Alimentos saudáveis: 5 exemplos que parecem, mas não são! (com certeza um deles vai te surpreender)
Você pode consumir achando que são alimentos saudáveis, mas teria opções muito mais interessantes
Você sabe da importância de incluir alimentos saudáveis na sua rotina e o impacto que isso tem na sua vida a longo prazo. Assim, é essencial prestar mais atenção nos produtos que você compra e nos alimentos que incorpora nas refeições.
Inclusive, é preciso estar sempre de olho, pois alguns podem parecer saudáveis, e na prática, não são tanto assim!
Siga a leitura e veja se você não tem um deles aí na sua casa!
Alimentos saudáveis, só que não!
Na avaliação de Mariana Claudino, nutricionista da ACT Promoção da Saúde, membro da Aliança pela Alimentação Adequada e Saudável, o consumo de alimentos ultraprocessados deve ser evitado tanto por indivíduos em risco cardiovascular quanto por indivíduos saudáveis.
Em resumo, porque esses alimentos contém um número elevado de ingredientes e, sobretudo, ingredientes com nomes poucos familiares como os aditivos químicos.
Ainda mais segundo a nutricionista, o consumo indiscriminado de aditivos químicos também pode provocar o surgimento de outras doenças.
“Há estudos que relacionam o consumo de aditivos com o câncer, com doenças de Parkinson e de Alzheimer, além de resistência insulínica e hipertensão”, completa.
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5 alimentos que não são propriamente alimentação saudável
Confira 5 alimentos que parecem saudáveis, mas não são:
1. Barra de cereal
As barras de cereais são frequentemente promovidas como uma alternativa entre os alimentos saudáveis para lanches rápidos. Contudo, estudos mostram que muitas delas apresentam altas quantidades de açúcares adicionados e gorduras saturadas.
A saber, um estudo publicado no ‘Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics’ destacou que muitas das barrinhas podem ter níveis de açúcar comparáveis aos de doces e refrigerantes, o que pode contribuir para problemas metabólicos e ganho de peso.
2. Suco de caixinha
Ah, é melhor do que refrigerante, você pode pensar. Mas atenção! Os sucos de frutas de caixinha podem ser ricos em açúcares naturais e ter um baixo teor de fibras, o que pode levar a picos de glicose no sangue.
Uma análise publicada no ‘The American Journal of Clinical Nutrition’ sugere que o consumo excessivo de sucos de frutas pode estar associado a um maior risco de obesidade e diabetes tipo 2, em comparação com o consumo de frutas inteiras.
3. Chocolate diet
Mais um que engana muita gente que sai em busca de alimentos saudáveis.
É preciso destacar que o produto foi criado para quem deve evitar o consumo de açúcar e possui mais gorduras do que a receita tradicional. Dessa forma, é mais calórico do que a versão “normal”, e não mais saudável.
4. Peito de peru defumado
Dos 13 ingredientes descritos no peito de peru apenas cinco não são artificiais, e mesmo assim estes já passaram por muitos processamentos e estão longe de estar em sua forma in natura ou mais nutritiva.
Ao avaliar os ingredientes do peito de peru, a nutricionista Mariana Claudino alerta para os perigos associados ao consumo excessivo de glutamato monossódico.
“Além de danificar as células, o excesso de glutamato monossódico está relacionado ao aumento da pressão arterial, resistência à insulina, obesidade, depressão, enxaquecas crônicas e lesões oculares”, explica.
5. Granola
Por fim, nesta lista, um dos alimentos saudáveis que mais pode confundir, está a granola. Além dos cereais açucarados, contém ainda xaropes, aditivos químicos e um alto índice glicêmico. Isto é, não aumentam saciedade e ainda podem engordar.
Até mesmo as versões consideradas caseiras do produto podem ser ricas em açúcares e gorduras, por conter grande quantidade de mel, açúcar de coco ou mascavo e óleo de coco.
Por isso, moderação no consumo! Aliás, esse é o segredo. Você não precisa ser radical e nunca mais consumir um determinado alimento. Mas sim, os alimentos saudáveis de verdade, em sua essência, devem ser priorizados.
Deixe aqueles que não são tanto assim apenas para uma vez ou outra. A sua saúde vai agradecer!
Com informações do Ministério da Saúde
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