Istambul, a cidade que transcende fronteiras geográficas, que tem cerca de 15 milhões de habitantes na região metropolitana, é dividida em duas pelo estreito de Bósforo, que também é um dos marcos divisores dos continentes europeu e asiático. Isso faz com que a parte oeste da cidade fique na Europa e a parte leste, na Ásia. Por isso, ela se destaca como a única cidade do mundo situada em dois hemisférios.

Esta metrópole encanta por sua história milenar, sua cultura diversificada e suas paisagens deslumbrantes.

Fundada pelos gregos de Mégara, a cidade foi batizada como Bizâncio e testemunhou a influência de diversas civilizações ao longo dos séculos. De persas a romanos, de otomanos a atenienses, a história de Istambul é marcada por conquistas e transformações. Foi a capital do Império Romano do Oriente e do Império Otomano até 1923, deixando um legado cultural e arquitetônico que atrai visitantes de todo o mundo.

Explorando Istambul

Istambul revela seus encantos em cada esquina, proporcionando aos visitantes uma experiência única. A Hagia Sophia, com sua rica história que abraça o Cristianismo e o Islã, é um monumento imperdível. Ao lado, a Basílica da Cisterna guarda os segredos da época romana, com suas colunas simétricas e as enigmáticas cabeças de Medusa.

Basílica de Santa Sofia (Hagia Sophia) – (Istambul, Turquia). Foto: Mehmet Cetin / Shutterstock.com

A Mesquita Azul, com seus seis minaretes, e o Hipódromo de Constantinopla proporcionam um mergulho na rica cultura islâmica e nas antigas tradições romanas. O Grand Bazaar, o primeiro shopping do mundo, é um verdadeiro labirinto de mais de 4000 lojas, uma experiência que aguça os sentidos.

O Palácio Topkapi, residência dos sultões otomanos, e o Museu Arqueológico revelam a grandiosidade do Império Otomano. O Bazar de Especiarias, com suas fragrâncias exóticas, a Ponte de Gálata e a Galata Tower proporcionam uma visão mais contemporânea da cidade.

O Palácio de Topkapi, em turco: Topkapı Sarayı. Topkapı significa “porta do canhão”. Ele foi construído em 1467, é um grande símbolo do império otomano e foi usado como residência de vários sultões durante quatro séculos, entre os séculos 15 até 19, incluindo o Sultão Mehmet.

O Dolmabahçe Palace, às margens do Bósforo, e um passeio de barco pelo Estreito de Bósforo oferecem uma perspectiva única da cidade, conectando o passado ao presente. Com cerca de 30 km, o Bósforo não apenas oferece uma paisagem deslumbrante, mas também a oportunidade de pisar na Ásia, tornando a experiência única.

Delícias Turcas

A culinária de Istambul é um verdadeiro banquete para os sentidos. Çay (chá turco), kebab e simit são imperdíveis. O café da manhã turco, com pão, queijo, tomate, pepino, azeitona e ovo, é uma verdadeira celebração de sabores. Os doces, com destaque para o baklava, podem ser apreciados na Hafiz Mustafa 1864. Grand Bazaar e o Mercado de Especiarias são paraísos para compras, oferecendo tapetes, temperos, doces e outras preciosidades.

O kebab nasceu na Turquia, em 1.300

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