Na terça-feira (28) a Richesse foi eleita a dona absoluta da Melhor Doceria/Confeitaria de Goiânia. O título foi concedido pela 2ª edição do Oscar da Gastronomia Goiana, o Prêmio Curta Mais – O Melhor da Cidade em 2023. 

Os doces, bolos, tortas e cafés da Richesse são daqueles que ficam na memória de quem come. Tradicional confeitaria de Goiânia, sua matriz vive sempre cheia, na unidade República do Líbano, no Setor Oeste.

Conheça a Richesse Confeitaria

É uma das mais renomadas e reconhecidas confeitarias de Goiânia. A Richesse Confeitaria foi fundada em 1991 e, atualmente, tem cinco unidades espalhadas pela capital, nos setores Oeste, Marista, em dois shoppings e em um mercado. Tem enorme variedade de receitas, que englobam bolos, tortas, doces e mousses de comer rezando de tão bons!

Trabalha com produtos de alta qualidade e é, sem dúvida, uma referência de patisserie por trazer inovação ao mercado local, com receitas e apresentações lindas. Os produtos de Páscoa da Richesse, por exemplo, são impecáveis. Atualmente, tem à frente a chef goiana Emiliana Azambuja. Para quem aprecia doces, mas nem tanto assim, a confeitaria também tem um cardápio salgado excelente.

Os doces, bolos, tortas e cafés da Richesse são daqueles que ficam na memória de quem come. Os produtos vão desde os mais tradicionais doces da confeitaria fina à linha funcional (sem glúten, sem lactose, zero açúcar).

São 80 sabores de tortas doces, cerca de 30 tipos de salgados, mais de 100 opções de bombons – entre tradicionais e finos, e 50 sabores de sorvetes e picolés. De acordo com a chef pâtissier da Richesse, Rita de Cássia Faria Cascão, a doceria atende 2 mil clientes por dia e recentemente abriu uma nova unidade com atendimento drive-thru na Avenida T-4 com a T-10. Um dos prediletos é Bolo dos Anjos feito com pão de ló branco, brigadeiro branco, chantilly, morango e marshmallow.

 

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O Prêmio

Em comemoração aos 16 anos do Curta Mais e diante da vitalidade do mercado, apresentamos a 2ª edição do Prêmio Curta Mais – ‘O Melhor da Gastronomia’ 2023. Nesta premiação, somente estabelecimentos físicos que atendem presencialmente seus clientes estão aptos a participar, excluindo indústrias e vendedores informais da competição. Neste segundo ano da nossa jornada, O Prêmio Curta Mais consolida-se como a maior e mais importante premiação no segmento de gastronomia, turismo e entretenimento.

Votação

O prêmio se divide em 10 categorias populares, nas quais os leitores e seguidores do Curta Mais indicaram e selecionaram suas comidas favoritas. Nas outras 46 categorias, os estabelecimentos foram cuidadosamente selecionados pela equipe de curadores do Curta Mais e passaram pelo crivo de um painel de jurados especializados.

Este júri técnico é independente de quaisquer relações com os concorrentes e é composto por indivíduos que têm uma vida social ativa, apreciam a gastronomia e consomem desde a comida popular até os cardápios mais sofisticados da cidade. Os 60 jurados são totalmente isentos e não têm nenhuma relação direta ou comercial com os estabelecimentos que concorrem ao prêmio.

Outro fator que garante a isenção e imparcialidade da premiação é que não é permitido nenhum tipo de patrocínio ou apoio financeiro por parte dos concorrentes. 

Os 56 estabelecimentos premiados receberam placas de reconhecimento para exibir estrategicamente em seus locais. Além disso, as listas permanentes dos 10 melhores em cada categoria também serão divulgadas em nosso Guia Digital ao longo de todo o ano de 2024.