Manter a imunidade alta é essencial para proteger o corpo contra diversas doenças e infecções. Quando a imunidade está baixa, o organismo fica mais vulnerável a vírus, bactérias e outros agentes nocivos, resultando em gripes, resfriados e outras complicações de saúde. A mudança climática e o tempo seco podem agravar ainda mais essa situação, contribuindo para a desidratação e o ressecamento das vias respiratórias, que são portas de entrada para causadores de doença.

Para combater esses efeitos e fortalecer o sistema imunológico, é importante adotar uma alimentação rica em nutrientes que estimulam as defesas do corpo. Muitos desses alimentos são comuns e provavelmente já estão na sua casa. A seguir, apresentamos uma lista de alimentos perfeitos para aumentar a imunidade e ajudar você a se proteger contra as adversidades climáticas e manter a saúde em dia.

 

Laranja

A laranja é uma das mais potentes fontes de vitamina C, um antioxidante essencial que combate os radicais livres e aumenta a resistência do organismo. Essa vitamina é conhecida por fortalecer sua imunidade, ajudando a prevenir gripes e resfriados. Para maximizar seus benefícios, é importante priorizar o consumo da fruta inteira em vez do suco, pois o suco pode perder a biodisponibilidade da vitamina durante o preparo e conter mais frutose. Outras frutas ricas em vitamina C incluem limão, tangerina, abacaxi e acerola.

 

Brócolis

Vegetais verdes-escuros, como o brócolis, são ricos em ferro e ácido fólico, nutrientes que contribuem para a formação de leucócitos, as células de defesa do organismo. Os leucócitos têm a função principal de eliminar bactérias e outros microrganismos invasores, além de produzir anticorpos. Consumir brócolis juntamente com uma fonte de vitamina C, como fatias de abacaxi, pode potencializar a absorção de ferro, fortalecendo ainda mais sua imunidade.

 

Leite

O leite integral é uma excelente fonte de vitamina A, um antioxidante que contribui para o aumento da imunidade. Essa vitamina também está presente em óleos vegetais, peixes e frutas de cor laranja, como mamão, manga, cenoura e abóbora. A vitamina A é essencial para a saúde da pele e para a defesa do organismo contra infecções. Consumir alimentos ricos nessa vitamina cerca de três vezes por semana é recomendado para manter a imunidade em alta.

 

Feijão

Feijão, assim como outras leguminosas, carnes magras, cereais integrais e castanhas, é rico em zinco, um mineral que contribui para a formação de células de defesa. O zinco é essencial para o bom funcionamento do sistema imunológico e incluir esses alimentos no seu cardápio é uma maneira eficaz de fortalecer suas defesas naturais.

 

Gema de ovo

A gema do ovo é uma fonte importante de vitamina E, um antioxidante com ação anti-inflamatória. Essa vitamina também está presente em fontes de gorduras vegetais, como óleo de girassol e de oliva, além da granola, linhaça, amêndoas e nozes. Consumir alimentos ricos em vitamina E ajuda a manter a saúde das células e a fortalecer a imunidade.

 

Alho

O alho é rico em alicina, um composto com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias que atua como um bactericida natural. Além de fortalecer o sistema imunológico, o alho ajuda a regular a pressão arterial. Para aumentar a biodisponibilidade da alicina, recomenda-se esperar alguns minutos após cortar o alho antes de prepará-lo.

 

Iogurte natural

O iogurte natural contém probióticos, que são bactérias benéficas para a microbiota intestinal. Um intestino saudável é fundamental para a absorção adequada de nutrientes e para a melhoria da imunidade. Consumir iogurtes, kefir, missô, kombucha ou probióticos comerciais regularmente ajuda a manter o equilíbrio da microbiota intestinal e a fortalecer as defesas naturais do organismo.

 

Tomate

O tomate é rico em licopeno, um antioxidante que combate os radicais livres (aceleram o envelhecimento celular) e deixando o corpo menos propenso a desenvolver doenças, principalmente as cardiovasculares. Consumir tomate regularmente é uma maneira eficaz de fortalecer a imunidade e proteger a saúde do coração.

 

Salmão

O salmão é uma excelente fonte de vitamina D, um nutriente essencial para a modulação das células de defesa do organismo. Além do salmão, a sardinha e a gema de ovo também são boas fontes de vitamina D. A exposição diária ao sol, por pelo menos 15 minutos e sem filtro solar, é outra forma de manter os níveis adequados dessa vitamina no organismo e fortalecer o sistema imunológico.

 

Mel 

O mel é um excelente aliado para a imunidade devido às suas propriedades antimicrobianas e antioxidantes. Ele pode aliviar a tosse e a dor de garganta, sendo um complemento perfeito para chás e bebidas quentes durante os períodos de clima frio.

 

Castanha-do-pará 

A castanha-do-pará é rica em selênio, um mineral essencial para a função imunológica. Apenas uma ou duas castanhas por dia são suficientes para atender às necessidades diárias de selênio e manter o sistema imunológico em alta.

 

Fonte: *Unimed Campinas