25/02/2020 15:40
Gastronomia / Japonesa

6 pratos de sushi mais gostosos e originais e onde encontrá-los em Uberlândia

Lista indispensável para quem ama apreciar uma boa refeição à moda japa

Adelina
por Adelina Lima

Prato típico japonês, o sushi tornou-se moda em vários países do Ocidente, pelo seu sabor exótico e agradável e por ser reconhecido como uma das iguarias mais saudáveis do mundo. Preparado basicamente com arroz, peixes e frutos do mar, existem várias formas de preparar e apresentar o sushi, e cada uma delas com uma designação própria.

Em Uberlândia, há uma boa variedade de lugares que servem os principais tipos de sushi, conheça alguns deles e os melhores pratos ofertados por cada um, e programe seu próximo almoço ou jantar no melhor estilo japonês.

1. Hossomaki

Os tradicionais rolinhos finos, consistem em alga com uma camada de arroz avinagrado e um recheio que pode ser diversificado. Onde encontrar: Kaizen Sushi Express - Av Belo Horizonte nº50, Bairro Martins. 

2. Uramaki

Chamado de enroladinho ao contrário, pode ter dois ou mais recheios. O arroz vem na parte externa e o nori na interna. Já o recheio fica no centro, rodeado pelo nori. Onde encontrar: Nativa Sushi - Av.Belarmino Cotta Pacheco, 1882. 

3. Temaki

Esse tipo de sushi é enrolado à mão, tem formato de cone, com o nori na parte externa. Onde encontrar: Vida Sushi - Avenida Ortizio Borges, 1030, Santa Mônica

4. Hot Roll

O Hot roll é um dos pratos mais amados, ele é um sushi empanado recheado com salmão e cream cheese. E também faz parte da família dos makis (sushis enrolados). Onde encontrar: Moriya Sushi Bar - Av. Liberdade 481.

5. Edomae chirashizushi e Gomokuzushi

São sushis com ingredientes crus arranjados de forma artística dentro de uma tigela. Onde encontrar: Mitsui Sushi Bar - Av. Nicomedes A. dos Santos, 165, Centro.

6. Wasabi, hashi, shoyu e tempurá

No Oriente, sashimi é entrada e sushi o prato principal; aqui, as famosas barcas unem as duas iguarias com sushis, frutas, verduras, molhos e especiarias. A maioria dos restaurantes oferecem esses combinados. Barca da foto - Onde encontrar: Kien Sushi - Praça Ladário Teixeira, 22. 

(Fotos/Capa: reprodução páginas do Facebook dos restaurantes citados)

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