As 10 Melhores Carnes de Goiânia do ano
A partir da votação de 60 jurados, o Prêmio Curta Mais 2024 elege os melhores do ano em Goiânia
A reta final do ano está chegando, trazendo consigo o aguardado Prêmio Curta Mais, que celebra os melhores estabelecimentos em diversas categorias da cena gastronômica de Goiânia ao longo do ano. Com um júri formado por 60 especialistas, apenas os grandes destaques de cada categoria foram selecionados. Entre elas, não poderia faltar a categoria “Melhor Carne”, que encantam os goianos com cortes suculentos, temperos únicos e experiências inesquecíveis.
Prepare-se para descobrir os 10 restaurantes que oferecem as melhores opções para os amantes de uma boa carne! Confira a lista e escolha seu próximo destino para um churrasco impecável, um jantar especial ou um almoço de respeito com sabores irresistíveis!
1. Melt Cozinha de Fogo
O Melt Cozinha de Fogo já revela sua essência no nome. Especializado em cozinha rústica, o restaurante destaca a proteína como protagonista do cardápio. A cozinha de fogo e o sabor são sempre evidentes no preparo dos pratos, proporcionando uma experiência gastronômica que promete momentos únicos. O restaurante oferece uma variedade de pratos inovadores, com destaque para carnes e frutos do mar. O que torna a comida do Melt Cozinha de Fogo verdadeiramente excepcional é o preparo dos alimentos utilizando a parrilla e o fogo de chão. Essa casa conta ainda com um cardápio feito especialmente para as crianças. Além disso, há uma brinquedoteca espaçosa que contém diversas atrações como: pebolim, mini quadra de futebol e basquete, videogame e outros brinquedos interativo, garantindo entretenimento para os pequenos. Esse estabelecimento também conta com um atendimento impecável, que faz com que sua vista se torne ainda mais inesquecível. Para finalizar, que tal um happy hour? Carinhosamente apelidado de Melt Hour, ele acontece de segunda a quinta (exceto feriados e datas comemorativas), das 17h às 20h. Estão inclusos no Melt Hour petiscos, cervejas e drinks para todos os gostos, com e sem álcool. Não perca a chance de conhecer.
Endereço: Av. Diógemes Dolival Sampaio Quinhão – Fazenda Santa Cruz, Goiânia – GO, 74865-285, Brasil
Contato: (62) 2020-4339
Horário de funcionamento: seg a qui, 17h à 00h. sáb. 11h à 00h. dom 11h–22h
2. Matturado
O Matturado é um verdadeiro paraíso para os amantes de carne e hambúrgueres artesanais. Com decoração inspirada no universo country americano e um ambiente extremamente acolhedor, o local é o epítome de qualidade e sabor. Atualmente, o Matturado o único restaurante do Brasil que produz sua própria carne, garantindo um frescor sem igual. O cuidado com a matéria-prima se reflete na alta qualidade de cada prato, que tem a carne como estrela principal, sempre suculenta e saborosa. No Matturado, a paixão pela carne e pela qualidade dos pratos é evidente em cada detalhe. O atendimento especializado e atencioso é um destaque à parte, proporcionando uma experiência maravilhosa para todos os visitantes. Se você é um apreciador de boa carne e hambúrgueres artesanais, o Matturado é o lugar perfeito para uma experiência gastronômica memorável.
Endereço: R. 9, 2439 – St. Marista
Contato: (62) 3921-5181
Horário de funcionamento: qua. e qui. 18h-23h, sex. 12h-15h30 e 18h-23h, sáb. e dom. 12h-23h
3. Enttres Cocina de Mezcla
O Enttres Cocina de Mezcla é um restaurante de cozinha latino-americana criativa e provocante que incorpora a ascendência andina, passando pelo Caribe e se arriscando no fogo da Patagônia. Localizado na Alameda Ricardo Paranhos, no Setor Marista, o restaurante possui um ambiente belo e muito aconchegante, além de um atendimento impecável. Os cortes meticulosamente selecionados de Black Angus são os grandes protagonistas do restaurante, mas vale a pena desviar o olhar para as outras delícias que também fazem parte do cardápio. Na seção de brasa, destacam-se os Camarões com Manteiga de Ají Panca, as opções de frutos do mar e o irresistível Assado de Porco Duroc. O cardápio ainda conta com o Cordeiro da Patagônia, assado lentamente na brasa, que propõe uma experiência gastronômica única. Seja em uma rodada de tacos, empanadas, guacamole ou ainda em um dos diversos pratos principais, como polvo ou pirarucu, a refeição é sempre acompanhada de coquetéis refrescantes que ajudam a harmonizar os sabores. Certamente, a brasilidade encontra formas de se fazer presente no Enttres Cocina de Mezcla se misturando com ousadia nas invenções culinárias criativas e multiculturais.
Endereço: Alameda Ricardo Paranhos, n° 1001, Setor Marista – Goiânia
Contato: (62) 3413-4544
Horário de funcionamento: ter. a qui. 11h30-15h30 e 19h30-23h30, sex. 11h30-15h30 e 19h30-00h30, sáb. 12h-16h e 19h30-00h30, dom. 12h-16h
4. Carne de Sol 1008
O Carne de Sol 1008 é um bar e restaurante que celebra a autêntica culinária nordestina, proporcionando um verdadeiro banquete aos paladares goianos. O cardápio é diversificado e atende a todos os gostos, oferecendo desde carne de sol, picanha e cupim, até peixes, espetos e porções variadas. As porções generosas são uma marca registrada da casa, assim como as disputadas mesas na calçada, concorridas desde cedo.Os pratos para compartilhar são um destaque à parte, com fartura que surpreende pela abundância. Um dos tesouros da gastronomia local é a Panelinha Goiana, que encanta os clientes pelo sabor. O Carne de Sol 1008 tem um ambiente acolhedor, agradável e dispõe de brinquedoteca para a criançada se divertir. Os atendentes são prestativos e rápidos no atendimento. Visitar esse estabelecimento é vivenciar uma experiência que vai além do prato, mergulhando nas tradições e sabores do Nordeste, mesmo em pleno coração de Goiás.
Endereço: Rua 1008, n° 148 – Setor Pedro Ludovico – Goiânia
Contato: (62) 3241-6778
Horário de funcionamento: todos os dias 11h-00h
5. Pobre Juan
Inspirado nas tradicionais casas parrilleras argentinas, o Pobre Juan se destaca como um dos restaurantes especializados em carnes no Brasil. Conhecido por sua parrilla de alta qualidade, cortes cuidadosamente selecionados, uma excelente carta de vinhos e uma irresistível seleção de cervejas, o restaurante conquistou um público fiel. O restaurante fica localizado no Flamboyant Shopping, possui um ambiente intimista, agradável e tem um atendimento de primeira. O Pobre Juan acompanha rigorosamente cada etapa de seus cortes para garantir a máxima qualidade. O processo inicia-se com a seleção dos animais, segue com a monitorização da alimentação e se estende até o porcionamento em cortes exclusivos, com controle total sobre a maturação. Somente as peças mais selecionadas são enviadas para as casas, prontas para o preparo. O Pobre Juan dispõe de opções deliciosas no cardápio. Quando visitar a casa você precisa provar o Bife Ancho, a Parrilla Argentina e a Salada Andina, que contém quinoa, tomates-cereja, cenoura, cebola roxa, abobrinha, hortelã, alface americana, uva-passa e amêndoas laminadas, azeite e limão siciliano. Para fechar com chave de ouro, experimente também alguma das sobremesas com o original doce de leite argentino.
Endereço: Flamboyant Shopping – Av. Dep. Jamel Cecílio, n° 3300 – Jardim Goiás – Goiânia
Contato: (62) 3087-5556
Horário de funcionamento: seg. a qui. 12h-23h, sex. e sáb. 12h-00h, dom. 12h-22h
6. El Argentino Restaurante
Visitando o El Argentino Restaurante você irá participar de uma autêntica experiência argentina, na qual a seleção das carnes é feita com a dedicação e cuidado de especialistas. O restaurante tem como objetivo encontrar o equilíbrio perfeito entre a capa de gordura e o marmoreio da carne, resultando em cortes de qualidade excepcional. O El Argentino possui um ambiente aconchegante, agradável e familiar, além disso, o estabelecimento possui atendimento cuidadoso. A preparação das carnes é tratada como uma verdadeira arte, com os cortes assados de forma artesanal na parrilla. Entre as opções, destacam-se o saboroso Bife de Chorizo, o suculento Bife Ancho, o irresistível Asado de Tira, o refinado Ojo de Bife e o Bife Ancho Wagyu, a carne mais cara do mundo. Para quem busca opções mais leves, o El Argentino também oferece a Parrillada de Legumes – um mix de vegetais grelhados, como pimentões coloridos, abobrinha, cebola, tomate e berinjela, todos regados com azeite, proporcionando um sabor inigualável. Para encerrar a refeição com doçura, as sobremesas trazem o famoso doce de leite argentino, em delícias como o Flan de Dulce de Leche. Esses quitutes são o final perfeito para uma jornada gastronômica. No El Argentino, os sabores autênticos do país ganham vida em Goiânia, proporcionando uma verdadeira viagem culinária que desperta todos os sentidos.
Endereço: Rua 4, n° 394 – Salas 5,6 e 7 – Setor Oeste – Goiânia
Contato: (62) 3941- 4038
Horário de funcionamento: ter. a qui. 11h30-14h30 e 19h-23h, sex. 11h-14h30 e 19h-00h, sáb. 11h30-16h e 19h-00h, dom. 11h30-16h
7. Cateretê
O Cateretê é uma casa que preza pela excelente qualidade do seu atendimento e do seu cardápio, que é indescritível. O estabelecimento está há 26 anos tornando a experiência dos amantes de um bom rodízio de carne, um delicioso buffet e uma excelente comida caipira mais gostosa e inesquecível! Com duas unidades em Goiânia, uma localizada no Setor Bueno e outra no Setor Jardim Goiás, esse estabelecimento é referência no Centro-Oeste quando o assunto é carne de qualidade. Há diversas opções no cardápio, mas os pratos mais recomendados pelos clientes são os famosos Picanha na Grelha e Baby Beef. Contudo, também há diversas opções vegetarianas para todos os gostos. O ambiente é intimista e aconchegante e conta com um mega parquinho para as crianças, então é um lugar ideal para visitar com a família. Para ficar melhor, no Cateretê o atendimento é especializado e os funcionários têm prazer em te atender. Por isso, não deixe de conferir o que essa casa tem para oferecer!
Unidade Setor Bueno
Endereço: Av. T-2, 318 – St. Bueno, Goiânia – GO, 74210-010
Contato: (62) 3285-3261
Horário de funcionamento: seg. 11h-15h, ter. a sex. 11h-15h e 18h-01h, sáb. 11h-01h, dom. 11h-17h
Unidade Jardim Goiás
Endereço: R. 52, 357 – Jardim Goiás, Goiânia – GO, 74810-200
Contato: (62) 3877-7787
Horário de funcionamento: seg. a sex. 11h-15h, sáb. e dom. 11h-16h
8. Nativas Grill
A churrascaria Nativas Grill se destaca por seu ambiente espaçoso e acolhedor. Além do rodízio completo, o restaurante oferece um buffet repleto de delícias que vão muito além do tradicional churrasco, você encontrará massas irresistíveis, peixes frescos, saladas criativas, sushis variados, frutos do mar, queijos e frios selecionados, além de petiscos que despertam o paladar. Variedade é o ponto forte do Nativas Grill. Para finalizar a refeição com um toque doce, as sobremesas são uma verdadeira tentação. As carnes servidas na churrascaria são macias, suculentas e cheias de sabor, proporcionando uma experiência gastronômica única. Este é o destino ideal para aqueles que desejam fugir da rotina e explorar opções além da clássica picanha. Além de um cardápio incrível, o Nativas Grill conta com diferenciais que tornam a experiência ainda mais especial. Um menu de drinks e coquetéis exclusivo está disponível para harmonizar com sua refeição e a adega, repleta de vinhos nacionais e importados, complementa a grande oferta de bebidas. Nessa churrascaria, o conforto dos clientes é uma prioridade, com serviço de manobrista para maior comodidade. Para famílias com crianças, o restaurante também dispõe de uma brinquedoteca, garantindo que todos possam desfrutar de momentos agradáveis.
Serviço:
Endereço: Rua 123, n° 325 – St. Sul, Goiânia
Contato: (62) 3242-0311
Horário de funcionamento: todos os dias 11h30-15h e 18h30-23h
9. Churrascaria do Walmor
Pode parecer apenas um trocadilho, mas a Churrascaria do Walmor trabalha sempre com muito amor. Repleta de elogios por todos os cantos da cidade, os clientes se dizem extremamente satisfeitos e confortáveis nesta casa que é excepcional. Com um cardápio excelente e incomparável, o buffet é um dos mais completos entre os rodízios de carne de Goiânia, com diversas opções de carnes. Se você é um apreciador de carne, precisa experimentar os cortes de Angus, javali, codorna e a famosa rã da casa. O buffet também é excepcional, oferecendo frios, comida oriental, massas e muito mais. Além disso, há deliciosas sobremesas para adoçar a vida. O atendimento impecável dos garçons casa com um ambiente agradável, bem planejado e acolhedor. Na Churrascaria do Walmor, a sua satisfação com o atendimento e a qualidade da casa são a prioridade. Não deixe de conhecer esse estabelecimento.
Serviço:
Endereço: R. 3, 1062 – St. Oeste, Goiânia – GO, 74115-050
Contato: (62) 3215-5555
Horário de funcionamento: seg. a sáb. 11h–16h e 18h30–23h, dom. 11h–16h
10. Caseratto
O Casaretto já se tornou referência em gastronomia em Goiânia. Especializado em carnes vermelhas nobres, mas sem deixar de lado pratos das mais variadas culinárias, essa casa está preparada para te receber e fazer a sua vida ser mais saborosa. O seu cardápio de nível internacional, recentemente reformulado, conquista o paladar de quem vai por lá. Alguns dos pratos mais recomendados pelos clientes são: o delicioso drink Caseratto Pink, a Panelinha Nordestina, a Croqueta e, para fechar essa refeição, o Pudim de Lata, que adoça a vida e finaliza a noite com classe. No Caseratto, de terça a sexta, das 17h às 20h, você pode se deliciar com o happy hour que serve petiscos, drinks e chopps no precinho. O ambiente amplo, com iluminação intimista e música ambiente agradável, ainda conta com decoração e paisagismo que dão um toque de sofisticação ao local. A casa preza pelo bom atendimento e pelo conforto máximo dos seus clientes, ao oferecer um local planejado, com clima agradável, mobiliário anatômico, adega profissional, espaço para reuniões e confraternizações, além de um espaço kids completo. Cheio de qualidades, o Casaretto está pronto para te receber!
Unidade Setor Marista
Endereço: R. 1131, 20 – St. Marista, Goiânia – GO, 74180-110
Contato: (62) 3991-0291
Horário de funcionamento: ter. a dom. 11h-01h
Unidade Passeio das Águas Shopping
Endereço: Av. Perimetral Norte, nº 8303, área externa da praça de alimentação,
Fazenda Caveiras, Goiânia
Contato: 62 99472-2620
Horário de funcionamento: seg. a sex. 11h-00h, dom 11h-23h
Unidade Flamboyant Shopping
Endereço: Av. Deputados Jamel Cecílio, praça de alimentação, piso 3, Vila Goiânia
Contato: 62 98215-2618
Horário de funcionamento: todos os dias 11h-22h
Unidade Goiânia Shopping
Endereço: Av. T-10, praça de alimentação, piso 3, setor Bueno Goiânia – GO
Contato: 62 98188-7709
Horário de funcionamento: todos os dias 11h-22h
Entenda o Prêmio
Há 17 anos, o Curta Mais tem sido uma referência em gastronomia, turismo e entretenimento em Goiânia, estabelecendo-se como uma fonte confiável para tudo o que há de melhor na cidade. Ao longo desse período, nos consolidamos como o principal guia para quem busca as melhores opções de lazer, gastronomia e cultura, sempre com uma curadoria rigorosa e de qualidade.
Autoridade e imparcialidade
O Curta Mais é reconhecido como a plataforma de informação mais completa e confiável de Goiânia e da região, uma autoridade atestada tanto pelo público, quanto pelo mercado, abrangendo informações sobre cultura, gastronomia, entretenimento e negócios.
Visando a isenção e a credibilidade, para eleger os ganhadores do Prêmio Curta Mais 2024, compartilhamos a curadoria com 60 jurados de diferentes perfis profissionais aqui na capital, todos sem nenhum tipo de ligação com qualquer um dos estabelecimentos. Essas pessoas, que saem regularmente para experimentar e prestigiar os restaurantes e bares locais, selecionaram, com muita honra e seriedade, os melhores entre as excelentes opções da cidade. Além disso, também contamos com a ajuda de nossos seguidores e leitores para escolher os ganhadores das Categorias Populares através de enquetes.
Outro fator de destaque é que não aceitamos nenhum anúncio de bares e restaurantes ou de marcas concorrentes a premiação. Tudo para garantir o resultado na mais absoluta transparência aos nossos leitores. Daí a importância de valorizar os anunciantes que nos ajudaram a viabilizar essa edição do Prêmio Curta Mais.
Como funcionou a votação
Para definir os ganhadores das Categorias Principais, cada um dos 60 jurados, com total isonomia e autonomia, votou secretamente em cada uma das categorias. Já os vencedores das Categorias Populares foram definidos a partir da votação do público e teve duas etapas: a 1º no Instagram do Curta Mais, para selecionar os 20 finalistas, e a 2º no site, o resultado dessa enquete elegeu os 10 ganhadores. O critério de desempate utilizado, para todas as categorias, foi a avaliação do estabelecimento no Google.
Esse processo transparente e rigoroso assegura que o Prêmio Curta Mais seja entregue aos melhores, com total respeito e confiança da comunidade goiana.
Leia mais:
Conheça as 40 categorias que concorrem ao Prêmio Curta Mais – o melhor de Goiânia em 2024
Conheça os jurados da edição 2024 do Prêmio Curta Mais – o melhor de Goiânia
Prêmio Curta Mais 2024 inaugura nova sede do Curta Mais em Goiânia
Conheça os jurados da edição 2024 do Prêmio Curta Mais – o melhor de Goiânia
