Um marco na cena gastronômica de Goiânia, o Restaurante Árabe, é o mais antigo da cidade, e vai completar 60 anos de tradição no próximo dia 31.

O local permanece resistente, mais forte e com o sabor e tradição de sempre.

Este icônico estabelecimento, situado na capital de Goiás, continua a ser um farol da culinária árabe, proporcionando uma experiência gastronômica autêntica e inigualável.

 

Conheça mais sobre o local a seguir…

 

História e tradição do restaurante mais antigo de Goiânia

Fundado em 1962 por Elia Abrão, o local tem suas raízes na imigração libanesa, trazendo consigo uma riqueza de sabores e técnicas culinárias.

Depois de se mudar do Líbano para o Brasil, ele viveu em Uberaba (MG), Silvânia e Goiânia (GO). As irmãs de Elia tiveram restaurante na cidade mineira.

Já vivendo em Goiânia, Elia montou uma cerâmica em Aparecida de Goiânia e foi lá que recebeu um bar como forma de pagamento de uma dívida.

Era 31 de março de 1964. O bar Caiçara, na Praça Joaquim Lúcio, em Campinas, passou a vender alimentos árabes, entre outros itens. Foi pioneiro na venda de cerveja em lata.

Um dos seis filhos de Elia e pai de Marcelo, Miguel Abrão começou a administrar o bar. As tias ajudavam dona Ramiza Abrão, a matriarca da família, na cozinha.

Em 1972, Elia montou o Restaurante Árabe, na Avenida Araguaia, próximo ao Mutirama, introduzindo o serviço de rodízio. Enquanto isso, Miguel administrava um bar e lanchonete.

Elia fechou o primeiro lugar e convidou Miguel para juntos gerenciarem um novo Restaurante Árabe, desta vez no início da Avenida Araguaia.

Miguel já estava casado com Joana e iniciava uma nova família. Ali, a família se tornou conhecida na gastronomia.

O estabelecimento, agora na sua terceira geração, é gerenciado por Marcelo Abraão, neto do saudoso fundador, que infunde uma abordagem contemporânea, sem perder a essência da autenticidade árabe.

Marcelo, aos 9 anos, já trabalhava lá. Aos 16 anos, montou sua própria lanchonete, em sociedade com a mãe. Marcelo iniciou graduação em Biomedicina, Administração e Direito, mas optou pelos negócios da família.

 

Cardápio

O cardápio do Restaurante Árabe é um testemunho da busca contínua pela excelência. Com uma mistura de pratos à la carte e um irresistível rodízio com mais de 20 opções, o lugar cativa os paladares mais exigentes.

Destaques incluem o charuto de folha de uva e o cordeiro assado, perpetuando tradições familiares e culturais.

Com quase seis décadas de tradição em Goiânia, o Restaurante Árabe é reconhecido como um dos melhores da capital. O projeto arquitetônico assinado por Nida Bandeira, deu à fachada um ar imponente, o interior é decorado com elementos que remetem à cultura árabe.

Há também a opção de fazer refeições rápidas na lanchonete do Árabe, e se deliciar com a esfirra de verduras ou o prato verão, com quibe cru, coalhada, tabule e a tradicional pasta de beringela.

O nosso amado árabe conta ainda com uma segunda loja, um empório, com pratos a pronta entrega congelados e os melhores produtos da culinária típica.

 

Resiliência durante a pandemia no restaurante mais antigo de Goiânia

Em um cenário desafiador durante a pandemia, Marcelo Abraão trouxe inovação.

Seus vídeos descontraídos e bem-humorados nas redes sociais não apenas viralizaram, mas abriram portas para uma segunda unidade em Goiânia, demonstrando uma adaptação eficaz e o compromisso contínuo com a excelência.

 

 

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O Restaurante Árabe  é um tesouro, um oasis gastronômico, e um local de encontros notáveis.

Famosos, artistas e políticos goianos frequentam o estabelecimento, consolidando sua posição como um dos melhores restaurantes de comida árabe no país.

 

 

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Legado Familiar e Continuidade: Desde a sua origem, a saga da família Abrão na gastronomia tem sido notável.

Com uma trajetória que começou com o libanês Elia Abrão, avô de Marcelo, o restaurante se tornou uma instituição goiana. A transmissão do conhecimento e paixão pela culinária árabe tem sido uma constante, passando por gerações.

Ao completar seis décadas de existência, o Restaurante Árabe não é apenas um lugar para deliciosas refeições, mas um símbolo de tradição, resiliência e inovação. Sua história se entrelaça com a evolução de Goiânia e seu papel na disseminação da culinária árabe autêntica no Brasil.

 

Endereço e Contatos:

• Restaurante: Avenida 83, n°205, Setor Sul Contato: (62) 3218-5935 Horário: Seg-Sáb: 12:00 – 23:00 | Dom: 12:00 – 18:00
• Empório: Avenida T-63, n°1075, Setor Bueno Contato: (62) 3086-6296 Horário: Seg-Sáb: 11:00 – 21:00 | Dom: 16:00 – 21:00

 

Ao celebrar 60 anos, o Restaurante Árabe reitera seu compromisso com a autenticidade, qualidade e inovação, continuando a ser um farol de excelência na cena gastronômica goiana.