As 10 carnes mais vendidas no Brasil
Conheça as 10 carnes mais vendidas no Brasil.
Se tem uma coisa que une os brasileiros, além do futebol e da música, é o amor por uma boa comida. E quando falamos disso, as carnes têm um espaço garantido no coração e no prato de cada um. Se você sempre quis saber quais são as carnes mais populares no Brasil, chegou ao lugar certo.
O Guia Curta Mais vai revelar as 10 carnes mais vendidas em nosso país, segundo informações da Conab (Companhia Nacional de Abastecimento) e do Portal do Agronegócio. Preparado? Então, bora conferir a lista.
1. Frango
A carne de frango ocupa o topo do pódio. O brasileiro consome, em média, 46 quilos de frango por ano. Mas por que ele é tão querido? Simples: é versátil, acessível e agrada a todos os paladares. Desde o clássico filé de peito grelhado até aquela coxinha da asa na churrasqueira, o frango é a estrela de muitas receitas e se encaixa bem em pratos do dia a dia ou em ocasiões especiais.
2. Acém bovino
O acém também é bastante presente na vida dos brasileiros, com um consumo de cerca de 37 quilos por pessoa por ano. Esse corte de segunda é conhecido por ser uma opção mais econômica. Vai bem em ensopados, carne moída e até assados. Não é à toa que ele está na lista das carnes favoritas: é acessível e, quando bem preparado, fica super macio.
3. Músculo
O músculo não dá aquela água na boca quando comparado com outros cortes, mas ele é consumido em média 35 quilos por pessoa anualmente, no Brasil. É a escolha perfeita para sopas e caldos, principalmente por ser rico em colágeno. Além disso, ele é muito usado para fazer carne de panela, o que o torna um queridinho mais acessível para o almoço de todos os dias.
4. Coxão duro
O coxão duro é outra carne que marca presença na cozinha brasileira. Ele até pode não ter a fama de ser o mais macio dos cortes, mas é ótimo para receitas que pedem cozimento mais longo, como ensopados e refogados. Quando bem preparado, ele absorve bem os temperos e traz um sabor especial aos pratos do dia a dia.
5. Coxão mole
Na disputa entre os coxões, o coxão mole leva vantagem em termos de maciez e praticidade. Essa é uma escolha popular para bifes e preparos rápidos. Quem nunca preparou aquele bife acebolado ou uma carne recheada com coxão mole? Por ser fácil de trabalhar e mais macio, acaba conquistando muitos lares brasileiros.
6. Paleta
A paleta é um corte bovino que também faz parte da rotina de muitas famílias no Brasil. É uma carne mais acessível que fica entre a costela e o pescoço do boi, e, por ter uma boa proporção de gordura, é bastante saborosa. Vai muito bem em ensopados, picadinhos e até mesmo na churrasqueira, quando temperada da forma certa.
7. Pernil suíno
O pernil suíno é uma escolha clássica para festas e celebrações, mas não se engane: ele também é muito consumido no dia a dia. Cada brasileiro consome, em média, 21 quilos dessa carne por ano. É conhecido por seu sabor delicioso e versatilidade. Pode ser assado inteiro, desfiado para sanduíches ou cortado em bifes.
8. Cupim
O cupim é uma carne bastante popular quando o assunto é churrasco. É um corte típico brasileiro que tem um teor de gordura, ideal para assar lentamente. Isso faz com que fique bem macio e delicioso. Para quem faz churrasco com frequência, o cupim está sempre presente.
9. Fraldinha
A fraldinha é um corte de segunda que tem ganhado destaque tanto em churrascos quanto em preparos na frigideira. Ela é conhecida pelo seu sabor intenso, o que a torna uma ótima opção para quem quer sair do óbvio. É fácil de preparar e combina com molhos e acompanhamentos variados.
10. Contra filé
Por fim, o contra filé fecha nossa lista. É um corte bastante consumido no Brasil. Seja em bifes altos para grelhar ou em fatias finas para o dia a dia, o contra filé agrada a todos. Essa carne é uma escolha popular tanto em restaurantes quanto em churrascos de fim de semana.
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