Os 10 Melhores Restaurantes do ano em Goiânia
Em uma das categorias mais disputadas da gastronomia goianiense, o público e um júri especializado escolheram os restaurantes que mais se destacaram na edição 2025 do Prêmio Curta Mais em Goiânia
O Prêmio Curta Mais 2025 em Goiânia mais uma vez movimentou a cena gastronômica da capital, reunindo apreciadores da boa comida, especialistas e representantes dos principais estabelecimentos da cidade. A cerimônia deste ano aconteceu no Shopping Bougainville, em uma noite marcada por celebração, destaque para chefs talentosos e reconhecimento às casas que fazem a diferença no paladar dos goianienses.
A votação seguiu um modelo híbrido: de um lado, um júri técnico independente formado por 60 especialistas avaliou os estabelecimentos inscritos; do outro, a participação popular reforçou o caráter democrático da premiação, com mais de 10 mil votos computados até 5 de novembro. O sistema transparente consolidou o Prêmio Curta Mais como o maior e mais respeitado reconhecimento gastronômico de Goiás.
Entre todas as categorias, uma se destacou por refletir diretamente o dia a dia dos moradores: Melhores Restaurantes.
Se tem uma coisa que o goiano não dispensa é um prato bem feito, preparado com ingredientes de qualidade e aquele cuidado especial que cada casa imprime no atendimento. Por isso, as dez indicadas nesta categoria fizeram por merecer: cada restaurante, à sua maneira, conquistou o público e garantiu seu lugar entre os melhores de Goiânia.
Confira agora a porcentagem da votação dos melhores restaurantes do ano:
1- 1929 Trattoria Moderna (17,52%)
O 1929 Trattoria Moderna oferece uma leitura contemporânea da culinária italiana, criada pelo chef Ian Baiocchi. A casa une tradição, modernidade e técnicas refinadas em pratos autorais. O ambiente é intimista e acolhedor, marcado pela sofisticação do Grupo Íz. Entre os destaques do cardápio estão o Porco Pururucado e o Ragu com Polenta Mole. O nome homenageia o ano de nascimento da avó do chef, Dona Colombina. O serviço gentil e formal na medida certa contribui para a experiência. A casa é referência em excelência e alta gastronomia em Goiânia. Cada detalhe reforça o compromisso com qualidade e criatividade. O 1929 segue como um dos destinos mais celebrados da cidade.
2- Kabanas (16,32%)
O Kabanas Restaurante e Bar é um nome tradicional em Goiânia, reconhecido pela excelência na variedade de pratos e porções, além do ambiente espaçoso e acolhedor que encanta os clientes. Como um dos restaurantes mais clássicos e populares da capital, o Kabanas se destaca tanto pela qualidade da culinária quanto pelo atendimento excepcional.
Conhecido como um ponto de encontro entre amigos, o menu executivo do local é de dar água na boca, oferecendo diversas opções de prato principal. Entre os destaques, está o clássico steak tartare, preparado à mesa com grande habilidade pelos maîtres — um toque que demonstra o cuidado e a qualidade do serviço, tornando a tradicional receita francesa ainda mais saborosa.
3- Fulles Kitchen (11,38%)
O Fulles Kitchen é um restaurante de cozinha contemporânea e criativa, com inspiração internacional e um conceito único: em vez de um cardápio repleto de opções, há apenas um prato por dia, pensado especialmente para aquele momento. Cada receita é preparada com o que há de melhor, no tempo certo e na quantidade ideal. A proposta valoriza o frescor, o sabor e a simplicidade bem executada — com ingredientes selecionados, técnica refinada e respeito ao tempo da boa comida.
4- Iz (10,34%)
Se você é daqueles que busca sempre os melhores lugares para uma refeição de alto nível, precisa conhecer o Íz Restaurante. Com uma proposta inovadora e um cardápio que mistura sofisticação e sabores autênticos, o Íz Restaurante oferece uma experiência gastronômica única, destacando-se não só pela qualidade dos pratos, mas também pelo ambiente acolhedor e serviço impecável. Uma verdadeira referência para quem aprecia o que há de melhor na culinária da cidade.
5- Grano Cucina (8,98%)
Localizado no Alphaville, o Grano Cucina Italiana é uma joia da gastronomia goiana. A casa une tradição italiana e inovação em um ambiente sofisticado e acolhedor. O restaurante se destaca pelas massas artesanais, risotos impecáveis e carnes elaboradas. Cada prato reflete técnica, ingredientes frescos e sensibilidade culinária. A carta de vinhos foi selecionada para harmonizar perfeitamente com o menu. A experiência proposta vai além do sabor: celebra cultura, emoção e arte de comer bem. O ambiente combina design contemporâneo com o charme rústico das trattorias. A casa conquistou público fiel graças à excelência consistente. O Grano confirma a força da gastronomia italiana no coração do Alphaville.
6-Enttres Cocina de Mezcla (8,66%)
O Enttres Cocina de Mezcla, assinado pelo chef Ian Baiocchi, propõe uma verdadeira viagem pela culinária latino-americana, reunindo temperos mexicanos, a personalidade caribenha, o frescor dos pescados do Pacífico e o intenso sabor das carnes assadas na parrilla. Situado na Alameda Ricardo Paranhos, 1001 – Setor Marista, em Goiânia, o ambiente intimista e elegante complementa uma experiência gastronômica de alto nível.
7- Fãmu (6,48%)
O Fãmu, comandado pelo chef Lucas Duarte, está localizado no Setor Marista, e é um dos grandes destaques da gastronomia goianiense. Com uma proposta sofisticada e ao mesmo tempo acolhedora, o restaurante celebra a culinária moderna, com inspirações no leste asiático, em sua forma mais autoral. Seu ambiente elegante, com iluminação intimista e design minimalista, convida a uma experiência que vai além do paladar — é um espaço pensado para despertar emoções.
8-Restaurante Árabe (5,68%)
Com mais de meio século de história, o Restaurante Árabe é um ícone da gastronomia goiana desde 1964. A casa preserva a verdadeira culinária sírio-libanesa, mantendo receitas tradicionais que atravessam gerações. Pratos como quibe cru, esfirras folhadas e tabule são preparados com o mesmo cuidado que marcou sua origem. O ambiente acolhedor une elegância e hospitalidade, reforçando o clima cultural e afetivo. O uso de ingredientes frescos e temperos autênticos garante a qualidade que tornou o restaurante referência nacional. O atendimento caloroso contribui para uma experiência completa. A conquista reconhece sua tradição e relevância na cena gastronômica da capital. O restaurante segue como uma parada obrigatória para quem aprecia autenticidade. Mantém sua essência viva, sendo símbolo de cultura e sabor.
9- Grá Bistrô (4,32%)
Localizado no topo do Órion Complex, o Grá Bistrô & Rooftop encanta pela vista de 360º de Goiânia. Criado pelo chef Ian Baiocchi, o espaço combina sofisticação e clima intimista. Ideal para casais, oferece ambiente acolhedor com música lounge e iluminação suave. O menu reúne criatividade e refinamento em pratos como Croque-Madame canapê e Croquetes de Cordeiro. Entre os principais, destaca-se a Paleta de Cordeiro com risoto de cogumelos. As sobremesas, como o mousse de chocolate 70%, encerram a experiência com elegância. O rooftop é um dos cenários mais procurados da cidade para momentos especiais. A proposta valoriza gastronomia autoral e ambientação romântica. O Grá é referência em experiência completa: sabor, atmosfera e vista.
10- Ciao Ciao Cucina (2,66%)
Instalado no topo do Órion Complex, o Ciao Ciao Cucina oferece vista panorâmica de Goiânia. A casa combina tradição italiana com um ambiente elegante e descontraído. O cardápio traz releituras contemporâneas de clássicos italianos, feitas com ingredientes selecionados. Destaques incluem burrata, carbonara, risotto al mare e contrafileto ao vinho Marsala. As sobremesas também encantam pelo sabor e apresentação. O serviço é de alto padrão, com atendimento atencioso e ambiente sofisticado. A experiência visual se soma ao sabor, tornando cada refeição especial. O restaurante é símbolo da evolução da gastronomia italiana na capital. Representa uma união perfeita entre modernidade, elegância e tradição.
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