23/10/2018 20:31
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Simbora Restaurante 24 horas: o rei do bife acebolado e da galinhada em Goiânia

A rede já conta com 4 unidades e atrai mais de 20 mil pessoas por mês servindo comida caseira feita na hora e sem frescura

Marcelo
por Marcelo Albuquerque

Com apenas 5 anos desde que abriu a primeira unidade no alto do Setor Urias Magalhães, região norte de Goiânia, o Simbora Restaurante conquistou uma clientela cativa em busca da garfada perfeita com o bom e velho arroz branquinho e soltinho, feijão de caldo, bife acebolado e saladinha para acompanhar. Para harmonizar bem com o pratão, basta pedir um ovo frito na hora, ou o famoso "zoiudo", como preferir. Aliás, resgatar a memória afetiva é a marca registrada da casa que serve ainda galinhada, costelinha de porco, além de outras generosas porções de batata frita e até caldos (feijão, frango e mocotó). Tudo sempre feito na hora para atender o público a qualquer hora do dia, da noite e da madrugada. Sim, a casa funciona 24 horas e é a salvação dos notívagos e baladeiros da capital.

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Aquela galinhada que vai fazer você lembrar da comida da vovó e da mamãe.

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O sucesso do carro-chefe é tanto que a rede vende mais de uma tonelada de bife por mês.

Atendendo pedidos e a crescente demanda, os jovens empreendedores Cleineomar Lopes (o "Mazim") e Antonio Vieira, resolveram expandir o negócio e hoje o Simbora conta com três unidades em Goiânia e uma em Caldas Novas. Para comprovar o sucesso dessa mistura de simplicidade e sabor, a mais nova unidade, no Setor Pedro Ludovico (onde funcionava o Raruz 21), mal abriu e já chega a ter fila na porta nos horários de pico como almoço, jantar e madrugadas.

O título de rei do bife acebolado e da galinhada não é por acaso. Mensalmente são consumidos mais de uma tonelada de carne e outras três toneladas de arroz para atender as mais de 20 mil pessoas que passam em um dos endereços da rede.

A receita do sucesso? Comida boa e barata. O tradicional PF (Prato Feito) sai por apenas R$ 15,00 incluindo arroz, feijão, bife e saladinha de alface e tomate. O cliente também pode escolher a porção família a partir de R$ 35,00 que serve até três pessoas.

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O jeito simples e caseiro de servir comida boa, barata e sem frescura acaba de ganhar mais um endereço no Setor Pedro Ludovico.

Simbora Restaurante 24 horas

Unidade 1: Avenida Rio Branco, nº 62, Setor Urias Magalhães. Telefone: 3210-9090

Unidade 2: Avenida C-4 esquina com C-6, nº 974, Jardim América. Telefone: 3088-3131

Unidade 3: Avenida Elias Bufaiçal, Qd. 8 Lt. 12-R, Jardim Belvedere, Caldas Novas. Telefone: (64) 3473-4708

Unidade 4: Avenida Circular, nº 710, Setor Pedro Ludovico. Telefone: 3091-2182

 
 
 
 
 
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