Restaurante em Goiânia aposta em jantar harmonizado com vinhos espanhóis em experiência exclusiva
Evento reúne menu especial, vinhos da Ramón Bilbao e condução de sommelier em noite guiada
Goiânia entra no circuito da enogastronomia com uma proposta que foge do comum. O restaurante Balkan Rooftop, localizado no Flamboyant Park Business, no Jardim Goiás, recebe no próximo dia 06 de maio, um jantar harmonizado que aposta em rótulos espanhóis e em uma experiência conduzida do início ao fim, com foco em sabor, técnica e contexto.
A iniciativa é realizada em parceria com a Cantu Grupo Wine e a vinícola Ramón Bilbao, reunindo uma seleção de vinhos pensada para dialogar com um menu criado especialmente para a ocasião.
A condução da noite fica por conta da sommelier Vanessa Thomaz, responsável por apresentar cada rótulo ao longo do jantar. Durante a experiência, o público acompanha explicações sobre origem dos vinhos, processos de produção e características sensoriais, em uma proposta que vai além da degustação.
Menu e vinhos em sequência guiada
O jantar segue um formato harmonizado, em que cada etapa do menu é servida com um vinho específico. A ideia é construir uma sequência em que sabores e aromas se complementam, permitindo uma leitura mais completa da experiência.
Balkan Rooftop oferece carta de vinhos internacionais. – Foto: Divulgação
Ao longo da noite, os participantes são conduzidos por diferentes perfis de vinhos espanhóis, com orientações que ajudam a identificar nuances e entender melhor cada combinação.
Formato intimista e experiência exclusiva
Com apenas 50 vagas disponíveis, o evento aposta em um formato mais reservado, onde a proximidade entre os participantes e a condução da sommelier fazem parte da proposta.
Esse modelo reforça o caráter exclusivo da experiência, que une gastronomia, vinho e informação em um mesmo ambiente, criando uma vivência pouco comum no circuito gastronômico da capital.
Balkan Rooftop está localizado em Goiânia. – Foto: Divulgação
A combinação entre menu autoral, rótulos internacionais e condução especializada posiciona o evento como uma oportunidade para quem busca explorar a cultura do vinho de forma mais aprofundada. Além da proposta diferenciada, o formato reúne jantar completo e harmonização em uma única experiência, com valor fechado por pessoa.
SERVIÇO
Jantar harmonizado – Restaurante Balkan
Data: 6 de maio
Horário: 20h
Local: Restaurante Balkan
Valor: R$ 169 por pessoa (com harmonização inclusa)
Informações e reservas: (62) 3956-0202 (WhatsApp)
Instagram: @balkanrestaurante
