A gastronomia de Goiânia é um oceano de possibilidades, e para quem curte comida japonesa o que não falta são opções de qualidade com preços acessíveis.

Com muitos peixes e frutos do mar, alguns pratos tradicionais na culinária japonesa ganharam adaptações ou novos igredinetes para agradar ainda mais o paladar do brasileiro. Cream cheese, legumes nacionais, creme de avelã, pimenta e frutas, por exemplo, foram introduzidos na preparação de muitos pratos.

Para te ajudar a encontrar o melhor lugar para apreciar essa maravilha, que a gente ama, o Curta Mais criou essa lista com os doze restaurantes conhecidos pela excelência na culinária, então prepara o orçamento, separa uma data e vem aproveitar as possibilidades. Confira:

 

Hattori Sabores do Japão

Bastante conhecido em Goiânia, o menu do Hattori conta com pratos contemporâneos para atender os paladares mais variados.

Endereço: Rua 12-A, nº 210, Jardim Goiás

Mais informações: (62) 3624-4008

Instagram: @hattorirestaurante

 

Kanpai Blue

Instalado no polo gastronômico do Shopping Flamboyant, o Kanpai Blue reúne a experiência de 25 anos servindo comida japonesa em Goiânia. Ambiente sofisticado, é vencedor do prêmio Veja Comer e Beber, tem adega completa de vinhos e saquês e serve festival e pratos a la carte. 

Um dos atrativos é a Happy Hour todos os dias das 16h às 20h, sempre com promoções especiais, uma das tradições de Goiânia, que adora um fim de tarde em restaurantes e bares. 

Endereço: Av. Dep. Jamel Cecílio, 3300 – Loja 3 – Jardim Goiás
Funcionamento: Segunda à sábado: 11h3o às 0h
Domingo: 11h30 às 23h
Instagram: @kanpaiblue
Contato: (62) 3432-9666

 

 Jun Sakamoto 

Considerado o mais importante restaurante japonês do país, por seus pratos autorais e cheios de criatividade, o chef Jun Sakamoto escolheu o polo gastronômico do Shopping Flamboyant para abrir a primeira unidade do Centro-Oeste.

O espaço goianiense  tem o mesmo glamour e requinte do badalado endereço do bairro de Pinheiros, na capital paulista. Vale lembrar que a grife tem uma estrela do guia Michelin.

Endereço: Av. Dep. Jamel Cecílio – Jardim Goiás.
Funcionamento: Diariamente das 10h às 23h
Instagra: @junsakamotocasual

Sapporo Restaurante

Destaque para o Sushi Bar, uma opção descontraída onde é possível assistir o preparo dos pratos. No festival, Sushis, Sashimis, Peixes Frescos do dia, Califórnia, Hot Philadelphia, Shimeji, Sunomono, Misoshiro, e carpaccios variados.  

Ambiente tem um chames a parte com tons escuros e uma pegada oriental que universaliza essa cultura tão ampla 

Endereço: Rua 15, nº 803, Setor Marista
Funcionamento: Todos os dias das 18h até 0h
Instagram: @sappororestaurante
Contato: (62) 3541-1225

Matsuri Restaurante

Cardápio contemporâneo nipônico, desde tofus e sushis até sobremesas, em ambiente moderno com mesas em tatame.

Endereço: Rua 15, nº 397, Setor Marista
Funcionamento: Segunda à Sábado 18h  às 23h
Instagram: @matsurirestauranteoficial
Contato: (62) 3988-9675

Kozu Restaurante

Eleito em 2018 pela Veja Comer e Beber como o melhor restaurante oriental de Goiânia, serve a la carte, sushis, sashimis, yakisobas e outras comidas nipônicas. Em ambiente tranquilo e contemporâneo com toque natural. Tem lamen (foto) . 

Endereço: Alameda Ricardo Paranhos, qd 229, loja 5, Setor Marista
Funcionamento: Dom e Seg 18h30m-23h | Ter e Qua 18h30m-23h30 | Qui 18h30m-0h | Sex e Sab 18h30 as 0h30
Instagram: @kozurestaurante
Contato: (62) 99864-4112

Ryori Culinária Japonesa

Esqueça os ambientes formais e escuros, muito comuns nos restaurantes japoneses da cidade. O Ryori aposta num ambiente mais descontraído, moderno e clean, além de investir na sustentabilidade. Entre seus diferenciais estão os insumos frescos como Enguia, Lagosta e Ostra grande, Shimeji Negro, Atum fresco e Vieira Canadense.  

Itens inusitados do menu também chamam a atenção, como o tira gosto Chips de Coco (fatias de coco saborizado ao molho de peixe); Polvo e Lula – preparados no tempo ideal e cozimento adequado para ficar tenro e macio.

Endereço: Alameda Dom Emanuel Gomes, nº 66, Setor Marista
Funcionamento: Terça à Domingo das 18h45 às 00h
Instagram: @ryoriculinariajaponesa
Contato: (62) 98241-6481

Izu Japanese

O grande atrativo da casa é o rodízio servido nas esteiras rolantes, o único na capital, que assim como o tradicional, servido nas mesas, combina pratos quentes e frios da culinária japonesa. O  ambiente tem uma atmosfera casual.

Endereço: Rua 9, nº 966, Setor Oeste
Funcionamento: Todos os dias das 18h às 23h
Instagram: @izujapanese
Contato: (62) 3093-8999

 

 Sushimais

Combinados, pratos e barcas e tem como ponto forte o serviço de delivery, caso queira comer no conforto do seu quarto. 

Endereço: Avenida D, nº 189, Setor Marista.
Funcionamento: Segunda à Sábado das 18h às 23h
Instagram: @sushimaisgyn
Contato: (62) 98656-8917

 Taji Japanese Cuisine

À la carte com sushis, sashimis e clássicos da cozinha japonesa e fusion, destaque ao ceviche, clima elegante.

Endereço: Rua T-37, n° 2823, Setor Bueno

Funcionamento: Todos os dias das 12:00 até 15:00 / 18:30 até 00:00

Instagram: @tajinjapanese

Contato: (62) 99427-5150