6 alimentos que você pode fazer na Air Fryer e (provavelmente) nem imaginava

A Air Fryer é uma dessas invenções que chegaram para revolucionar a cozinha. Muita gente a usa para fazer batata frita sem óleo, mas você sabia que ela pode ir muito além disso? Com a Air Fryer, você pode preparar pratos incríveis que talvez nunca tenha imaginado. Quer descobrir quais são? Continue lendo e se surpreenda com o que essa maravilha pode fazer por você.

1. Churrasco

Sim, você leu certo. É possível fazer churrasco na Air Fryer. Sabe aquele dia que você está com vontade de comer uma carne assada, mas não tem uma churrasqueira disponível? A Air Fryer pode ser a solução ideal. Escolha a carne de sua preferência, tempere-a como de costume e coloque na Air Fryer. Em poucos minutos, você terá um churrasco suculento e cheio de sabor, sem precisar de carvão ou de uma churrasqueira grande. É perfeito para quem mora em apartamento ou para dias chuvosos.

2. Pizza

Pizza é um dos pratos mais queridos pelos brasileiros, e a boa notícia é que você pode fazer uma pizza deliciosa na Air Fryer. Basta montar a pizza com os ingredientes que você mais gosta e colocar na Air Fryer por alguns minutos. A massa fica crocante e o queijo derretido, como se tivesse saído do forno. É uma ótima opção para um lanche rápido e prático, especialmente quando você quer evitar ligar o forno convencional.

3. Torresmo

Quem não gosta de um torresmo bem crocante? A Air Fryer faz um torresmo perfeito, sem a necessidade de usar óleo em grandes quantidades. Corte a barriga de porco em pedaços, tempere bem e coloque na Air Fryer. Em cerca de 20 a 30 minutos, você terá torresmos crocantes e saborosos, sem toda aquela gordura. Além de ser mais saudável, é muito mais fácil de fazer do que na frigideira.

4. Frango inteiro

Fazer um frango inteiro na Air Fryer pode parecer impossível, mas é totalmente viável e fica uma delícia. Tempere o frango como de costume, com alho, sal, pimenta e suas ervas favoritas. Coloque o frango na Air Fryer e deixe cozinhar até ficar dourado e suculento. O resultado é um frango com a pele crocante e a carne macia, sem precisar passar horas no forno. Ideal para um jantar de domingo ou uma ocasião especial.

5. Pão

Você sabia que dá para fazer pão na Air Fryer? É isso mesmo! Prepare a massa do pão, deixe crescer como de costume e, em vez de assar no forno, coloque na Air Fryer. O pão sai fofinho por dentro e crocante por fora. É uma ótima opção para quem quer um pão fresquinho sem precisar ligar o forno, especialmente em dias mais quentes. Além disso, você pode fazer pão de queijo, pão de alho e até pãezinhos recheados.

6. Bolos

Assar bolos na Air Fryer é super fácil e rápido. Prepare a massa do bolo, coloque em uma forma que caiba na Air Fryer e deixe assar. Em pouco tempo, você terá um bolo fofinho e delicioso, perfeito para acompanhar um café ou um chá da tarde. É uma ótima opção para quem tem pouco tempo ou não quer esperar o forno pré-aquecer. Você pode fazer bolos de vários sabores, como chocolate, cenoura, fubá, e até bolos recheados.

A Air Fryer é uma ferramenta incrível que pode facilitar muito a vida na cozinha. Além de ser prática, ela permite preparar pratos deliciosos e mais saudáveis, já que usa pouco ou nenhum óleo. Se você ainda não explorou todas as possibilidades da sua Air Fryer, está na hora de experimentar essas seis dicas. Com certeza, você vai se surpreender com os resultados e se apaixonar ainda mais por essa ajudante de cozinha.

Descubra o superalimento que acaba com o inchaço e te ajuda a ganhar músculos

Você já ouviu falar no tofu? Esse alimento feito a partir do leite de soja é uma verdadeira maravilha para quem quer ganhar massa muscular e combater o inchaço. Mas o que faz do tofu uma escolha tão especial? Continue lendo para descobrir os segredos desse alimento incrível e como ele pode transformar sua alimentação e sua saúde.

O que é tofu e como é feito

O tofu, também conhecido como queijo de soja, é um alimento popular na culinária asiática e vegetariana. Ele é feito a partir do leite de soja que é coagulado e prensado em blocos brancos e macios. Esse processo é semelhante à produção de queijo tradicional, mas em vez de leite animal, usamos o leite de soja.

O tofu tem uma textura firme e um sabor suave, o que o torna extremamente versátil na cozinha. Você pode usá-lo em pratos doces e salgados, fritá-lo, grelhá-lo ou até comê-lo cru. Além disso, o tofu é uma excelente fonte de proteína vegetal, o que é ótimo para quem segue uma dieta vegetariana ou vegana.

Benefícios do tofu para ganho de massa muscular

Uma das principais razões pelas quais o tofu é tão apreciado por quem pratica atividades físicas é seu alto teor de proteínas. As proteínas são essenciais para o crescimento e a reparação dos músculos. Cada 100 gramas de tofu contém cerca de 8 gramas de proteína, tornando-o uma excelente opção para complementar sua dieta e ajudar no ganho de massa muscular.

Foto: Reprodução/ cookist

Além disso, o tofu é rico em aminoácidos essenciais, que são aqueles que nosso corpo não consegue produzir e precisamos obter através da alimentação. Consumir tofu regularmente pode garantir que seu corpo tenha todos os nutrientes necessários para construir músculos fortes e saudáveis.

Tofu e o combate ao inchaço

O inchaço pode ser um problema desconfortável que muitas pessoas enfrentam. Felizmente, o tofu pode ajudar a aliviar esse sintoma. Isso porque o tofu é baixo em sódio e contém isoflavonas, que são compostos que ajudam a reduzir a retenção de líquidos no corpo.

Além disso, o tofu é uma boa fonte de magnésio, um mineral que ajuda a regular o equilíbrio de líquidos no corpo. Incluir tofu na sua alimentação pode ser uma maneira eficaz de reduzir o inchaço e se sentir mais leve e confortável.

Outros benefícios do tofu para a saúde

O tofu não é apenas bom para ganhar massa muscular e combater o inchaço. Ele também oferece uma série de outros benefícios para a saúde. Por exemplo, o tofu é rico em cálcio, que é essencial para manter os ossos fortes e saudáveis. Isso é especialmente importante para pessoas que não consomem laticínios.

Além disso, o tofu contém antioxidantes que ajudam a proteger o corpo contra danos dos radicais livres, que podem causar envelhecimento precoce e doenças crônicas. O consumo regular de tofu pode contribuir para uma pele mais saudável e um sistema imunológico mais forte.

Como incluir tofu na sua dieta

Agora que você conhece todos os benefícios do tofu, pode estar se perguntando como incluí-lo na sua alimentação diária. A boa notícia é que o tofu é extremamente versátil e pode ser preparado de diversas maneiras. Aqui estão algumas dicas simples para começar:

Tofu grelhado: Corte o tofu em fatias e grelhe com um pouco de azeite e seus temperos favoritos. Fica delicioso como acompanhamento ou em saladas.

Tofu mexido: Esfarele o tofu e cozinhe com vegetais e especiarias. É uma ótima opção para substituir ovos mexidos no café da manhã.

Sopas e ensopados: Adicione cubos de tofu a sopas e ensopados para aumentar o teor de proteína e dar uma textura agradável ao prato.

Smoothies: Bata tofu no liquidificador com frutas, leite vegetal e um pouco de mel para um smoothie nutritivo e cremoso.

Tofu assado: Tempere cubos de tofu e asse no forno até ficarem dourados. Ficam crocantes por fora e macios por dentro, perfeitos para adicionar em saladas ou servir como petisco.

O tofu é um alimento incrível, cheio de benefícios para a saúde. Rico em proteínas, ele ajuda no ganho de massa muscular, combate o inchaço e ainda oferece uma série de outros nutrientes importantes. Versátil e fácil de preparar, o tofu pode ser incluído em diversas receitas, tornando sua alimentação mais rica e saudável. Experimente incluir tofu na sua dieta e sinta a diferença que esse alimento poderoso pode fazer no seu bem-estar.

**** Fonte: Metrópoles ****

Esse alimento que ameniza o estresse, reduz o colesterol e turbina a memória não pode faltar em sua dieta

Você sabia que existe um alimento delicioso que pode melhorar seu humor, ajudar a cuidar do coração e até mesmo deixar sua mente mais afiada? Estamos falando do chocolate amargo. Sim, aquele pedacinho de chocolate que você adora pode trazer muitos benefícios para sua saúde. Vamos descobrir juntos por que o chocolate amargo é tão especial e por que ele deve fazer parte da sua dieta.

O poder do chocolate amargo para aliviar o estresse

O chocolate amargo é um verdadeiro aliado na luta contra o estresse. Ele contém substâncias chamadas flavonoides, que ajudam a relaxar os vasos sanguíneos e melhorar o fluxo de sangue no cérebro. Isso faz com que nos sintamos mais tranquilos e relaxados. Além disso, o chocolate amargo estimula a produção de serotonina, um hormônio que melhora o humor e dá aquela sensação de bem-estar. Então, se você está se sentindo estressado, um pedacinho de chocolate amargo pode ser exatamente o que você precisa para se sentir melhor.

Redução do colesterol

Outro grande benefício do chocolate amargo é sua capacidade de reduzir o colesterol ruim (LDL) no sangue. Os antioxidantes presentes no chocolate amargo impedem que o colesterol se acumule nas artérias, o que ajuda a manter o coração saudável. Estudos mostram que consumir chocolate amargo regularmente pode diminuir os níveis de LDL e aumentar os níveis de colesterol bom (HDL). Isso significa que, além de delicioso, o chocolate amargo também pode ser um ótimo aliado para quem quer cuidar do coração.

Melhorando a memória

Quer turbinar sua memória e manter a mente afiada? O chocolate amargo pode ajudar. Ele é rico em flavonoides, que têm um efeito positivo na função cerebral. Essas substâncias melhoram o fluxo sanguíneo para o cérebro e estimulam a formação de novas conexões entre os neurônios. Isso significa que consumir chocolate amargo pode ajudar a melhorar a memória, a concentração e até mesmo o raciocínio lógico, segundo um estudo publicado pela FASEB Journal. É como dar um super impulso para o seu cérebro.

Fonte: Reprodução/ storyblocks

Outros benefícios surpreendentes do chocolate amargo

Além de aliviar o estresse, reduzir o colesterol e melhorar a memória, o chocolate amargo traz outros benefícios incríveis para a saúde. Vamos conhecer alguns deles:

Rico em antioxidantes: O chocolate amargo é uma excelente fonte de antioxidantes, que ajudam a combater os radicais livres no corpo. Isso pode retardar o envelhecimento e proteger contra várias doenças.

Melhora a circulação sanguínea: Os flavonoides presentes no chocolate amargo ajudam a melhorar a circulação sanguínea, o que é ótimo para a saúde cardiovascular.

Reduz o risco de diabetes: Consumir chocolate amargo com moderação pode ajudar a melhorar a sensibilidade à insulina, reduzindo o risco de diabetes tipo 2.

Protege a pele: O chocolate amargo contém compostos que podem proteger a pele dos danos causados pelo sol e melhorar a hidratação e a densidade da pele.

Ajuda na perda de peso: Embora pareça contraditório, o chocolate amargo pode ajudar na perda de peso. Ele pode reduzir a vontade de comer doces e aumentar a sensação de saciedade.

Como incluir chocolate amargo na dieta

Agora que você sabe todos os benefícios do chocolate amargo, deve estar se perguntando como incluí-lo na sua dieta. Aqui estão algumas dicas simples:

Lanche saudável: Coma um pequeno pedaço de chocolate amargo como lanche da tarde. Apenas lembre-se de consumir com moderação, pois ele ainda é calórico.

Adicione ao café: Coloque um pedacinho de chocolate amargo no seu café quente. Isso não só vai dar um sabor especial, mas também vai trazer todos os benefícios para a sua saúde.

Misture com frutas: Derreta um pouco de chocolate amargo e misture com frutas frescas como morangos ou bananas. É uma sobremesa deliciosa e saudável.

Em receitas: Use chocolate amargo em suas receitas de bolos, cookies ou até mesmo em pratos salgados. Ele pode adicionar um sabor único e nutritivo aos seus pratos.

O chocolate amargo é muito mais do que um simples doce. Ele é um verdadeiro superalimento que pode trazer muitos benefícios para a sua saúde. Desde aliviar o estresse e melhorar o humor até cuidar do coração e turbinar a memória, o chocolate amargo é um aliado valioso na sua dieta. Então, da próxima vez que bater aquela vontade de comer um chocolate, opte pelo amargo e aproveite todos os seus benefícios. Lembre-se sempre de consumir com moderação e aproveitar cada pedacinho dessa delícia que faz bem para o corpo e para a mente.

**** Fonte: Saúde Lab****

5 alimentos não devem ser consumidos com café, segundo a ciência

Você adora tomar um café quentinho de manhã, mas sabia que alguns alimentos não combinam nada bem com essa bebida? Isso mesmo, algumas comidas podem atrapalhar a absorção dos nutrientes ou causar desconforto quando consumidas junto com o café. Quer saber mais? Então continue lendo e descubra quais alimentos evitar quando estiver saboreando seu café.

Cereais matinais

Os cereais matinais são um café da manhã comum para muitas pessoas. Eles são práticos, rápidos e, geralmente, ricos em vitaminas e minerais. No entanto, quando combinados com café, a história muda um pouco. O café contém compostos chamados taninos, que podem interferir na absorção de ferro dos cereais. Isso significa que você pode não estar obtendo todos os benefícios nutricionais dos cereais se consumi-los com café. Além disso, a cafeína pode afetar negativamente a digestão dos cereais, causando desconforto estomacal para algumas pessoas. Para aproveitar ao máximo os nutrientes dos seus cereais matinais, é melhor consumi-los com água, leite ou suco.

Leite

O leite é uma combinação comum com café, como no caso do café com leite ou cappuccino. No entanto, para algumas pessoas, essa combinação pode causar problemas. O café é ácido, o que pode dificultar a digestão do leite em algumas pessoas, especialmente aquelas que são intolerantes à lactose. Segundo um estudo publicado pelo The Journal of AOAC International, o calor do café pode alterar a estrutura das proteínas do leite, tornando-o mais difícil de digerir. Se você percebe que tem desconforto estomacal após tomar café com leite, considere reduzir a quantidade de leite ou optar por alternativas como leite de amêndoa ou soja.

Frutas cítricas

Frutas cítricas, como laranjas, limões e grapefruits, são ótimas fontes de vitamina C e outras vitaminas. No entanto, consumi-las junto com café pode não ser a melhor ideia. Ambas as frutas cítricas e o café são ácidos, e essa combinação pode ser muito agressiva para o estômago, causando azia ou refluxo ácido em algumas pessoas. Além disso, a acidez do café pode interferir na absorção da vitamina C das frutas cítricas. Para evitar esses problemas, é melhor consumir frutas cítricas em outro momento do dia, separado do seu café.

Alimentos fritos

Alimentos fritos, como bacon, ovos fritos ou batatas fritas, são um clássico café da manhã, mas quando combinados com café, podem causar desconforto. O café pode aumentar a produção de ácido estomacal, e quando consumido junto com alimentos fritos, que são mais difíceis de digerir, pode resultar em indigestão ou sensação de peso no estômago. Além disso, alimentos fritos são ricos em gorduras saturadas, que podem ser difíceis de processar pelo estômago já ácido. Para um café da manhã mais leve, tente combinar seu café com alimentos assados, cozidos ou grelhados.

Carnes vermelhas

Carnes vermelhas, como bifes e hambúrgueres, são ricos em proteínas e ferro, mas não são a melhor escolha para acompanhar seu café. Assim como os cereais matinais, a presença de taninos no café pode reduzir a absorção de ferro da carne. Além disso, carnes vermelhas são mais difíceis de digerir, e o café pode aumentar a produção de ácido estomacal, o que pode causar desconforto ou indigestão. Para evitar esses problemas, é melhor consumir carnes vermelhas em uma refeição separada do café.

Embora o café seja uma bebida deliciosa e revigorante, é importante estar atento aos alimentos que você combina com ele. Cereais matinais, leite, frutas cítricas, alimentos fritos e carnes vermelhas são alguns dos alimentos que podem não ser a melhor opção para consumir junto com o café. Ao evitar essas combinações, você pode melhorar sua digestão e garantir que está absorvendo todos os nutrientes importantes dos seus alimentos. Então, da próxima vez que for tomar um café, lembre-se dessas dicas e escolha suas comidas com sabedoria para aproveitar ao máximo os benefícios do seu café da manhã.

**** Fonte: Metrópoles ****

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Esses 7 alimentos poderosos ajudam a acelerar a cicatrização

Você sabia que o que comemos pode ajudar nosso corpo a se curar mais rápido? Isso mesmo. Alguns alimentos têm nutrientes especiais que ajudam na cicatrização de feridas, cortes e machucados. Neste artigo, vamos falar sobre esses alimentos de forma bem simples e fácil de entender. Continue lendo para descobrir como uma boa alimentação pode ajudar seu corpo a ficar mais saudável e se recuperar mais rapidamente, de acordo com o site Tua Saúde.

1. O poder das proteínas

As proteínas são essenciais para a cicatrização. Elas são como blocos de construção para o nosso corpo, ajudando a reparar tecidos e promover a regeneração celular. Fontes de proteínas incluem carnes magras como frango e peixe, além de ovos, feijões, lentilhas e nozes. Comer proteína suficiente garante que seu corpo tenha o que precisa para se curar.

2. A importância da vitamina C

A vitamina C é conhecida por fortalecer o sistema imunológico, mas também é vital para a cicatrização. Ela ajuda na produção de colágeno, uma proteína que mantém a pele firme e saudável. Alimentos ricos em vitamina C incluem laranjas, morangos, kiwi, pimentões e brócolis. Comer esses alimentos pode ajudar suas feridas cicatrizarem mais rapidamente.

3. O papel do zinco

O zinco é um mineral importante para a cicatrização de feridas. Ele ajuda a manter a integridade da pele e a combater infecções. Você pode encontrar zinco em alimentos como carne vermelha, frango, frutos do mar, sementes de abóbora e grãos integrais. Garantir uma boa quantidade de zinco na dieta pode fazer uma grande diferença na recuperação de machucados.

4. Gorduras saudáveis

Nem todas as gorduras são ruins, sabia? As gorduras saudáveis, como as encontradas em abacates, azeite de oliva, nozes e peixes como salmão, são importantes para a cicatrização da pele. Elas ajudam a reduzir a inflamação e fornecem energia para o corpo. Incorporar essas gorduras na sua dieta pode ajudar seu corpo a se recuperar mais eficientemente.

5. Hidratação adequada

Beber bastante água é crucial para a cicatrização. A água ajuda a manter a pele hidratada e elástica, facilitando a regeneração dos tecidos. Além disso, a hidratação adequada ajuda a transportar nutrientes pelo corpo, promovendo uma recuperação mais rápida. Tente beber pelo menos oito copos de água por dia para manter seu corpo funcionando bem.

6. Alimentos ricos em ferro

O ferro é uma substância essencial para a formação de hemoglobina, uma proteína que transporta oxigênio no sangue. O oxigênio é necessário para a cura das feridas. Alimentos ricos em ferro incluem carne vermelha, espinafre, feijão e lentilhas. Comer esses alimentos ajuda a garantir que suas células recebam oxigênio suficiente para se regenerarem.

7. Vitaminas A e E

As vitaminas A e E também são importantes para a cicatrização. A vitamina A ajuda na regeneração da pele e na resposta imunológica, enquanto a vitamina E é um antioxidante que protege as células contra danos. Alimentos ricos em vitamina A incluem cenouras, batatas-doces e folhas verdes escuras. Já a vitamina E pode ser encontrada em amêndoas, sementes de girassol e abacates.

Cuidar da alimentação é uma maneira simples e eficaz de ajudar o corpo a se curar mais rápido. Lembre-se, uma dieta equilibrada não só promove uma melhor recuperação, mas também contribui para a sua saúde geral. Então, na próxima vez que você se machucar, pense nos alimentos que podem ajudar seu corpo a se curar mais rapidamente e inclua-os na sua alimentação.

Fonte: Tua Saúde

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As 10 verduras e legumes mais saudáveis do mundo

A alimentação saudável desempenha um papel fundamental na promoção da saúde e prevenção de doenças. Entre os grupos alimentares essenciais para uma dieta equilibrada, as verduras e legumes ocupam um lugar de destaque, oferecendo nutrientes vitais para o funcionamento adequado do organismo.

Uma recente pesquisa da renomada Universidade William Paterson, em Nova Jersey, revela que a riqueza de cores em nosso prato não é apenas bonita de se ver, mas também um indicativo de benefícios nutricionais.

Os especialistas realizaram a avaliação nutricional, considerando a densidade de 17 nutrientes essenciais a cada 100 kcal de vegetais crus. Esta abordagem leva em conta a variação no conteúdo nutricional decorrente dos diferentes métodos de preparo.

“Powerhouse Fruits and Vegetables (PFV)”, em português, frutas e vegetais poderosos, foi o título dado aos alimentos que pontuaram 10 ou mais, identificado conforme os padrões do Food and Drug Administration (FDA).

Entre os 47 alimentos analisados, apenas seis não conquistaram o título de PFV. Entre eles, figuras conhecidas como framboesa, tangerina, cranberry, alho, cebola e mirtilo que não atenderam aos rigorosos critérios estabelecidos.

Vamos conferir quais são os 10 primeiros classificados como Powerhouse Fruits and Vegetable, com pontuações excelentes e descobrir quais as verduras e legumes mais saudáveis do mundo.

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Alimentação natural para Pets conquista adeptos em Goiânia

Pensar sempre no bem-estar do seu pet é muito importante e por isso, a alimentação natural oferecerá uma dieta mais próxima daquela que os animais consomem no dia a dia. Geralmente, consiste em alimentos frescos, não processados e balanceados, como carne, peixe, frutas, legumes e grãos, evitando aditivo, conservantes e corantes.

Essa dieta pode ser preparada em casa, com supervisão de um veterinário ou nutricionista animal, ou adquirida em lojas especializadas, que oferecem alimentos naturais prontos. A ideia por trás dessa abordagem é proporcionar uma alimentação mais saudável, visando a saúde a longo prazo dos pets, buscando reduzir alergias, problemas digestivos e obesidade.

No entanto, é crucial garantir que a dieta esteja conforme as necessidades nutricionais específicas do animal, considerando, fatores como idade, raça, peso e possíveis condições de saúde. Antes de fazer mudanças na alimentação do seu pet, é sempre recomendado buscar a orientação de um profissional para garantir que a dieta seja equilibrada e adequada para atender todas as necessidades do animal.

O que entra na Alimentação Natural?

Os alimentos são os mesmos usados na alimentação humana, a diferença principal é o não uso de temperos e alguns alimentos específicos. Como, por exemplo, o uso de cebola, alho e açúcares em geral, que fazem mal aos animais.

Para ter uma ideia básica do que estamos falando estão entre as comidas naturais aceitas para os animais:

Proteínas

Carne bovina, frango, carne suína, peru, cordeiro e coelho.

Legumes

Cenoura, abóbora, mandioquinha, batata, batata-doce, inhame, vagem, brócolis, chuchu e abobrinha.

Grãos

Predomina o arroz branco e o arroz integral.

Alimentação Caseira X Alimentação Natural

Sobretudo, a principal diferença entre esses dois estilos seria que a alimentação caseira é aquela comida feita para os animais (sem temperos e sem alimentos prejudiciais) porém sem o balanceamento correto. Já na alimentação natural o balanceamento é fundamental.

Os cardápios devem ser preparados pelo veterinário ou nutrólogo com todos os nutrientes necessários para que o animal não sinta falta de nenhuma vitamina. Outra questão é o cardápio específico para as diferentes características dos animais.

As principais variáveis são: raça, peso, idade, sexo, castrado, se o animal é sedentário, se está acima do peso, entre outras.

Benefícios da alimentação natural para diferentes tipos de Pets

Segundo a Dra. Karina, médica-veterinária da GYN Pet Center, “alguns especialistas na área contraindicam o uso da alimentação natural, outros da ração, mas ambos, necessitam de suplementação vitamínica à base de minerais e aminoácidos para o pet. Então, todo jeito, precisa de uma reposição.

Esse tipo de alimentação é uma opção muito válida para pets que possuem reação alérgica a trigo, proteína bovina ou aquela que provém do frango. No lugar desses alimentos, substitui pela proteína do ovo, cordeiro, entre outros, considerados realmente naturais.

Mas essa comida não possui tanto cálcio e potássio que os animais necessitam. Então, entramos com reposição com suplementos de pozinho e comprimidos misturados na comida do Pet. Isso muda bastante do animal grande para o menor, incluindo também os filhotes e dependendo da particularidade de cada um.

Então, essa alimentação é indicada para animais hipoalergênicos e também para aqueles sensíveis na causa intestinal, como, problemas de gastroenterite e diarreias. A quantidade de caloria tem que ser adequada, juntamente com a fonte de proteína e cálcio, sendo tudo balanceado na dieta do animal”, conclui Karina ao Guia Curta Mais.

Como iniciar o processo da alimentação natural ?

Um ponto importante caso queira começar a dar alimentos naturais para o seu animal é não fazer essa transição de uma forma brusca. Iniciei misturando a ração com os alimentos naturais, após intercalando entre alimentação natural e ração. Assim, após esse período você já pode servir somente alimentação saudável.

Antes de dar qualquer alimento que possua em sua geladeira, é muito importante consultar seu veterinário. Os animais possuem sistemas digestivos diferentes do do ser humano e não aceitam todos os alimentos que nós.

Créditos da imagem de capa: Chef Bob

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Aulão gratuito de atividades de saúde e bem-estar acontece em Goiânia

O Sesi está de volta com mais uma edição do Aulão das 4 Estações, e desta vez, é a Primavera que ganha destaque. No dia 23 de setembro, essa iniciativa chegará a Goiânia, Aparecida de Goiânia e Anápolis, trazendo um evento gratuito e aberto a toda a comunidade. Com uma proposta única, o Aulão das 4 Estações acontece a cada estação do ano, promovendo um ambiente descontraído para a promoção da saúde e bem-estar.

As unidades do Sesi prepararam uma programação especial para essa ocasião, repleta de atividades voltadas para a saúde e qualidade de vida. Os participantes poderão desfrutar de avaliações físicas com bioimpedância, palestras ministradas por nutricionistas experientes, e terão a oportunidade de saborear lanches saudáveis. Além disso, o projeto proporciona a entrega de medalhas personalizadas e a distribuição de brindes especiais.

É uma excelente oportunidade para se envolver em práticas saudáveis, aprender mais sobre nutrição e cuidados com o corpo, e se divertir com a comunidade local. Confira as unidades do Sesi participantes deste evento imperdível e junte-se a nós nesta celebração da Primavera!

Unidades Participantes:

Sesi Senai Aparecida – Inscrições: 64 3661-9255

Sesi Canaã – Inscrições: 62 3236-6900

Sesi Itumbiara – Inscrições: 64 3404-2901

Sesi Jaiara – Inscrições: 62 3333-3900

Sesi Multiparque – Inscrições: 62 3265-0100

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Fotos da matéria: Divulgação/Sesi Goiás

Essas frutas “sugam” o açúcar do sangue e ajudam diabéticos no controle do açúcar

Recentemente um estudo de um instituto americano indicou que o limão é a fruta mais saudável do mundo. A “azedinha” é rica em vitamina C e ajuda a regular o sistema imunológico, além de combater infecções.

O Guia Curta Mais vai além e traz uma lista de 8 frutas que “sugam” o açúcar do sangue. Elas, inclusive, são recomendadas por profissionais para diabéticos.

Listamos alguns alimentos com baixo índice glicêmico, que ajudam a moderar o açúcar no sangue.

1 – Goiaba
Tem índice glicêmico baixo, rica em vitamina C e colabora com a sensação de saciedade e pode ser consumida por diabéticos, seguindo dieta médica.

2 – Limão
Cítrica, rica em vitamina C, antioxidantes, atua contra riscos cardiovasculares e de trombose, doenças comuns em pessoas diabéticas. A ingestão do limão pode ser com água ou até mesmo na preparação de saladas ou demais refeições, por exemplo.

3 – Abacate
O abacate é rico em gorduras saudáveis, fibras, vitaminas e minerais. Pesquisas apontam que o alimento – além da redução do açúcar – atua contra o desenvolvimento da síndrome metabólica, que inclui a pressão alta e outras doenças cardíacas.

4 – Morango
Além do baixo índice glicêmico, é cheio de antioxidantes. A fruta ajuda, ainda, no combate aos radicais livres Pessoas diabéticas podem comer até 10 morangos diariamente.

5 – Abacaxi
Tem antioxidantes, fibras e tem propriedades anti-inflamatórias. A fruta ajuda, também, na absorção de proteínas.

6 – Maçãs
Contêm fibras solúveis e compostos vegetais (quercetina, ácido clorogênico e ácido gálico). Eles colaboram com a redução do açúcar no sangue e protegem contra riscos de doenças, como o diabetes.

7 – Peras
Elas lembram maçãs. Até mesmo na composição. São ricas em fibras, o que ajuda diretamente na absorção de alimentos.

8 – Cerejas
As cerejas podem ser consumidas por diabéticos devido a baixo índice glicêmicos. Porém, fica o alerta: tem que ser natural e não industrializada. Rico em flavonoides também possui propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes e antivirais.

De acordo com o portal do Hospital Israelita Albert Einstein, a doença se caracteriza por uma elevação dos níveis de glicose no sangue, causada pela falta de produção do hormônio insulina no pâncreas ou pela perda da eficiência da ação de insulina em pessoas com excesso de gordura no corpo. A insulina transporta a glicose para dentro das células e permite a sua transformação em energia para o funcionamento equilibrado do organismo. Quando não controlado, o aumento de glicose no sangue pode levar a danos nos vasos sanguíneos e nervos, acarretando em complicações como disfunção e falência de órgãos como rins, olhos e coração.

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Fonte: Unimed Fortaleza, Greenco, Tommasi Laboratório.

7 alimentos infalíveis para não ter mais insônia

De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), a insônia afeta 40% dos brasileiros. A privação do sono pode prejudicar a saúde, uma vez que afeta o sistema imunológico e aumenta os riscos de desenvolver doenças como hipertensão, diabetes, depressão e obesidade.

A alimentação é uma forte aliada na produção de substâncias importantes como vitaminas B6, magnésio e triptofano indispensáveis para a qualidade do sono.

É uma faca de dois gumes, pois uma má qualidade de sono te faz ter escolhas alimentares piores. Mas é mais fácil começar pela escolhas adequada dos alimentos.

Para te ajudar, nessa lista separamos sete alimentos que contribuem para noites de sono revigorantes. Confira:

1. Grãos integrais

Grandes fornecedores de carboidrato, contêm vitaminas e minerais que podem auxiliar numa melhor absorção de triptofano.

2. Castanhas e sementes

São fontes ricas em triptofano. Além disso, são fornecedoras de magnésio, que auxilia no combate dos efeitos do hormônio do estresse.

3. Aveia

É fonte de melatonina, conhecida popularmente como hormônio do sono. A substância auxilia a adormecer mais facilmente.

4. Grão-de-bico, ervilha, feijão, lentilha e soja

Fontes ricas de triptofano, além de vitaminas do complexo B, que ajudam no bom funcionamento do sistema nervoso.

5. Banana

Rica em triptofano, carboidratos e magnésio, responsáveis pelo auxílio na produção de hormônios como a serotonina e melatonina, que contribuem para a qualidade do sono.

6. Frutas vermelhas e kiwi

São ricas em antioxidantes, que favorecem o controle e o tratamento dos distúrbios do sono.

7. Maracujá

insonia

O maracujá tem propriedades calmantes, que atuam diretamente no sistema nervoso central, produzindo efeito analgésico e relaxante muscular.

Alimentos gordurosos, frituras, refrigerantes e bebidas com cafeína devem ser evitados no período noturno, pois deixam o corpo em alerta ou são de difícil digestão.

Com informações de terra.com.br

Créditos das Fotos

Foto 1: Reprodução/Damagrinha

Foto 2: Reprodução/Fina Forma

Foto 3: Reprodução/Armazém Cerealista

Foto 4: Reprodução/SaúdeRJ

Foto 5: Reprodução/Terra

Foto 6: Reprodução/Discovery Brasil

Foto 7: Reprodução/Dieta na medida certa

Ministério da Saúde traz dicas para alimentação de crianças e gestantes; confira

Um guia do Ministério da Saúde (MS) traz recomendações para a alimentação das crianças após o período de amamentação. Entre elas, a principal é evitar o consumo de alimentos ultraprocessados, como biscoitos recheados, salgadinhos, achocolatados, etc. É que a partir do segundo ano de vida, as crianças passam a ter mais contato com o mundo externo e sofrem maior exposição à publicidade desse tipo de produto, seja por meio da televisão, das mídias sociais, na escola ou na convivência com outras crianças.

O material, chamado de Guia Alimentar para a População Brasileira, visa auxiliar os pais na tarefa de estimular uma alimentação mais saudável para as crianças e ressalta que a alimentação saudável é importante em todos os momentos da vida.

Segundo dados do Relatório Público do Sistema Nacional de Vigilância Alimentar e Nutricional, das crianças acompanhadas na Atenção Primária à Saúde em 2020, 15,9% dos menores de 5 anos e 31,8% das crianças entre 5 e 9 anos tinham excesso de peso. Dessas, 7,4% e 15,8%, respectivamente, apresentavam obesidade, segundo o Índice de Massa Corporal (IMC) para a idade.

Os bons hábitos de alimentação devem começar a partir dos 6 meses, quando as crianças começam a ingerir outros alimentos além do leite materno. De acordo com o guia, é importante os adultos estimularem desde cedo as crianças a ingerirem alimentos in natura.

A partir dessa etapa, a alimentação deve ser composta por comida de verdade, isto é, refeições feitas com alimentos in natura ou minimamente processados, de diferentes grupos, como feijões, cereais, raízes e tubérculos, frutas, legumes e verduras, além de carnes.

Também é preciso evitar o consumo de bebidas adoçadas, ou seja, refrigerantes, sucos de caixinha, sucos em pó, refrescos, bebidas lácteas e achocolatados. O mesmo serve para lanches como hambúrgueres já prontos, embutidos (linguiças, salsicha, presunto, mortadela e salames), macarrão instantâneo, salgadinhos de pacote, biscoitos e guloseimas.

Exclusivo para gestantes

Outra lembrança importante do guia é que antes dos dois anos é recomendado o aleitamento materno, que proporciona todos os nutrientes necessários para o desenvolvimento do bebê. O leite materno de forma exclusiva para a criança até os seis meses de vida, sendo desnecessária a oferta de qualquer outro tipo de alimento ou bebida, como papinha, mingau, chás, suco e outros.

Além de ser importante para a saúde do bebê, a amamentação também traz benefícios para a mulher, como a redução do risco de desenvolver câncer de mama, ovário e endométrio. A explicação é que, durante o período de aleitamento materno, as taxas de determinados hormônios que favorecem o desenvolvimento desse tipo de doença reduzem.

Em relação às gestantes, o guia lembra que nessa fase, o consumo de água, alimentos in natura diversos e minimamente processados são importantes para suprir a necessidade de nutrientes fundamentais, como ferro, ácido fólico, cálcio, vitaminas A e D, entre outros.

Para esse público específico, o MS possui um Guia Alimentar para Gestantes. A alimentação saudável na gestação favorece o bom desenvolvimento fetal, a saúde e o bem-estar da mulher, além de prevenir o surgimento de agravos, como diabetes gestacional, hipertensão e ganho de peso excessivo.

Entre outras recomendações, o material afirma que uma alimentação mais saudável ajuda a evitar sintomas como náuseas, vômitos e tonturas, azia, plenitude gástrica, constipação intestinal, fraqueza, desmaios, entre outros.

Para tanto basta modificar a consistência dos alimentos, ingerindo opções mais macias e pastosas, não consumir líquidos durante as refeições, evitar o consumo de alimentos gordurosos, doces, picantes e com cheiros fortes e não deitar após as refeições também são hábitos que podem ajudar a aliviar esses sintomas.

É importante buscar uma orientação alimentar adequada, com o auxílio de um profissional de saúde e que considere fatores como vulnerabilidade social e renda, rede de apoio, idade e condições de trabalho de cada gestante.

*Agência Brasil

Foto: Pixabay.

Flow: franquia goiana de alimentação saudável faz sucesso no país com 60 lojas e quer voar mais alto

A rede de alimentação saudável Flow acaba de atingir a marca de 60 unidades confirmadas no Brasil. Atualmente, a marca é uma das principais referências para quem busca um estilo de vida mais saudável por meio de alimentos nutritivos e sem complicações. No total, são 49 restaurantes, seis cafeterias e cinco quiosques espalhados em 20 estados.

Com 15 anos de história, a rede teve início com a fundação da República da Saúde. Naquela época, quem teve a oportunidade de visitar o local, certamente, conheceu o chef Tony Martins, um apaixonado por comida de verdade. Atualmente, a rede é comandada pelos primos Mateus e Pedro Suassuna – filho e sobrinho de Tony -, a empresária Brunna Suassuna e a administradora Cátia Felix.

A proposta da Flow reúne o cardápio da República da Saúde ao incentivo da prática de atividades físicas. O objetivo é garantir cada vez mais qualidade de vida para as pessoas. “Buscamos franqueados que se identificam com o life style da Flow e, quando encontramos, trabalhamos para formá-los como gestores por meio do programa de gestão por indicadores da rede”, explica Pedro Suassuna.

Pedro revela, ainda, que a rede trabalha com três sistemas de gestão. “Fomos até Santa Catarina e encontramos o que há de melhor em tecnologia para transferência de conhecimentos para nossos franqueados. Nossos sistemas conseguem identificar todo o potencial das lojas e da rede como um todo”, afirma.

As unidades da Flow encontram-se em pontos estratégicos, como na Praia da Barra, em Salvador, na Praia de Tambaú, em João Pessoa, e na Ponta Verdade, em Maceió. Em Goiânia, a Flow conta com três quiosques, localizados na Avenida T-15, em frente ao Parque Vaca Brava; Rua 9, próximo ao Shopping Bougainville; e no stand de vendas da CMO, na Rua T-37 com a Avenida T-63. A capital goiana também receberá uma unidade restaurante no Metropolitan Mall e uma unidade café na Avenida T-10 com a Rua T-37.

Alimentos baratos, saudáveis e que você encontra em qualquer mercado ou feira para manter a promessa da dieta

Para quem prometeu começar o ano com o foco na dieta, é importante saber quais opções pode comprar de maneira acessível para deixar o cardápio atrativo. Sabia que é possível comer bem, de maneira equilibrada e gastando pouco?

Nós vamos te auxiliar nesse processo de escolha dos alimentos. Separamos uma série de possibilidades saudáveis e baratas para você inserir na sua dieta, acompanhe:

Proteínas

Filé de frango

Ovos

Fígado

Patinho

Carboidratos Compostos

Mandioca

Tapioca

Inhame

Batata Doce

Arroz Integral

Aveia

Pão integral

Legumes

Abobrinha

Chuchu

Pepino

Cenoura

Tomate

Beterraba

Gengibre

Folhas

As folhas podem ser consumidas à vontade em uma dieta para emagrecimento:

Alface

Rúcula

Escarola

Couve (crua pode ser à vontade, no caso de refogada é importante consumir com moderação)

Acelga

Ervas frescas

Frutas

Consumir porções de frutas nos lanches e no café da manhã é muito importante. Além das fibras, as frutas concedem saciedade para o corpo. Veja abaixo frutas populares e acessíveis para consumo:

Laranja

Limão

Mexerica

Abacaxi

Manga

Maçã

Banana

Mamão

Chás

Ervas para fazer chás estão disponíveis em qualquer mercado ou feira, e são poderosas aliadas para uma dieta saudável. Os chás devem ser consumidos após ou nos intervalos entre as refeições. Sugerimos quatro opções de chás para contribuir na dieta, veja:

Erva Cidreira

Capim Limão

Erva Doce

Hibisco

Além desses alimentos, podem ser adicionados a dieta leite e derivados como iogurtes e queijos. Já a manteiga é melhor deixar de fora. Castanhas e oleaginosas em geral também são ótimas aliadas da saúde, só não são tão baratinhas.

Boa dieta!!!

Restaurantes em Goiânia que provam que saladas podem ser um prato delicioso

Segunda-feira é o dia universal de começar (ou retomar) a dieta, né? E para te inspirar a começar a semana bem, o Guia Curta Mais, com a curadoria apurada de sempre, selecionou os lugares com as melhores saladas de Goiânia. Os pratos servidos por esses restaurantes vão te mostrar que uma alimentação saudável não precisa ser tediosa ou sem sabor, e que saladas podem surpreender seu paladar! Confira:

Salada & Cia

Endereço: Goiânia Shopping – Av. T-10, 1300 – St. Bueno

Horário de funcionamento: Diariamente das 10h às 22h

Telefone: (62) 3234-0053

Bistrô Lia

Endereço: R. 4, 485 – St. Oeste

Horário de funcionamento: De Segunda-feira a Sábado das 11h às 14h30

Telefone: (62) 3922-6010

Green Express Saladeria

Endereço: R. S-3, nº 306 – St. Bela Vista

Horário de funcionamento: De Segunda a Sexta-feira das 10h30 às 21h / Sábado das 10h30 às 15h

Telefone: (62) 3642-9459

Ateliê da Salada

Endereço: R. João de Abreu, 201 – St. Oeste

Horário de funcionamento: De Segunda a Sexta-feira das 11h às 21h

Telefone: (62) 3996-1233

Por Você Saudável

Endereço: Rua C-149, 1195, Qd 323 Lt 10 – Jardim América

Horário de funcionamento: De Segunda-feira a Sábado das 11h às 22h30

Telefone: (62) 3432-5075

Leve Pitada

Endereço: Av. T-63, 1826 – St. Nova Suíça

Horário de funcionamento: De Segunda a Sexta-feira das 7h às 16h

Telefone: (62) 3928-0726

Bistrôgonofe

Endereço: Av. 136, 722 – St. Marista

Horário de funcionamento: De Segunda a Sexta-feira das 11h às 21h30 / Sábado e Domingo das 11h às 15h

Telefone: 3923-3484

Boali

Endereço: Shopping Flamboyant, Loja 227 – Av. Dep. Jamel Cecílio, 3300 – Jardim Goiás

Horário de funcionamento: Diariamente das 10h às 22h30

Telefone: (62) 3281-0562

Restaurante Balada Mix

Endereço: R. 135, 95 – Qd F47 Lt 62 – St. Marista

Horário de funcionamento: Diariamente das 8h às 23h

Telefone: (62) 3661-6151

Bapi

Endereço: Av. T-63, 1210 – Quadra 144 Lote 11 – St. Bueno

Horário de funcionamento: De Segunda-feira a Sábado das 11h às 22h30 / Domingo das 12h às 22h30

Telefone: (62) 3942-6365

Foto de capa: Reprodução/Ateliê da Salada

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Bateu a fome no meio da tarde e você não sabe o que comer? Não se preocupe, essa é a lista perfeita para quem não quer sair da dieta e está à procura de opções leves e saudáveis para essa refeição. Confira abaixo as opções de restaurantes que oferecem desde os clássicos crepes e tapioca, até salgados e doces de baixa caloria.

Quitanda do Bem

O cardápio é atualizado semanalmente, e conta com opções congeladas, disponíveis a pronta entrega, e fornadas frescas, que podem ser encomendadas até quarta-feira e são entregues na sexta-feira. O cardápio conta com quitandas saudáveis perfeitas para o lanche, como bolos, pães, pão-de-queijo funcional, broa, e muito mais.