24/04/2019 18:59
Gastronomia / Hamburgueria

Oficina Burguer & Cia: hamburgueria abre endereço em Brasília e aposta em receitas que saem do tradicional

Rafael
por Rafael Braga

Brasília acaba de ganhar mais um endereço para os amantes de um bom hambúrguer artesanal. A Oficina Burguer & Cia chega na 214 Norte com uma proposta de fugir ao estilo fast-food.

O ambiente traz várias referências de intervenções urbanas e a identidade visual ficou por conta do artista plástico Douglas Vianna. O menu tem consultoria da nutricionista Juliana Braga, que escolheu ingredientes e receitas que funcionassem como diferencial dentro da proposta da casa.

No cardápio, alguns destaques são o Crunchy Burguer (170g de carne, cebola crispy, cogumelos marinados e salteados, maionese de alho e parmesão, queijo cheddar em pão especial – R$34) e o Crispy Chicken (peito de frango crocante, bacon, coleslaw com molho de mostarda Dijon, muçarela e maionese no pão especial – R$29).

Os vegetarianos não ficaram de fora e foram presenteados com o Veggie Burguer (cogumelo shitake empanado, berinjela e abobrinhas salteadas, coleslaw com molho de mostarda, muçarela e maionese no pão especial – R$28).

Há também a opção de sanduíches como o de Lombo (assado lentamente com temperos, muçarela e abacaxi no pão artesanal – R$24) e o Choripan (linguiça artesanal e crispy de cebola, tomate confit, maionese de alho com parmesão e muçarela no pão ciabatta – R$22).

Para terminar a refeição, as sobremesas são representadas por shakes que remetem a doces clássicos como o Milkshake de Bolo de Rolo, Torta de Limão com farofa de biscoito, Doce de leite de lata com farafo de biscoito de queijo e o de Palha italiana com brigadeiro e farofa de biscoito. Todos saem a R$21.

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Fotos: divulgação

SERVIÇO
Oficina Burguer & Cia
Local: 214 Norte – Posto GT (Asa Norte)
Horário: terça a sábado, das 17h às 23h. Domingo, do meio-dia às 22h
Informações: (61) 99981-9263

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