Matcha: 7 benefícios para o seu corpo (quem precisa de energia deve ficar de olho)
Consumo do matcha garante inúmeros ganhos para o corpo e o cérebro
Aposto que você já ouviu falar no matcha, mas já chegou a experimentar? Se não, está na hora de dar uma chance e encaixar em algum momento do seu dia. Isso por conta dos benefícios que ele confere ao seu organismo, e que talvez até quem já está acostumado a consumir não conheça.
Então, vamos conhecer mais sobre o assunto?
Muito prazer, eu sou o matcha!
Para quem não está familiarizado, antes de tudo vale explicar que o matcha refere-se ao broto do chá verde em pó ou moído.
Tal como o chá verde e o chá preto, o chá matcha é extraído da planta de camellia sinensis. A diferença dos tipos de chás extraídos dessa mesma planta são elementos como a fermentação e a maturação das folhas.
Ainda mais, nos tempos modernos, também passou a ser usado para dar sabor e colorir alimentos como o mochi e sobá, sorvete de chá verde e uma variedade de confeitos japoneses.
Benefícios que vão te convencer a beber matcha
A saber, o matcha é rico em antioxidantes, vitaminas e minerais. Assim, evidentemente traz inúmeros benefícios para a saúde.
Acompanhe cada um deles:
- Antioxidantes: apresenta alta concentração de antioxidantes, em especial catequinas, que conferem proteção contra danos celulares e podem ajudar a reduzir o risco de algumas doenças;
- Fibras: é uma fonte de fibras, que são as substâncias capazes de auxiliar na digestão e promover movimentos intestinais regulares;
- Vitaminas e minerais: é uma boa fonte de vitaminas A e C, e ainda de minerais como potássio e ferro;
- Saúde do coração: ajuda a reduzir a pressão arterial e melhorar os níveis de colesterol no sangue;
- Saúde do fígado: o chá confere efeitos protetores no órgão;
- Saúde cerebral: um estudo descobriu que o consumo de dois gramas de pó de chá verde diariamente, por três meses, melhorou a função cerebral de adultos mais velhos.
- L-teanina: o matcha também contém L-teanina, um aminoácido que já foi associado ao relaxamento, à melhora do humor e à redução do estresse. Além disso, ajuda na atenção e função cognitiva.
A dúvida de muitos: o que é melhor, café ou matcha?
Muito bem! Vamos aos fatos. O matcha contém aproximadamente 70 miligramas de cafeína por 230 mililitros. Já a mesma quantidade de café tem cerca de 90 miligramas de cafeína.
Entretanto, o grande diferencial é que a cafeína no matcha é liberada de forma mais lenta e constante, por conta da presença da L-teanina que comentamos a pouco.
Dessa forma, o ganho de energia com o matcha dura mais tempo, e não apresenta a “queda” de energia que normalmente é relatada quando do consumo do café.
Além disso, quem é time matcha, vai defender que ele é muito mais completo por conta dos oxidantes, fibras e vitaminas que relacionamos acima.
Aliás, aqui cabe orientar que de uma a duas xícaras de matcha por dia é considerada a quantidade segura a se administrar. Contudo, aqueles que apresentam certa sensibilidade à cafeína, devem ter mais cautela.
Gostei da ideia! O consumo é apenas como chá?
Não! Além de ser consumido como chá ou latte, o pó de matcha pode atribuir sabor e cor aos alimentos. Assim, não é incomum ver sorvetes, bolos e pães com a inclusão desse ingrediente.
Em complemento, pode ser usado em mistura para sucos e smoothies. É sempre uma boa forma de variar.
Mas veja, não fica por aí! Por causa do poder dos antioxidantes, ele pode ser incorporado a produtos de beleza, como máscaras faciais.
E então, agora você considera experimentar a iguaria? E se já tinha o hábito de beber o matcha, vai variar ainda mais o consumo agora que conhece todos os benefícios?
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