Há 15 anos o Curta Mais nasceu com o propósito de descobrir o melhor da cidade e compartilhar com nossos leitores nossas indicações. Essa credibilidade adquirida com o tempo e com todo esmero em nosso trabalho de curadoria, foi reforçada este ano com o “Prêmio Curta Mais – o Melhor da Cidade em 2022”, quando convidamos 60 jurados para nos ajudarem a escolher os melhores em 42 categorias selecionadas pela organização da premiação. 

O critério foi reunir um time de bom gosto que realmente sai de casa com frequência para curtir os bons lugares da cidade. Veja aqui a lista dos jurados da primeira edição do Prêmio Curta Mais. Foi uma premiação ímpar, diversa, confiável e isenta. Os jurados tiveram total autonomia nas suas escolhas e fizeram a avaliação sem vouchers de cortesia ou algo do tipo. Nenhum estabelecimento, que estava concorrendo ao prêmio, anunciou seus serviços no evento exatamente para garantir a imparcialidade e credibilidade dos resultados. Portanto, não houve qualquer relação comercial na escolha dos finalistas e vencedores.

A premiação também contou com o voto popular em 10 categorias extras. Para conferir o resultado completo, clique aqui.

Com realização, apoio e parceria da Fecomércio, Senac, Sebrae e Sicoob Secovicred, o Prêmio Curta Mais se consolida como o “Oscar” da gastronomia local com a entrega das placas realizada em uma noite de gala no dia 22 de novembro de 2022.

O resultado da premiação contempla, ao todo, os 375 melhores endereços de Goiânia em 2022, e pode ser acessado no guia digital e também na versão impressa disponível no Hub Curta Mais, hotéis e outros pontos estratégicos da cidade. 

Quando o assunto é gastronomia, todo mundo sabe que sempre indicamos os melhores em noss aplataforma. E olha que a capital goiana tem uma imensa variedade de restaurantes, com os mais diferentes estilos gastronômicos possíveis.

Em 2022, os 10 restaurantes abaixo foram os mais lembrados pela nossa curadoria no Prêmio Curta Mais em Goiânia.

Abaixo os 10 melhores restaurantes japoneses de Goiânia! Aproveite e bom apetite.

1º – Kanpai Blue

Com um público fiel e que não o troca por nada nas noites especiais, o Kanpai Blue segue como o queridinho do público goianiense. A casa é sinônimo e referência de comida japonesa na capital servindo Festival e à la cart. Aqui, o público se delicia com sashimis bem cortados, sushis montados com cuidado, grelhados do fundo do mar cheios de sabor e outras receitas próprias de abrir o apetite. Um clássico que faz o maior sucesso é o Yakisoba Kanpai com camarão, lula e polvo. Um espetáculo! Outros que tem muita saída é o salmão na pedra de sal finalizado com trufa negra. Recentemente, o restaurante convidou o chef Lucas Santos, fundador do Restaurante Lote 17, para criar, toda semana, pratos exclusivos para o menu executivo.

Endereço: Av. Dep. Jamel Cecílio, 3300 – Loja 3 – Jardim Goiás
Telefone: (62) 3432-9666

2º – Sapporo Japanese Food

Restaurante elegante, contemporâneo, com serenidade no ar e que tem um cardápio japonês gourmet e criativo. No salão sofisticado, os clientes degustam o que existe de melhor na culinária oriental contemporânea com ingredientes de alto padrão. No Sushi Bar, o visitante pode desfrutar das criações da cozinha, assistindo de perto o elaborado preparo dos pratos. O festival, servido diariamente das 18h às 23h, é o mais pedido pelos frequentadores do restaurante. São cerca de 20 opções de sushi, sashimi, peixes frescos, temaki, shimeji, carpaccios e yakisoba. O saquê com frutas é uma excelente opção do menu para o acompanhamento do festival. Para adocicar o paladar, a banana caramelizada é de dar água na boca!

Endereço: R. 15, 803 – St. Marista
Telefone: (62) 3541-1225

3º – Kozu Restaurante

Espaço tranquilo e contemporâneo. Comida japonesa diferenciada que foge dos padrões dos rodízios. Os sushis e sashimis sempre frescos e o yakisoba com toque natural. Entre os destaques servidos no Kozu, estão os peixes e mariscos sempre frescos, vindos diretamente do Japão. Além disso, o restaurante possui uma carta de sakês e vinhos importados. Sashimi selado de salmão com pasta de alcachofra na pedra de sal rosa é pedida certa. Tartare de atum e avocado é ousado e saboroso. Para petiscar, os sashimis de salmão, molho ponzu, palha de batata doce atendem bem.

Endereço: Alameda Ricardo Paranhos, Qd 229 – Lj 05 – Marista
Telefone: (62) 3911-2211

4º – Jun Sakamoto Restaurante

Premiado com uma estrela Michelin, o chef Jun Sakamoto abriu o primeiro restaurante no Centro-Oeste em uma arquitetura espetacular desenvolvida por ele mesmo, que também cursou arquitetura. O restaurante conta com três ambientes divididos em bar, salão e terraço com vista privilegiada para o garden. Considerado um artesão da culinária asiática, os pratos se destacam pelos certeiros cortes que dão origem aos sushis e sashimis. Sua comida protagoniza uma grande viagem para dentro da história e de sua própria essência para oferecer a melhor experiência gastronômica para os seus clientes. O cardápio apresenta receitas criativas, com muitas opções para compartilhar. Entre as entradas, vale provar o Ninho de tempurá de ovo de cordona traz gela mole e azeite de trufas. O Ni-Ninmai vem com 46 peças, sendo 4 atuns, 6 salmões, 2 peixes (do dia), 6 hosomaki atum, e 6 hosomaki de salmão em formato de Sushi e 6 atuns, 10 salmões e 6 peixes (do dia) como Sashimi. O camarão crocante na maionese de wasabi tem 5 unidades empanadas com crocante de arroz e servidos com maionese de wasabi.

Endereço: Av. Dep. Jamel Cecílio, 3300 – Jardim Goiás
Telefone: (62) 99190-3443

5º – Dekki Japa

O Dekki é uma celebração, uma celebração do que há de melhor na culinária contemporânea japonesa. Uma boa escolha para quem deseja uma visão diferenciada da culinária oriental com toque de contemporaneidade. A sugestão é o delicioso Urumaki Especial Major. Recheado com salmão e cream cheese, o Urumaki é envolvido com salmão e finalizado com molho shimeji/shitake, crispy de tempura e cebolinha. Já o Sashimi Shake Tamarindo traz fatias de salmão seladas e cobertas com gengibre e molho tamarindo.

Endereço: Av. Alphaville Flamboyant, 1033-999 – Alphaville Araguaia
Telefone: (62) 2020-1869

6º – Ankai

O delivery sempre existiu no mundo da gastronomia, mas durante a pandemia ele se mostrou fundamental para enfrentarmos o isolamento e o distanciamento social. Foi também a forma que o setor encontrou e se esforçou para passar o momento. Agora, os clientes estão mais exigentes com as entregas. Deu fome? É só pedir uma refeição, seja em casa ou no trabalho. Marcou um happy hour em cima da hora? É só pedir para entregar. E o nosso júri teve o melhor contato com as entregas do Ankai Buffet Japonês. No mercado desde 2007, a casa consegue oferecer todo o seu cardápio por meio Ifood, 99 e entrega própria, comprovando a fama de que cria o que há de mais moderno no mercado de gastronomia japonesa. O Festival Ankai é um dos mais populares e vem com 100g de tataki, 100g de sunomono, 100g de shimeji com abacaxi, 10 unidades hot filadélfia, 2 guiozas, 3 primaveras e um combinado de 36 peças (8 sashimis salmão, 6 sashimis tilápia, 4 especiais, 4 niguiris e 14 sushis variados). A comida chega de forma impecável.

Endereço: Av. Itália, 2269 – Jardim Europa
Telefone: (62) 3086-3095

7º – Izu Japanese Food

Um lugar onde aquele toque especial faz a diferença e que cada detalhe é pensado para que você possa viver a sua melhor experiência com a comida japonesa. O Izu possui duas modalidades de rodízio. Um que é servido nas esteiras e outro servido sob demanda por garçons que vão te atendendo nas mesas. Ponto positivo a esteira é que as porções são menores, que nos permite comer o quanto se quer, sem desperdício e oferece uma gama maior de alternativas deslizando ali na altura dos meus olhos. Basta estivar os braços e deliciar. Para quem procura um prato quente, a indicação é o Tepanyaki. Peixe grelhado acompanhado de arroz com shimeji e salada de acelga e tomate cereja. Sabores especiais e inesquecíveis.

Endereço: R. 9, 966 – St. Oeste
Av. Dep. Jamel Cecílio, 2370 – Jardim Goiás
Telefone: (62) 3093-8999

8º – Black Sushi

Comida japonesa refinada. O lugar é um dos preferidos das influenciadoras da capital para tirar um clique enquanto comem um japa. Ingredientes sempre frescos, técnica e execução pensada em cada detalhe para proporcionar uma experiência única. Para dividir, a seleção sashimi de iguarias traz King Crab, Barriga de Salmão, Vieiras Canadenses e Lagosta. Versões inusitadas, texturas e sabores que encantam os olhos e o paladar. Já o Ebiten Spicy é o campeão de vendas no restaurante. São camarões emanados em cubos com mayo picante e cebolete. Outro prato autoral de destaque é o sushi de camarão rosa, queijo brie fresco e finalizado com lascas frescas de favo do mel, que vem com 6 unidades.

Endereço: R. C-248, 284 – Jardim América
Telefone: (62) 3100-1777

9º – Ryori Culinária Japonesa

A palavra Ryori é originada da expressão japonesa “Ryouri“, que faz referência ao ato de cozinhar. Na cultura japonesa, é síntese de harmonia, equilíbrio e valorização do momento. Com esse filosofia, a casa oferece um cardápio surpreendente, ousado e com toque de sofisticação que vai muito além dos tradicionais sushis. Os pratos são pura sofisticação e elegância, para que sua experiência seja sempre irreverente e inesquecível. Ryori trabalha apenas com ingredientes de primeiríssima qualidade e frescor, para que a sua vivência seja sempre repleta de excelência. Às terças e quartas, o combinado é composto por criações autorais e deliciosas, contando com 1 entrada fria, 1 entrada quente, 35 sushis e 1 sobremesa. Uma experiência que traz uma explosão de sabores do início ao fim, e serve muito bem 2 pessoas. O Festival traz pratos incríveis e diferenciados, peças frescas e bem temperadas, chás, sodas, e tudo isso com reposição ilimitada.

Endereço: Alameda Dom Emanuel Gomes, 66 – St. Marista
Telefone: (62) 3271-2103

10º – Taji Japanese Cuisine

A casa tem um clima elegante para servir seus sushis, sashimis e clássicos da cozinha japonesa e fusion. Além da comida, o local oferece uma carta especial de drinks e vinhos e um ambiente planejado para oferecer uma experiência sensorial completa ao cliente. O menu executivo de comida autoral conta com opções de entrada, prato principal e sobremesa, que podem ser combinadas de acordo com a preferência do cliente, sendo seis opções de entrada, cinco de prato principal e uma sobremesa. Carpaccio de salmão apresenta lâminas do peixe ao molho ponzo, cebola roxa e pimenta tailandesa. Para os apaixonados por camarão, o Cocktail Shrimp é a escolha perfeita e com estilo. O que há de melhor no crustáceo com um molho sensacional, que combina perfeitamente.

Endereço: R. T-37, 2823 Casa 3, Qd. 119-B, Lt 21 – St. Bueno
Telefone: (62) 99427-5150

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