Na terça-feira (28), o Restaurante Bartolomeu foi eleito o dono absoluto do Melhor Carta de Vinhos de Goiânia em 2023, na 2ª edição do Oscar da Gastronomia Goiana, o Prêmio Curta Mais – O Melhor da Cidade em 2023. 

Localizado no setor Oeste, o estabelecimento oferece aos clientes uma verdadeira experiência gastronômica além da escolha das melhores cartas de vinho da cidade. 

Conheça o Restaurante Bartolomeu
No coração da gastronomia brasileira, o Restaurante Bartolomeu não é apenas um local para apreciar uma refeição, é um refúgio encantador para os entusiastas de assados artesanais e vinhos refinados.

Inspirado pelo intrépido Bartolomeu, colonizador do Brasil Central no século XVIII, o estabelecimento une a tradição das descobertas à ousadia contemporânea, proporcionando uma experiência única para os apreciadores de sabores excepcionais.

Foto: Divulgação

Ao cruzar as portas do Bartolomeu, o visitante é imerso em uma atmosfera onde cada detalhe reflete a paixão pela culinária e a dedicação à arte de bem receber. O proprietário, impulsionado pelo espírito aventureiro de Anhanguera, empreende viagens incansáveis pelo globo em busca dos mais refinados vinhos. 

O resultado é uma carta com mais de 400 rótulos, provenientes de diferentes países produtores como Argentina, Chile, Uruguai, Espanha, França, Itália e Portugal. Surpreendentemente, os preços se mantêm abaixo da média de mercado, tornando a experiência acessível a todos os paladares.

Destaque especial merece o sommelier renomado do Bartolomeu, Juscelino Oliveira. Sua perícia em vinhos e paixão por servir aos clientes tornam a escolha da bebida perfeita uma experiência fácil e agradável, elevando ainda mais o patamar do atendimento.

A jornada culinária no Bartolomeu é uma viagem de sabores marcantes e temperos impecáveis. Não se pode deixar de degustar o renomado Arroz de Pato, um clássico da culinária portuguesa com o toque especial do chef, que eleva o prato a uma experiência excepcional. Cada garfada transporta o paladar diretamente para as raízes de Portugal.

Outra iguaria imperdível é o leitão pururuca, um deleite para os sentidos e um dos pratos mais célebres da cidade. A harmonia entre a crocância da pele por fora e a maciez da carne por dentro cria uma explosão de sabores, tornando-o ideal para compartilhar e celebrar momentos únicos com amigos e familiares.

Foto: Divulgação

No Bartolomeu,. Se você busca um local onde a qualidade dos assados e dos vinhos se entrelaçam em perfeita harmonia, o Bartolomeu é o destino definitivo. Venha vivenciar uma experiência única que presta homenagem ao passado, celebra o presente e cria memórias inesquecíveis para o futuro.

O Prêmio
Em comemoração aos 16 anos do Curta Mais e diante da vitalidade do mercado, apresentamos a 2ª edição do Prêmio Curta Mais – ‘O Melhor da Gastronomia’ em 2023. Nesta premiação, somente estabelecimentos físicos que atendem presencialmente seus clientes estão aptos a participar, excluindo indústrias e vendedores informais da competição. Neste segundo ano da nossa jornada, O Prêmio Curta Mais consolida-se como a maior e mais importante premiação no segmento de gastronomia, turismo e entretenimento.

Votação
O prêmio se divide em 10 categorias populares, nas quais os leitores e seguidores do Curta Mais indicaram e selecionaram suas comidas favoritas. Nas outras 46 categorias, os estabelecimentos foram cuidadosamente selecionados pela equipe de curadores do Curta Mais e passaram pelo crivo de um painel de jurados especializados.

Este júri técnico é independente de quaisquer relações com os concorrentes e é composto por indivíduos que têm uma vida social ativa, apreciam a gastronomia e consomem desde a comida popular até os cardápios mais sofisticados da cidade. Os 60 jurados são totalmente isentos e não têm nenhuma relação direta ou comercial com os estabelecimentos que concorrem ao prêmio.

Outro fator que garante a isenção e imparcialidade da premiação é que não é permitido nenhum tipo de patrocínio ou apoio financeiro por parte dos concorrentes. 

Os 56 estabelecimentos premiados receberam placas de reconhecimento para exibir estrategicamente em seus locais. Além disso, as listas permanentes dos 10 melhores em cada categoria também serão divulgadas em nosso Guia Digital ao longo de todo o ano de 2024.