sul

Contato: (62) 3218-6296

Funcionamento: Segunda a Sábado das 8h – 23h | Domingo das 8h – 18h

7. Íz Restaurante

O Íz Restaurante, liderado pelo chef premiado Ian Baiocchi, é considerado o melhor de Goiânia, vencendo o Prêmio Curta Mais 2022 e recebendo o título de Melhor Atendimento na cidade. A casa destaca-se pela combinação de culinária internacional contemporânea e raízes brasileiras, resultando em pratos sofisticados visualmente atraentes. O ambiente refinado, decorado com obras de arte contemporânea, reflete a atmosfera minimalista que harmoniza com o cardápio. Baiocchi, influenciado pela culinária espanhola e mantendo parcerias de longa data com fornecedores, é elogiado pela atenção aos detalhes e técnica impecável. O Íz oferece uma experiência gastronômica calorosa e um atendimento excepcional.

Serviço

Onde: R. 1129, 146 – St. Marista

Contato: (62) 3092-5177

Funcionamento: Terça a Sexta-Feira das 11h30 – 15h, 19h30 – 00h | Sábado das 12h – 16h, 19h30 – 00h30 | Domingo das 12h – 16h

8. Coco Bambu

O Coco Bambu Goiânia, parte da renomada rede, destaca-se pelos excepcionais pratos de frutos do mar, oferecendo mais de 350 opções, como camarão, lagosta e peixes. O restaurante, com capacidade para até 500 pessoas, possui 4 ambientes sofisticados e acolhedores, integrando elementos rústicos. Destaques incluem o camarão com pasta de pequi e o camarão Aruba, acompanhado de baião de dois. O ambiente oferece uma vista espetacular por meio de um elevador panorâmico. A brinquedoteca completa proporciona tranquilidade aos pais. A luxuosa lagosta com arroz dos mares apresenta 400g de lagosta grelhada sobre uma mistura de arroz com nata, leite de coco, pimentões, cebola e cheiro verde.

Serviço

Onde: Av. Deputado Jamel Cecílio, 3300 – Jardim Goiás

Contato: (62) 3434-0049

Funcionamento: Segunda a Quinta-Feira das 11h30 – 15h, 17h – 23h | Sexta e Sábado das 11h30 – 00h | Domingo das 11h30 – 23h

9. Bálkan Rooftop

O Bálkan Rooftop, liderado pelo chef Álvaro Gasparetto, destaca-se por seu cardápio contemporâneo que inclui pratos de massa e opções de carne, atendendo a diversos paladares. O foco é inovação, diversidade e evolução constante, oferecendo qualidade acessível com abordagem autoral. O menu inclui o prato Mestre do Sabor, inspirado no reality show, e a carta de drinks apresenta desde clássicos até criações exclusivas do mixologista Mayk Medeiros, como o Realeza e o Dragon Bálkan. Ideal para happy hour e celebrações, o Bálkan Rooftop proporciona uma experiência gastronômica de alta qualidade em um ambiente único.

Serviço

Onde: Flamboyant Park Business – R. 14, s/n – sala 14 – Jardim Goiás, Goiânia

Contato: (62) 3956-0202

Funcionamento: Todos os dias das 11h – 00h

10. Enne Restaurante e Adega

O espaço oferece aconchego e conforto, destacando-se pela criatividade gastronômica com ênfase em carnes, risotos, frutos do mar, massas e sobremesas originais. Conta com uma brinquedoteca monitorada para crianças, proporcionando tranquilidade aos pais. A adega é uma das mais completas de Goiânia, oferecendo vinhos nacionais e internacionais. O menu executivo, servido no almoço e jantar, inclui opções como o Kiev Enne Trufado individual, preparado com filé de peito de frango recheado, e o clássico, destacando uma picanha do sertão com baião de dois e vinagrete. O restaurante oferece experiências gastronômicas inesquecíveis em um ambiente acolhedor.