Restaurante em Goiânia une alta gastronomia e afetividade em cada prato

Estabelecimento integra o Festival Curta Mais 2026 com um menu exclusivo e cheio de sabores em Goiânia

Por Kamilly Carvalho - 13/07/2026 às 18:53:20

Imagem: Reprodução Kabanas

Entre os dias 1º e 31 de Julho, Goiânia recebe o Festival Gastronômico Curta Mais, que reúne restaurantes da capital dedicados a celebrar o melhor da gastronomia goianiense. Durante todo o mês, o público poderá aproveitar uma variedade de pratos elaborados a preços fixos, em uma experiência que valoriza sabores tradicionais e releituras contemporâneas em diversas casas pela cidade.

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Há mais de 22 anos, o Kabanas é uma referência na alta gastronomia de Goiânia, unindo tradição, excelência e uma cozinha contemporânea afetiva que valoriza ingredientes de alta qualidade e experiências memoráveis. Localizado no Flamboyant Shopping, o restaurante se destaca pela carta de vinhos premiada, atendimento reconhecido e um cardápio que reúne clássicos da casa e criações autorais.

Menu do Kabanas preparado para o Festival em Goiânia

ALMOÇO (das 11h30 às 15h)

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| Entrada |
Crostine de Polenta
Crostine de polenta com ragu de linguiça e funghi trufado.

| Prato Principal |
Risoto de Canjiquinha
Risoto preparado com canjiquinha, calabresa, alho-poró e queijo minas, acompanha costela suína glaceada e couve grelhada.

| Sobremesa |
Profiteroles
Carolinas recheadas com sorvete de doce de leite, ganache de chocolate quente e amêndoas laminadas.

JANTAR (das 18h às 23h)

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| Entrada |
Creme de Cogumelos
Creme de cogumelos coberto com massa folhada.

| Prato Principal |
Filet em crosta com Gnocchi
Filet com crosta de três queijos e cebola roxa acompanhado de Gnocchi grelhado sob molho bechamel.

| Sobremesa |
Pavlova Cítrica
Pavlova com frutas vermelhas e creme cítrico.

Valor: 🔸 Almoço| R$ 109
🔸 Disponível de segunda a quinta, das 11h30 às 15h

Jantar|R$ 139
🔸 Disponível de segunda a quinta, das 18h às 23h

A experiência está disponível durante o período do festival, proporcionando ao público a oportunidade de conhecer (ou revisitar) o restaurante com uma proposta exclusiva e preço especial.