Gastronomia / Italiana

Tartuferia San Paolo: restaurante especializado em trufas chega a Goiânia

Será a primeira unidade fora de São Paulo do bistrô e café especializado na iguaria italiana

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Marcelo
por Marcelo Albuquerque

 

Um dos mais badalados endereços gastronômicos do momento em São Paulo está de malas prontas para chegar a Goiânia. A Tartuferia San Paolo, que une cafeteria e bistrô num mesmo espaço, é uma casa dedicada a uma das iguarias mais apreciadas e valorizadas da alta gastronomia, a trufa!

Curta Mais apurou com exclusividade que a unidade goianiense será a primeira da marca fora de São Paulo e as obras começam já na próxima semana com previsão de inauguração já no começo de junho deste ano em Goiânia. A Tartuferia vai funcionar ao lado do L'Entrecôte de Paris, no polo gastronômico do Shopping Flamboyant em um espaço de 230 m² e capacidade para cerca de 60 pessoas.

A proposta é a mesma da rede paulistana que ganhou fama com a mistura de café aconchegante, comidinhas especiais, sanduíches e pratos que valorizam trufas aromáticas colhidas na Itália. Destaque também para a boa carta de vinhos escolhidos sob medida para harmonizar com os pratos da casa. Outro diferencial é que todo ano a rede promove para seus clientes, viagens à Itália com roteiro exclusivo de caça as trufas.

As trufas são uma espécie de funghi raro e bem difícil de encontrar, impossível de ser cultivadas e apenas achadas na natureza em locais específicos.

tartuferia

Ambiente da unidade da marca na badalada Oscar Freire em Sampa.

trufa

Trufa: a rara e aprecida iguaria gastronômica.

carne

stake

trufas

taruferia

Esta semana o espaço que vai receber a nova já ganhou tapume no polo gastronômico do shopping.

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