Os 10 Melhores Restaurantes Japoneses de Goiânia em 2023

Ranking é resultado da 2° edição do Prêmio Curta Mais - O Melhor da Cidade em 2023

Redação Curta Mais
Por Redação Curta Mais
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Em comemoração aos 16 anos do Curta Mais e diante da vitalidade do mercado, apresentamos a 2ª edição do Prêmio Curta Mais – ‘O Melhor da Cidade’ em 2023.

Nesta premiação, somente estabelecimentos físicos que atendem presencialmente seus clientes estão aptos a participar, excluindo indústrias e vendedores informais da competição. 

Neste segundo ano da nossa jornada, O Prêmio Curta Mais consolida-se como a maior e mais importante premiação no segmento de gastronomia, turismo e entretenimento.

O prêmio se divide em 10 categorias populares, nas quais os leitores e seguidores do Curta Mais indicaram e selecionaram suas comidas favoritas. Nas outras 46 categorias, os estabelecimentos foram cuidadosamente selecionados pela equipe de curadores do Curta Mais e passaram pelo crivo de um painel de jurados especializados.

Este júri técnico é independente de quaisquer relações com os concorrentes e é composto por indivíduos que têm uma vida social ativa, apreciam a gastronomia e consomem desde a comida popular até os cardápios mais sofisticados da cidade. Os 60 jurados são totalmente isentos e não têm nenhuma relação direta ou comercial com os estabelecimentos que concorrem ao prêmio.

Outro fator que garante a isenção e imparcialidade da premiação é que não é permitido nenhum tipo de patrocínio ou apoio financeiro por parte dos concorrentes. 

Os 56 estabelecimentos premiados receberam placas de reconhecimento para exibir estrategicamente em seus locais. Além disso, as listas permanentes dos 10 melhores em cada categoria também serão divulgadas em nosso Guia Digital ao longo de todo o ano de 2024.

Em 2023, os 10 restaurantes abaixo foram os mais lembrados pela nossa curadoria no Prêmio Curta Mais em Goiânia. Desfrutem do roteiro e bom apetite!

1. Kanpai Blue

O Kanpai Blue é um ícone da culinária japonesa em Goiânia, ganhador do Prêmio Melhor Japonês da cidade em 2022. O restaurante oferece uma experiência gastronômica única. Com cerca de 70 opções no cardápio, incluindo o renomado Hot Filadelphia, o Kanpai Blue conquista seus clientes com pratos que combinam tradição e inovação. Um clássico que faz sucesso é o Yakisoba Kanpai, com camarão, lula e polvo. O Festival Japonês é uma atração diária, servindo 48 peças que incluem pratos quentes e degustação de sushi e sashimi, além de um arroz tailandês e tempurá de sorvete como sobremesa. E não podemos esquecer do saquê, que pode ser servido em garrafa ou dose para acompanhar sua refeição. O ambiente do Kanpai Blue é um encanto à parte, com um charmoso jardim de inverno e elementos decorativos típicos japoneses. Artistas em passagem por Goiânia frequentam a casa, e as fotos na entrada atestam a visita de muitas personalidades. Uma adição recente e emocionante para o restaurante é a colaboração do renomado chef Lucas Santos, fundador do Restaurante Lote 17. Ele cria pratos exclusivos toda semana para o menu executivo, oferecendo aos clientes uma variedade de opções deliciosas. O Kanpai Blue oferece uma experiência gastronômica completa, combinando pratos tradicionais com inovações contemporâneas, um ambiente encantador e a colaboração de um chef renomado. É o lugar perfeito para os amantes da culinária japonesa e aqueles que buscam uma experiência culinária única em Goiânia.

Serviço

Onde: Av. Dep. Jamel Cecílio, 3300 – Loja 3 – Jardim Goiás
Contato: (62) 3432-9666
Funcionamento: Segunda a Sábado das 11h30 às 00h00 | Domingo das 11h30 às 23h00

2. Black Sushi

O restaurante japonês Black Sushi, localizado em Goiânia, é uma verdadeira jóia gastronômica. Com uma abordagem inovadora e criativa da culinária japonesa, o Black Sushi se destaca como o ganhado do Prêmio de Restaurante Revelação em 2023 O restaurante é conhecido por sua cozinha única, que combina técnicas tradicionais japonesas com toques contemporâneos, resultando em pratos que são verdadeiras obras de arte. O chef responsável, Andy Patino, é um autêntico mestre na criação de pratos que cativam os sentidos. Com uma paleta de ingredientes frescos e de alta qualidade, ele transforma simples rolinhos de sushi em verdadeiras iguarias. Uma das características marcantes do Black Sushi é a sua capacidade de inovar. O restaurante apresenta novos pratos e combinações surpreendentes de sabores, mantendo os clientes sempre ansiosos para experimentar as novidades do menu. Isso demonstra o compromisso com a criatividade e a busca pela excelência na culinária japonesa. Além disso, o ambiente do Black Sushi é elegante e convidativo. Com uma decoração sofisticada e contemporânea, o restaurante proporciona o cenário perfeito para uma experiência gastronômica memorável. Seja para um jantar romântico a dois ou para um encontro entre amigos, o Black Sushi oferece o ambiente ideal. A carta de drinks do restaurante é igualmente impressionante, com opções autorais e clássicas que complementam perfeitamente a refeição. O mixologista responsável, Mayk Medeiros, demonstra maestria na criação de bebidas que harmonizam com os sabores da culinária japonesa. O Black Sushi é uma adição valiosa à cena gastronômica de Goiânia. Sua busca pela excelência na culinária japonesa, combinada com sua capacidade de inovação e um ambiente encantador, o tornam um destino gastronômico imperdível na cidade. Seja você um amante da culinária japonesa ou apenas alguém em busca de uma experiência culinária única, o Black Sushi certamente irá surpreender e encantar o seu paladar.

Serviço

Onde: Flamboyant Park Business – R. 14, s/n – sala 14 – Jardim Goiás, Goiânia.
Contato: (62) 3100-1777
Funcionamento: Terça a Domingo das 18h00 às 00h00

3. Ankai Seleto

O Ankai Seleto, localizado dentro do Goiânia Shopping, é um paraíso para os amantes da culinária japonesa. Este restaurante oferece muito mais do que apenas comida tradicional japonesa; apresenta um menu contemporâneo diversificado, proporcionando uma verdadeira explosão de sabores. Nos finais de semana, quando buscamos descontração, o Ankai Seleto se torna o lugar ideal para um sábado incrível, este restaurante inovador oferece uma experiência gastronômica japonesa de primeira qualidade que é simplesmente irresistível. Além das opções japonesas fusion, o cardápio inclui pratos contemporâneos para agradar a todos os gostos. O Ankai é conhecido como o "buffet das estrelas" na cena cultural de Goiânia, onde quase todos os artistas antes de subirem ao palco pedem um delicioso prato japonês em seus camarins. Agora, essa experiência sofisticada e deliciosa está disponível para todos os amantes de sushi, famosos ou não, no Ankai Seleto, um novo e elegante endereço para todos desfrutarem.

Serviço

Onde: Goiânia Shopping, piso 2, Setor Bueno.
Contato: 3434-1530
Funcionamento: Segunda a Domingo das 11h30 às 00h00

4. Sapporo

O Restaurante Sapporo é a escolha ideal para os amantes da culinária japonesa. Embora o ambiente seja um pouco apertado e escuro, proporciona uma experiência agradável. A comida é saborosa, com pratos quentes servidos bem quentes e sashimi de alta qualidade. O lugar é aconchegante para casais e a comida é excelente, com destaque para o Hot Philadelfia. O Sapporo se esforça para oferecer uma experiência culinária que envolva todos os sentidos, pesquisando constantemente a culinária oriental contemporânea e usando ingredientes de alta qualidade. Muitos clientes consideram o restaurante encantador. Se você busca uma experiência gastronômica japonesa em Goiânia, o Sapporo é uma opção que vale a pena conferir.

Serviço

Onde: Rua 15, nº 803, Setor Marista – Goiânia

Contato: (62) 3541-1225

Funcionamento: Diariamente das 18h às 00h

5. Tetsuo

O Tetsuo Restaurante, proporciona a cada cliente uma experiência gastronômica completa e única. A qualidade dos ingredientes é a base de pratos excepcionais. Cada refeição é preparada com cuidado meticuloso, desde os ingredientes até a apresentação final, com o objetivo de criar uma experiência sensorial inigualável. Além da excelência na culinária, o ambiente é cuidadosamente planejado para oferecer conforto e tranquilidade aos nossos clientes fazendo com que cada visita ao Tetsuo seja não apenas uma refeição, mas uma experiência memorável e relaxante. O Chef Léo Uno, renomado por sua maestria na culinária oriental, traz sua vasta experiência e paixão pela arte da cozinha para o Tetsuo. Seu percurso no mundo da gastronomia começou como auxiliar de sushibar, e ao longo dos anos, ele teve a oportunidade de aprender com chefs de renome e especializar-se na culinária japonesa. Passou quatro anos imerso na cultura japonesa, absorvendo seus costumes e tradições, uma experiência que moldou sua visão e filosofia como chef. Hoje, no Tetsuo, o Chef Léo Uno expressa sua dedicação à autenticidade e à excelência culinária, uma jornada onde todos os seus sentidos são convidados a participar.

Serviço

Onde: Rua 1, 134 – nº 73 Qd.241 Lt.32 – St. Marista, Goiânia – GO, 74180-130

Contato: (62) 3642-0800

Funcionamento: Segunda a Sábado das 18h00 às 00h00 

6. Dekki

O Dekki é uma celebração da culinária japonesa contemporânea, proporcionando uma experiência diferenciada na gastronomia oriental. Recomendamos o Urumaki Especial Major, recheado com salmão e cream cheese, envolto em salmão e complementado com molho shimeji/shitake, crispy de tempura e cebolinha. O Sashimi Shake Tamarindo oferece fatias de salmão seladas com gengibre e molho tamarindo. Fundado em 2021, o Dekki Japa tem como objetivo introduzir a culinária japonesa contemporânea em Goiânia. Em breve, abrirá sua segunda unidade na movimentada alameda Ricardo Paranhos. Os proprietários enfatizam a importância da experiência do cliente, desde o atendimento e instalações até a apresentação dos pratos. Com mais de 60 opções no cardápio, o restaurante oferece uma variedade de sabores e cores, incluindo toques de alta gastronomia e flores comestíveis. O Dekki está aberto todos os dias da semana para proporcionar a melhor experiência aos clientes.

Serviço

Onde: Av. Alphaville Flamboyant, 1033-999 – Alphaville Araguaia

Contato: (62) 2020-1869

Funcionamento: Domingo a Terça das 18h00 às 23h00 | Quarta a Sábado das 18h00 às 00h00 Domingo 

7. Kozu

Situado no coração de Goiânia, o Kozu é um espaço contemporâneo que oferece uma experiência gastronômica japonesa única. Diferenciando-se dos tradicionais rodízios, o restaurante destaca-se pela frescura e qualidade de seus pratos. O cardápio do Kozu é uma celebração de sabores sofisticados, com sushis e sashimis sempre frescos e um yakisoba que conquista com sua preparação natural e autêntica. O que torna o Kozu verdadeiramente especial são os peixes e mariscos cuidadosamente selecionados, diretamente do Japão, garantindo uma autenticidade ímpar em cada prato. A experiência culinária no Kozu não se limita apenas à comida. O restaurante oferece uma carta de saquês e vinhos importados, permitindo que os clientes harmonizem seus pratos com bebidas de alta qualidade. Entre as especialidades do Kozu, o sashimi selado de salmão com pasta de alcachofra na pedra de sal rosa é uma escolha certeira. A mistura de sabores é surpreendente e reflete a inovação presente em cada detalhe da refeição. Além disso, o tartare de atum e avocado demonstra ousadia e é um deleite para o paladar. Se você procura algo para petiscar, os sashimis de salmão com molho ponzu e palha de batata doce são irresistíveis. Cada mordida é uma explosão de sabor, mostrando a versatilidade e criatividade da culinária do Kozu. Apesar de ter apenas um ano de atuação no mercado gastronômico de Goiânia, o Kozu conquistou o prêmio de melhor restaurante oriental da capital em 2018. Esse reconhecimento é resultado de uma proposta inovadora, que oferece uma culinária japonesa autêntica e incomparável. O Kozu se orgulha de sua equipe liderada por um chef com experiência internacional. Cada prato é cuidadosamente elaborado para proporcionar uma experiência excepcional aos clientes. O ambiente climatizado e confortável completa a visita, garantindo que cada refeição seja não apenas uma refeição, mas uma experiência memorável. Se você deseja descobrir o que torna o Kozu o melhor restaurante oriental de Goiânia, está convidado a experimentar essa incrível jornada gastronômica. O Kozu está à disposição para receber aqueles que buscam uma experiência culinária que transcenda expectativas e celebre a autenticidade da culinária japonesa. Venha se deliciar com sabores únicos, peixes frescos e um ambiente acolhedor e sofisticado no Kozu, onde a culinária oriental ganha vida de uma maneira inigualável.

Serviço

Onde: Alameda Ricardo Paranhos, Qd 229 – Lj 05 – Marista

Contato: (62) 3911-2211

Funcionamento: Domingo e Segunda das 18h30 às 23h00 | Terça e Quarta  das 18h30 às 23h30 | Quinta das 18h30 à 00h00 | Sexta e Sábado das 18h00 às 00h30

8. Jun Sakamoto

Premiado com uma estrela Michelin, o chef Jun Sakamoto abriu o primeiro restaurante no Centro-Oeste em uma arquitetura espetacular desenvolvida por ele mesmo, que também cursou arquitetura. O restaurante conta com três ambientes divididos em bar, salão e terraço com vista privilegiada para o garden. Considerado um artesão da culinária asiática, os pratos se destacam pelos certeiros cortes que dão origem aos sushis e sashimis. Sua comida protagoniza uma grande viagem para dentro da história e de sua própria essência para oferecer a melhor experiência gastronômica para os seus clientes. O cardápio apresenta receitas criativas, com muitas opções para compartilhar. Entre as entradas, vale provar o Ninho de tempurá de ovo de cordona traz gela mole e azeite de trufas. O Ni-Ninmai vem com 46 peças, sendo 4 atuns, 6 salmões, 2 peixes (do dia), 6 hosomaki atum, e 6 hosomaki de salmão em formato de Sushi e 6 atuns, 10 salmões e 6 peixes (do dia) como Sashimi. O camarão crocante na maionese de wasabi tem 5 unidades empanadas com crocante de arroz e servidos com maionese de wasabi.

Serviço

Onde: Av. Dep. Jamel Cecílio, 3300 – Jardim Goiás

Contato: (62) 99190-3443

Funcionamento: Diariamente das 12h00 às 23h00

9. Izu

Um lugar onde aquele toque especial faz a diferença e que cada detalhe é pensado para que você possa viver a sua melhor experiência com a comida japonesa. O Izu possui duas modalidades de rodízio. Um que é servido nas esteiras e outro servido sob demanda por garçons que vão te atendendo nas mesas. Ponto positivo a esteira é que as porções são menores, que nos permite comer o quanto se quer, sem desperdício e oferece uma gama maior de alternativas deslizando ali na altura dos meus olhos. Basta estivar os braços e deliciar. Para quem procura um prato quente, a indicação é o Tepanyaki. Peixe grelhado acompanhado de arroz com shimeji e salada de acelga e tomate cereja. Sabores especiais e inesquecíveis.

Serviço

Onde: R. 9, 966 – St. Oeste | Av. Dep. Jamel Cecílio, 2370 – Jardim Goiás

Contato: (62) 3093-8999

Funcionamento: Diariamente das 18h00 às 23h00 

10. Matsuri

No Matsuri , o atendimento é notável, mesmo com o restaurante cheio, os pedidos chegam rapidamente, e o preço é justo. E o que dizer dos dois sushis grátis como um aperitivo para o incrível festival que oferecem? O custo-benefício no Matsuri é imbatível e a qualidade da comida é excepcional. No festival, é possível explorar opções deliciosas, desde o ebishinjo com molho especial, que são trouxinhas fritas de camarão, tofu e cenoura, até o prato principal que incluiu um combinado de nigiris, sushis gunkan negi e sashimi de salmão, além dos incríveis Hot Filadéfia.

Serviço

Onde: R. 15, 397 – St. Oeste, Goiânia

Contato: (62) 3988-9675

Funcionamento: Diariamente das 11h00 às 14h30 e 18h00 às 23h30

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