Ceia de natal incrível e saudável gastando menos de R$100
Descubra como é possível montar uma ceia de natal saborosa gastando pouco.
Se o final do ano está batendo à porta e você já começou a pensar na ceia de natal, mas o orçamento está apertado, não precisa se preocupar. É possível criar uma ceia deliciosa, saudável e sem gastar mais do que R$100. Parece um desafio? Calma que o nutricionista Lucca Machado vai te mostrar que dá para fazer isso tranquilamente. Conheça um cardápio simples, gostoso e que vai encantar sua família. Fique conosco até o final e descubra todas as dicas para surpreender na sua ceia.
Prato principal: frango assado recheado com farofa
O frango assado é uma alternativa acessível ao tradicional peru, que costuma pesar no bolso nessa época de natal. Além de ser mais econômico, ele combina muito bem com uma farofa recheada, que você pode fazer em casa para economizar ainda mais.
Você pode comprar um frango inteiro no açougue por cerca de R$25 e temperá-lo com alho, limão e ervas que já tem em casa. Para a farofa, basta usar farinha de mandioca (R$5), cenoura ralada, cebola e cheiro-verde, que juntos não passam de R$10. Caso queira algo ainda mais prático para a ceia de natal, algumas farofas prontas custam em torno de R$8 e também são ótimas.
Depois de rechear o frango com a farofa, leve ao forno por cerca de 2 horas, e pronto! Um prato que é o destaque na sua ceia de natal sem pesar no orçamento.
Acompanhamentos simples e gostosos
Agora vamos aos acompanhamentos. Para começar, um arroz integral com uvas-passas. O arroz integral é uma opção saudável, tem um sabor especial e custa cerca de R$7 a R$10 o pacote de 1 kilo. As uvas-passas, que muitos adoram incluir na ceia, podem ser compradas por cerca de R$8 o pacote pequeno. Misture as uvas-passas no arroz já pronto e voilà! Um acompanhamento simples, mas que tem aquele toque natalino.
Outra ideia do nutricionista é uma salada de folhas verdes. Escolha folhas mais em conta, como alface crespa (R$4 o maço), rúcula (R$5) ou até mesmo repolho picado (R$3,50 a unidade). Para deixar a salada mais interessante, você pode incluir tomates, que custam em média R$6 o quilo, e temperar tudo com azeite e limão. O frescor dessa salada vai equilibrar muito bem os sabores da ceia de natal.
Pudim de leite condensado como sobremesa
Nenhuma ceia de natal está completa sem uma sobremesa, e o pudim de leite condensado é aquele clássico que agrada a todos e cabe no bolso. Com apenas três ingredientes: leite condensado (R$6), leite comum (R$4 o litro) e ovos (R$10 a dúzia), você faz uma sobremesa que rende muito e vai deixar o jantar ainda mais especial.
Basta misturar uma lata de leite condensado, a mesma medida de leite comum e três ovos no liquidificador. Enquanto isso, caramelize açúcar em uma forma de pudim (o açúcar você provavelmente já tem em casa). Coloque a mistura na forma e asse em banho-maria por cerca de 1 hora. Depois de esfriar, leve à geladeira até a hora de servir.
Comida boa e simples sem gastar muito
Com um pouco de planejamento, você monta uma ceia de natal completa, saudável e saborosa sem precisar estourar o orçamento. Lembre-se: o que realmente importa na ceia de natal não é o valor gasto, mas o carinho com que você prepara a comida e compartilha momentos com quem você ama. Agora é só colocar a mão na massa e aproveitar!
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