Essa é a fruta produzida no Brasil que custa R$ 2 mil o quilo

Você sabia que existe uma fruta exótica produzida no Brasil que pode custar até R$ 2 mil o quilo? Pois é, essa é uma curiosidade que poucos conhecem. Em meio a tantas frutas diferentes pelo mundo, algumas se destacam por suas características únicas e, claro, pelo preço. A seguir, você vai conhecer tudo sobre o limão-caviar, uma fruta bem peculiar que, apesar de ser cultivada em Santa Catarina, tem uma história que começa do outro lado do mundo. Vamos descobrir o que faz esse limão ser tão especial?

O que é o limão-caviar e por que ele é tão especial?

O limão-caviar, também chamado de “finger lemon” internacionalmente, é uma fruta que chama atenção logo de cara pelo seu formato diferente. Ele é mais alongado, lembrando um dedo, e por isso recebeu esse nome curioso. Mas o que realmente impressiona é o que está dentro dele. Ao cortar a fruta, você vai encontrar pequenas bolinhas parecidas com ovas de peixe, mas que na verdade são vesículas cheias de suco. Essas bolinhas podem ter cores que variam do verde ao laranja, o que dá um visual bem interessante e exótico.

Apesar de ser produzido em Santa Catarina, o limão-caviar é originário da Austrália. Devido a isso, ele acabou desenvolvendo características bem diferentes dos outros tipos de limão que estamos acostumados a ver por aqui. A casca, por exemplo, pode ser verde, amarela ou até preta, e a parte branca, que é comum em outras variedades de limão, quase não existe nele. Esse visual inusitado e o sabor marcante fazem do limão-caviar uma escolha especial para pratos de alta gastronomia.

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Foto: Reprodução/ acozinhaquefala

Por que o limão-caviar é tão caro?

Você deve estar se perguntando: o que faz o preço do limão-caviar ser tão alto, chegando a até R$ 2 mil o quilo? A resposta está no cultivo da fruta. Segundo especialistas, como Luana Aparecida Castilho Maro, engenheira agrônoma da Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (Epagri), o cultivo do limão-caviar é complicado por vários motivos. Primeiro, a árvore que dá essa fruta é muito espinhenta, o que torna o manejo difícil e arriscado para os agricultores. Além disso, a produção é pequena: uma única árvore pode dar bem poucos frutos ao ano, ao contrário de outras variedades de limão, que são mais abundantes.

Tarcísio Mattos, agricultor da cidade de Alfredo Wagner (SC), explica que o alto preço também se deve à raridade da fruta. Em um ano, ele conseguiu colher cerca de 50 frutas de 10 árvores, o que é considerado uma produção muito baixa, por isso, o preço é salgado.

Como o limão-caviar é usado na cozinha?

Ao contrário de outros tipos de limão, o limão-caviar não é usado para fazer suco. Isso porque ele tem um sabor ácido muito intenso, que pode não agradar a todos os paladares. Então, onde ele brilha de verdade é na culinária gourmet. A fruta é frequentemente usada para finalizar pratos sofisticados, adicionando não só sabor, mas também um visual diferenciado. Imagine um prato de frutos do mar, onde as bolinhas do limão-caviar são colocadas delicadamente por cima, parecendo caviar de verdade. A experiência é única, tanto para quem prepara quanto para quem prova.

Além disso, o limão-caviar é altamente valorizado por chefs de cozinha porque sua textura e sabor adicionam uma complexidade interessante aos pratos. Ele pode ser usado em saladas, em pratos com peixes ou até mesmo em sobremesas, dando um toque especial que surpreende o paladar de quem experimenta. E é essa combinação de raridade, sabor único e versatilidade na cozinha que faz do limão-caviar uma fruta tão desejada e cara.

***Fonte: Fatos Desconhecidos***

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11 restaurantes sofisticados para almoçar em Goiânia e aproveitar a reta final do Festival Gastronômico Curta Mais por Menos

Se você é um amante de restaurantes sofisticados saiba que, durante o Festival Gastronômico Curta Mais Por Menos, até mesmo o almoço em casas super requintadas está ao seu alcance. Essas casas se destacam não apenas pelos sabores irresistíveis de sua culinária excelente, mas também pelos ambientes encantadores, aconchegantes e delicados. Esses restaurantes estão prontos para recebê-lo e oferecer pratos esplêndidos, ideais tanto para uma reunião de negócios, quanto para um almoço descontraído, ambos serão deliciosos e inesquecíveis. Um verdadeiro paraíso gastronômico para os verdadeiros apreciadores da Alta Gastronomia.

 

1929 Trattoria Moderna

No 1929 Trattoria Moderna, você encontrará uma experiência gastronômica única, em um ambiente que transborda a magia da Itália. Os pratos italianos tradicionais, com um toque moderno e inovador do chef Ian Baiocchi, fazem a experiência ir além das expectativas e mostram uma nova maneira de saborear a vida. O nome da casa presta uma homenagem afetuosa ao ano de nascimento da avó do chef, Dona Colombina. No Prêmio Curta Mais 2023, esse exímio restaurante ficou no pódio em diversas categorias: Melhor Restaurante (2º), Melhor Restaurante Romântico Para Ir a Dois (2º), Melhor Restaurante Italiano (2º), Melhor Atendimento em Bar ou Restaurante (3º) e Melhor Menu Executivo (3º). Confira aqui o menu dessa casa para o Festival.

Imagem: Reprodução/Divulgação Grupo Íz

Serviço:

Endereço: Alameda Ricardo Paranhos, 955 – St. Marista, Goiânia – GO, 74180-050

Contato: (62) 3609-8878

Funcionamento: segunda a quinta (11h30-15h e 19h30-23h30), sexta (11h30-15h e 19h30-00h30), sábado (12h-16h e 19h30-00h30), domingo (12h-16h)

 

Íz Restaurante

O Íz Restaurante, liderado pelo renomado chef Ian Baiocchi, oferece experiências culinárias memoráveis. Vencedor do Prêmio Curta Mais 2023 como Melhor restaurante de Goiânia, Melhor Atendimento da cidade e Melhor Menu Executivo. Influenciado pela cozinha espanhola, combina culinária internacional contemporânea e raízes brasileiras em pratos surpreendentes, unindo sabores sofisticados a uma apresentação visualmente atraente. O ambiente refinado é decorado com obras de Arte Contemporânea, criando uma atmosfera minimalista que harmoniza com o cardápio. Confira aqui o menu dessa casa para o Festival.

7440230c eefc 475f b31f f0c20e1888c0Imagem: Reprodução/Divulgação Grupo Íz

Serviço:

Endereço: R. 1129, 146 – St. Marista, Goiânia – GO, 74175-140

Contato:  (62) 3092-5177

Funcionamento: terça a quinta (11h30-15h e 19h30-23h30), sexta (11h30-15h e 19h30-00h30), sábado (12h-16h e 19h30-00h30), domingo (12h-16h)

 

L’étoile D’argent

Com 24 anos de história em Goiânia, o L’étoile D’argent é destaque quando o assunto é a clássica culinária francesa. Com a cozinha liderada pelo chef Philippe Sintes, você irá saborear criações que combinam sabores refinados em pratos criativos. Com um espaço aconchegante e uma decoração cheia de detalhes, você vai viver momentos inesquecíveis nesse restaurante que está preparado para te receber com muito carinho e um atendimento sem igual. Confira aqui o menu dessa casa para o Festival.

L'étoile D'argent em GoiâniaImagem: Marcos Aleotti/Fotografia Curta Mais

Serviço:         

Endereço: Hotel QS Marista – Andar: G1 – R. 145, N° 120 – St. Marista, Goiânia – GO, 74170-080

Contato: (62) 3954-1717

Funcionamento: todos os dias (12h-14h30 e 18h30-23h)

 

Balkan Rooftop

O Balkan Rooftop é um espaço elegante, confortável e extremamente aconchegante situado no topo do Flamboyant Park Business. Sob a liderança do renomado chef Helder Araujo, apresenta um menu contemporâneo, focado na culinária mediterrânea, que visa atender a uma ampla variedade de paladares com uma abordagem autoral e toques diferenciados em receitas clássicas. O objetivo desse belíssimo estabelecimento é inovar, oferecendo um cardápio diversificado com um atendimento excelente. Por ter tanto comprometimento, foi eleito o Restaurante Revelação do Ano no Prêmio Curta Mais 2023. Confira aqui o menu dessa casa para o Festival.

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Serviço:

Endereço: Flamboyant Park Business – R. 14, s/n – sala 14 – Jardim Goiás, Goiânia – GO, 74810-180

Contato: (62) 3956-0202

Funcionamento: todos os dias (11h-00h)

 

El Argentino Restaurante

O El Argentino Restaurante proporciona uma viagem à Argentina por meio da culinária fidedigna a do país. Não é por acaso que levou a terceira colocação no Prêmio Curta Mais de 2023 na categoria Melhor Carne de Goiânia. Em um ambiente acolhedor, os diversos e sofisticados cortes são assados na Parrilla, acompanhados de vinhos e cervejas argentinas. Você não pode sair desse restaurante ser provar o divino doce de leite que incorpora várias das deliciosas sobremesas. Confira aqui o menu dessa casa para o Festival.

El Argentino RestauranteImagem: Marcos Aleotti/Fotografia Curta Mais

Serviço:

Endereço: R. 4, 394 – Salas 5,6 & 7 – St. Oeste, Goiânia – GO, 74110-140

Contato: (62) 3941-4038

Funcionamento: terça a sexta (11h30-14h30 e 19h-23h), sábado (11h30-16h e 19h-23h), domingo (11h30-16h)

 

CheeseHouse

Em um ambiente confortável e com ares suíços, a CheeseHouse é especialista em queijo e sabor, proporcionando uma experiência marcante e única com um cardápio voltado para receitas temperadas com queijo e seus derivados, sendo mais de 20 tipos oferecidos. Os pratos, ao serem devidamente harmonizados com vinhos, transformam a experiência em algo ainda mais especial. Tanta dedicação, trouxe resultado, pois o restaurante conquistou a sexta colocação no Prêmio Curta Mais 2023 como Melhor Restaurante Romântico Para Ir a Dois. Confira aqui o menu dessa casa para o Festival.

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Serviço:

Endereço: R. 15 Q J14, 421 – St. Marista, Goiânia – GO, 74150-020

Contato: (62) 99870-8541

Funcionamento: domingo a quinta (12h-15h e 19h30-23h), sexta e sábado (12h-15h e 19h30-23h30)

 

Kanpai Blue

O Kanpai Blue é um ícone da culinária japonesa em Goiânia. Ganhador do Prêmio Curta Mais por dois anos consecutivos, em 2022 e 2023, como Melhor Restaurante Japonês, oferece uma experiência gastronômica única, combinando pratos tradicionais com inovações contemporâneas desde 1997.O ambiente é um encanto à parte, com um charmoso jardim de inverno e elementos decorativos típicos japoneses. Com cerca de 70 opções no cardápio, é o lugar perfeito para os amantes da culinária japonesa e àqueles que buscam uma experiência culinária única em Goiânia. Confira aqui o menu dessa casa para o Festival.

Kanpai Blue em GoiâniaImagem: Marcos Aleotti/Fotografia Curta Mais

Serviço:

Endereço: Av. Dep. Jamel Cecílio, 3300 – Loja 3 – Jardim Goiás, Goiânia – GO, 74810-907

Contato: (62) 3432-9666

Funcionamento: todos os dias (11h30-00h)

 

Melt Cozinha

O Melt Cozinha de Fogo já revela sua essência no nome. Especializado em cozinha rústica, o restaurante destaca a proteína como protagonista do cardápio. A cozinha de fogo e o sabor são sempre evidentes no preparo dos pratos. O ambiente, cuidadosamente preparado para receber os clientes, é perfeito para aqueles que valorizam a qualidade da boa comida goiana, com carnes servidas da melhor forma. Confira aqui o menu dessa casa para o Festival.

Melt Cozinha de Fogo em GoiâniaImagem: Marcos Aleotti/Fotografia Curta Mais

Serviço:

Endereço: Av. Dep Jamel Cecílio, 3221- Jardim Goiás- Goiânia-GO, 74810-100

Contato: (62) 3291-9000

Funcionamento: segunda a sexta (06h-00h)

 

Juá

O Juá, criado em 2018 por quatro amigos gastrônomos, é comandado pelo chef Júnior Marinho. O restaurante se destaca pela cozinha autoral brasileira, focando em ingredientes das regiões Norte, Nordeste e Centro-Oeste do país. Combina alta gastronomia com a culinária genuína do Brasil, oferecendo pratos incríveis que conquistaram os corações dos goianos. Confira aqui o menu dessa casa para o Festival.

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Imagem: Reprodução/Instagram @restaurantejua

Serviço:

Endereço: Flamboyant Shopping, Av. Jamel Cecílio, 3.300 Jardim Goiás – Goiânia – GO

Contato: (62) 3626-9770

Funcionamento: segunda a quinta (11h30-15h30 e 17h-23h), sexta (11h30-15h30 e 17h-00h), sábado (12h-00h), domingo (12h-22h)

 

Grá Bistrô

O Grá Bistrô fica localizado na cobertura do Órion Business & Health Complex, a 192 metros de altura, proporcionando uma vista deslumbrante e exclusiva da cidade de Goiânia. No cardápio, pratos que combinam sabores refinados e criatividade se destacam. Sob a habilidade do chef Ian Baiocchi, o Grá Bistrô é uma homenagem à essência da culinária francesa, centrada nos célebres princípios dos “três segredos”: manteiga, manteiga, manteiga. Esse exímio restaurante Ganhou o Prêmio Curta Mais 2023 como Melhor Restaurante Romântico Para Ir a Dois. Confira aqui o menu dessa casa para o Festival.

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Imagem: Reprodução/Divulgação Grupo Íz

Serviço:

Endereço: Órion Complex – Av. Portugal, 1148 – St. Marista, Goiânia – GO, 74150-030

Contato: (62) 3181-0322

Funcionamento Bistrô: segunda a quinta (11h30-15h e 19h30-23h30), sexta (11h30-15h e 19h30-00h30), sábado (12h-16h e 19h30-00h30), domingo (12h-16h e 19h30-23h30)

Funcionamento Rooftop: domingo a quinta (17h30-23h30), sexta e sábado (17h30-00h30)

 

Enttres Cocina de Mezcla

O Enttres Cocina de Mezcla, do chef Ian Baiocchi, é uma viagem pela culinária latino-americana. Em um ambiente intimista, os temperos mexicanos, a personalidade da cozinha caribenha, o frescor dos pescados do Pacífico e o sabor incomparável das carnes assadas na Parrilla se juntam para enriquecer o menu. Exatamente por isso, conquistou a segunda colocação na categoria Restaurante Revelação do Ano, no Prêmio Curta Mais 2023. Confira aqui o menu dessa casa para o Festival.

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Imagem: Reprodução/Divulgação Grupo Íz

Serviço:

Endereço: Alameda Ricardo Paranhos, 1001 – St. Marista, Goiânia – GO, 74175-020

Contato: (62) 3413-4544

Funcionamento: terça a quinta (11h30-15h e 19h30-23h30), sexta (11h30-15h e 19h30-00h30), sábado (12h-16h e 19h30-00h30), domingo (12h-16h)

 

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A 4º edição do Festival Gastronômico Curta Mais Por Menos já começou e você pode continuar aproveitando o melhor da gastronomia em Goiânia a preços acessíveis até o dia 15 de agosto. A mais aguardada de todas, a categoria de Alta Gastronomia, está presente mais uma vez e é composta por novos participantes e por casas que já marcaram presença em edições anteriores do Festival. Em um processo minucioso de curadoria, após avaliar os ambientes e sua capacidade de oferecer uma vibe inesquecível, um atendimento acolhedor e pratos inesquecíveis aos clientes, o Curta Mais selecionou 16 restaurantes para compor a categoria Alta Gastronomia, que tem preços fixos de R$78,00 no almoço e R$108,00 no jantar.

 

Black Sushi Rooftop

Especializado em culinária japonesa, o Black Sushi Rooftop é um espaço elegante, energético e extremamente convidativo localizado no topo do Flamboyant Park Business, proporcionando o cenário perfeito para uma experiência memorável. Sob a liderança do renomado chef Juliano Guinoza, autêntico mestre na criação de pratos que cativam os sentidos, o restaurante apresenta combinações surpreendentes de sabores, reunindo técnicas tradicionais japonesas com toques contemporâneos. Isso demonstra seu compromisso com a criatividade e sua busca por excelência, que fica ainda mais clara em seu atendimento. A carta de drinks do restaurante é igualmente impressionante, o mixologista responsável, Pedro Lucas, demonstra maestria na criação de bebidas que harmonizam com os sabores da culinária japonesa, merecem destaque os drinks autorais Black Purple e Black Berries. Confira o menu especialmente selecionado para o Festival e os horários em que ele está vigente aqui.

Black Sushi Rooftop

Imagem: Marcos Aleotti/Fotografia Curta Mais

L’étoile D’argent

Com 24 anos de história em Goiânia, o L’étoile D’argent é destaque quando o assunto é a clássica culinária francesa. Com a cozinha liderada pelo chef Philippe Sintes, você irá saborear criações que combinam sabores refinados em pratos criativos. Com um espaço aconchegante e uma decoração cheia de detalhes, você vai viver momentos inesquecíveis nesse restaurante que está preparado para te receber com muito carinho e um atendimento sem igual. Confira o menu especialmente selecionado para o Festival e os horários em que ele está vigente aqui.

L’étoile D’argent

Imagem: Marcos Aleotti/Fotografia Curta Mais

Grano Cucina Italiana

Com um espaço moderno e acolhedor, inspirado nos restaurantes mais novos e badalados da Itália, o Grano Cucina Italiana é uma verdadeira joia da culinária italiana em Goiânia. Inaugurado na capital em 2024, o restaurante promete trazer a essência desse país europeu para as mesas dos seus clientes. A cozinha é conduzida pelo experiente chef Marcus Barros, ex-Eataly, e a carta de drinks aborda dos clássicos às surpreendentes criações autorais. Confira o menu especialmente selecionado para o Festival e os horários em que ele está vigente aqui.

Grano Cucina Italiana

Imagem: Marcos Aleotti/Fotografia Curta Mais

Kanpai Blue

O Kanpai Blue é um ícone da culinária japonesa em Goiânia. Ganhador do Prêmio Curta Mais por dois anos consecutivos, em 2022 e 2023, como Melhor Restaurante Japonês, oferece uma experiência gastronômica única, combinando pratos tradicionais com inovações contemporâneas desde 1997.O ambiente é um encanto à parte, com um charmoso jardim de inverno e elementos decorativos típicos japoneses. Com cerca de 70 opções no cardápio, é o lugar perfeito para os amantes da culinária japonesa e àqueles que buscam uma experiência culinária única em Goiânia. Confira o menu especialmente selecionado para o Festival e os horários em que ele está vigente aqui.

Kanpai Blue

Imagem: Marcos Aleotti/Fotografia Curta Mais

Melt Cozinha de Fogo

O Melt Cozinha de Fogo já revela sua essência no nome. Especializado em cozinha rústica, o restaurante destaca a proteína como protagonista do cardápio. A cozinha de fogo e o sabor são sempre evidentes no preparo dos pratos. O ambiente, cuidadosamente preparado para receber os clientes, é perfeito para aqueles que valorizam a qualidade da boa comida goiana, com carnes servidas da melhor forma. Confira o menu especialmente selecionado para o Festival e os horários em que ele está vigente aqui.

Melt Cozinha de Fogo

Imagem: Marcos Aleotti/Fotografia Curta Mais

Juá

O Juá, criado em 2018 por quatro amigos gastrônomos, é comandado pelo chef Júnior Marinho. O restaurante se destaca pela cozinha autoral brasileira, focando em ingredientes das regiões Norte, Nordeste e Centro-Oeste do país. Combina alta gastronomia com a culinária genuina do Brasil, oferecendo pratos incríveis que conquistaram os corações dos goianos. Confira o menu especialmente selecionado para o Festival e os horários em que ele está vigente aqui.

Juá

Imagem: Reprodução/Instagram @restaurantejua

Camarada Camarão

A rede pernambucana de restaurantes Camarada Camarão chegou a Goiânia em fevereiro de 2024 e foi um dos estabelecimentos mais esperados pelos fãs da alta gastronomia da capital. Localizado no Goiânia Shopping, esse é um restaurante rústico e elegante decorado com lembranças do mar. O cardápio desenvolvido pelo chef francês François Schmitt, que mora há mais de 25 anos no Brasil, tem como diferencial a união da culinária internacional com a brasileira. Confira o menu especialmente selecionado para o Festival e os horários em que ele está vigente aqui.

Camarada Camarão

Imagem: Marcos Aleotti/Fotografia Curta Mais

El Argentino Restaurante

O El Argentino Restaurante proporciona uma viagem à Argentina por meio da culinária fidedigna a do país. Não é por acaso que levou a terceira colocação no Prêmio Curta Mais de 2023 na categoria Melhor Carne de Goiânia. Em um ambiente acolhedor, os diversos e sofisticados cortes são assados na Parrilla, acompanhados de vinhos e cervejas argentinas. Você não pode sair desse restaurante ser provar o divino doce de leite que incorpora várias das deliciosas sobremesas. Confira o menu especialmente selecionado para o Festival e os horários em que ele está vigente aqui.

El Argentino Restaurante

Imagem: Marcos Aleotti/Fotografia Curta Mais

Quattrocento Forneria

A Quattrocento Forneria une boa gastronomia com a energia da cidade. Localizada na cobertura do maior prédio de Goiânia, o Órion Business, oferece um ambiente aconchegante, com decoração rústica e uma vista privilegiada da capital. Nesse verdadeiro restaurante italiano, você desfruta do melhor da culinária típica deste país, a experiência fica ainda mais agradável com o excelente atendimento da casa. Confira o menu especialmente selecionado para o Festival e os horários em que ele está vigente aqui.

Quattrocento Forneria

Imagem: Marcos Aleotti/Fotografia Curta Mais

CheeseHouse

Em um ambiente confortável e com ares suíços, a CheeseHouse é especialista em queijo e sabor, proporcionando uma experiência marcante e única com um cardápio voltado para receitas temperadas com queijo e seus derivados, sendo mais de 20 tipos oferecidos. Os pratos, ao serem devidamente harmonizados com vinhos, transformam a experiência em algo ainda mais especial. Tanta dedicação, trouxe resultado, pois o restaurante conquistou a sexta colocação no Prêmio Curta Mais 2023 como Melhor Restaurante Romântico Para Ir a Dois. Confira o menu especialmente selecionado para o Festival e os horários em que ele está vigente aqui.

CheeseHouse

Imagem: Marcos Aleotti/Fotografia Curta Mais

Balkan Rooftop

O Balkan Rooftop é um espaço elegante, confortável e extremamente aconchegante situado no topo do Flamboyant Park Business. Sob a liderança do renomado chef Helder Araujo, apresenta um menu contemporâneo, focado na culinária mediterrânea, que visa atender a uma ampla variedade de paladares com uma abordagem autoral e toques diferenciados em receitas clássicas. O objetivo desse belíssimo estabelecimento é inovar, oferecendo um cardápio diversificado com um atendimento excelente. Por ter tanto comprometimento, foi eleito o Restaurante Revelação do Ano no Prêmio Curta Mais 2023. Confira o menu especialmente selecionado para o Festival e os horários em que ele está vigente aqui.

Balkan Rooftop

Imagem: Marcos Aleotti/Fotografia Curta Mais

Fãmu

O Fãmu é um verdadeiro tesouro da alta gastronomia em Goiânia. Com maestria, consegue capturar a essência da culinária asiática e transmiti-la em cada prato, proporcionando uma experiência única e inovadora. Sob a maestria do chef Lucas Duarte, o Fãmu se destaca pela excelência e criatividade. O menu, meticulosamente elaborado, é uma verdadeira poesia culinária com apresentações impecáveis, onde cada garfada é uma celebração de sabores e texturas. Além dos pratos excepcionais, o restaurante oferece uma carta de coquetéis, com sabores complexos e minimalistas inspirados por ingredientes asiáticos, que inclui diversas receitas autorais que são verdadeiras obras-primas criadas pelo mixologista Rodrigo Coelho. Romper com os padrões de um restaurante tradicional e proporcionar experiências únicas é a essência do Fãmu, que foi indicado a Melhor Restaurante pelo Prêmio Curta Mais 2023. Confira o menu especialmente selecionado para o Festival e os horários em que ele está vigente aqui.

Imagem: Reprodução/Divulgação Fãmu

1929 Trattoria Moderna

No 1929 Trattoria Moderna, você encontrará uma experiência gastronômica única, em um ambiente que transborda a magia da Itália. Os pratos italianos tradicionais, com um toque moderno e inovador do chef Ian Baiocchi, fazem a experiência ir além das expectativas e mostram uma nova maneira de saborear a vida. O nome da casa presta uma homenagem afetuosa ao ano de nascimento da avó do chef, Dona Colombina. No Prêmio Curta Mais 2023, esse exímio restaurante ficou no pódio em diversas categorias: Melhor Restaurante (2º), Melhor Restaurante Romântico Para Ir a Dois (2º), Melhor Restaurante Italiano (2º), Melhor Atendimento em Bar ou Restaurante (3º) e Melhor Menu Executivo (3º). Confira o menu especialmente selecionado para o Festival e os horários em que ele está vigente aqui.

1929 Trattoria Moderna

Imagem: Reprodução/Divulgação Grupo Íz

Enttres Cocina de Mezcla

O Enttres Cocina de Mezcla, do chef Ian Baiocchi, é uma viagem pela culinária latino-americana. Em um ambiente intimista, os temperos mexicanos, a personalidade da cozinha caribenha, o frescor dos pescados do Pacífico e o sabor incomparável das carnes assadas na Parrilla se juntam para enriquecer o menu. Exatamente por isso, conquistou a segunda colocação na categoria Restaurante Revelação do Ano, no Prêmio Curta Mais 2023. Confira o menu especialmente selecionado para o Festival e os horários em que ele está vigente aqui.

Enttres Cocina de Mezcla

Imagem: Reprodução/Divulgação Grupo Íz

Íz Restaurante

O Íz Restaurante, liderado pelo renomado chef Ian Baiocchi, oferece experiências culinárias memoráveis. Vencedor do Prêmio Curta Mais 2023 como Melhor restaurante de Goiânia, Melhor Atendimento da cidade e Melhor Menu Executivo. Influenciado pela cozinha espanhola, combina culinária internacional contemporânea e raízes brasileiras em pratos surpreendentes, unindo sabores sofisticados a uma apresentação visualmente atraente. O ambiente refinado é decorado com obras de Arte Contemporânea, criando uma atmosfera minimalista que harmoniza com o cardápio. Confira o menu especialmente selecionado para o Festival e os horários em que ele está vigente aqui.

Íz Restaurante

Imagem: Reprodução/Divulgação Grupo Íz

Grá Bistrô & Rooftop

O Grá Bistrô & Rooftop fica localizado na cobertura do Órion Business & Health Complex, a 192 metros de altura, proporcionando uma vista deslumbrante e exclusiva da cidade de Goiânia. No cardápio, pratos que combinam sabores refinados e criatividade se destacam. Sob a habilidade do chef Ian Baiocchi, o Grá Bistrô & Rooftop é uma homenagem à essência da culinária francesa, centrada nos célebres princípios dos “três segredos”: manteiga, manteiga, manteiga. Esse exímio restaurante Ganhou o Prêmio Curta Mais 2023 como Melhor Restaurante Romântico Para Ir a Dois. Confira o menu especialmente selecionado para o Festival e os horários em que ele está vigente aqui.

Grá Bistrô & Rooftop

Imagem: Reprodução/Divulgação Grupo Íz

Goiânia terá noite especial para os amantes do jazz

A renomada cantora brasileira de jazz, Leny Andrade, mundialmente reconhecida por seu talento, estará presente para encantar o público na próxima edição do Som no Sax Promenade, agendada para sexta-feira, 19 de abril. O evento, que acontecerá no elegante Promenade Goiânia, localizado no setor Marista, promete uma experiência musical única e envolvente. Sob a voz de Mirian Marques e acompanhada por um quarteto de músicos talentosos, a noite será preenchida pela atmosfera inebriante do jazz, transportando os presentes para um universo de sofisticação e emoção.

Descrita como uma fusão entre Sarah Vaughan e Ella Fitzgerald da bossa nova pelo renomado jornal The New York Times, a extraordinária cantora Leny Andrade deixou um legado incomparável na cena musical brasileira. Ao longo de sua ilustre carreira, que abrangeu décadas, ela lançou nada menos que 34 álbuns, destacando-se obras icônicas como “A Sensação” (1961) e “Estamos Aí” (1965). Formada no Conservatório Brasileiro de Música, Leny foi uma intérprete magistral de compositores renomados, incluindo Antônio Carlos Jobim e Djavan, e sua excelência foi coroada com o prêmio Grammy Latino em 2007, em colaboração com o músico Antônio César Camargo Mariano.

Agora, na voz cativante de Mirian Marques, recai a nobre missão de capturar um pouco do talento e da herança deixada por Leny Andrade, que nos deixou no ano passado aos 80 anos, no Rio de Janeiro. Mirian, com seus 20 anos de carreira, é mais do que qualificada para essa tarefa monumental. Além de ser uma vocalista de destaque, ela também é trombonista, compositora, arranjadora e preparadora vocal, além de lecionar canto popular na Universidade Federal de Goiás. Ao longo de sua trajetória, Mirian lançou dois álbuns aclamados: “Eu sou assim” (2020) e o EP “Mother” (2021). Como se não bastasse, ela é a mente brilhante por trás do HER JAZZ, um grupo inovador dedicado à música instrumental e vocal, liderado por mulheres, deixando um legado próprio na cena musical contemporânea.

Para a apresentação, Mirian será acompanhada pelos músicos Gleyson Andrade na guitarra, Bruno Rejan no baixo e Jader Gomes na bateria. “Será uma grande homenagem a uma diva da improvisação vocal, que é Leny. Ela deixou um grande legado na música do jazz brasileiro, da voz na improvisação. Então, as pessoas que forem ao show, vão poder ter um pouco da improvisação vocal, que está presente tanto na música da Leny Andrade, quanto na da Ella Fitzgerald, que faz parte também das minhas influências”. Para o show no Som no Sax by Promenade, Mirian será acompanhada por Gleyson Andrade na guitarra, Bruno Rejan no baixo e Jader Gomes na bateria.

O projeto Som no Sax Promenade acontece todas as sextas-feiras em Goiânia com uma proposta musical inédita. Consagrados músicos se unem para preparar um show temático e intimista, que tem se tornado uma atração única nas sextas-feiras. “É uma iniciativa voltada a promover uma experiência sensorial com a música. A ideia é trazer música de qualidade, com comida e bebida de qualidade. Toda semana temos uma temática diferente”, diz o DJ Múcio, responsável pela curadoria do projeto e pela discotecagem nos intervalos de cada apresentação.

Conhecido no meio musical pela experiência como músico, Múcio também participa da escolha da banda e do repertório. “O trabalho começa desde a escolha do artista a ser homenageado, da escolha da banda, do repertório, dos arranjos. Então, a curadoria é completa ”, explica. As apresentações começam sempre às 19h e a entrada custa R$ 30. Reservas para o evento podem ser feitas pelo WhatsApp e telefone 62 98290-5169

Sobre o Promenade
Inspirado no lifestyle dos Jardins, em São Paulo, e outros bairros nobres mundo afora, o Promenade foi desenhado para se tornar um marco na arquitetura na cidade e unirá hospitalidade assinada pelo Grupo Emiliano, sofisticados apartamentos de alto padrão, cultura e alta gastronomia com uma charmosa praça em seu entorno. O estande do empreendimento conta com um café, o restaurante Sax Promenade, onde acontece o Som no Sax e uma galeria de arte para antecipar um pouco da experiência que o Promenade proporcionará quando ficar pronto.

Serviço:
Som no Sax Promenade – Leny Andrade
Atrações: Mirian Marques e DJ Múcio
Quando: Sexta-feira, 19 de abril, às 19h
Preço: R$ 30
Local: Promenade Goiânia – Rua Mario Bittar, esquina com a Rua 15, setor Marista
Reservas: 62 98290-5169

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5 restaurantes sofisticados em Goiânia para conhecer no Festival Curta Mais por Menos

Goiânia é uma cidade que harmoniza a modernidade com a tradição e se tornou um verdadeiro epicentro gastronômico de refinamento e sabor. Em um cenário onde a culinária supera até mesmo as expectativas mais exigentes, é esperado que as casas, sejam bares ou restaurantes, estejam a altura de qualidade.

Num lugar onde a excelência gastronômica é requisito importante, apresentamos cinco restaurantes que elevam a experiência a novos patamares, convidando os paladares a sentir sabores e sensações únicas. Seja você um apreciador da alta gastronomia ou alguém em busca de novas experiências culinárias, conheça agora 5 restaurantes sofisticados em Goiânia para conhecer durante o Festival Curta Mais por Menos.

Enttres Cocina de Mezcla: Conheça o menu exclusivo para o Festival Curta Mais Por Menos

Seja em uma refeição com tacos, empanadas, guacamole ou em uma das diversas opções de prato principal, como polvo e pirarucu, tudo é acompanhado por coquetéis refrescantes para combater o calor. No entanto, a preferência parece recair na parrilla, acompanhada por uma variedade de acompanhamentos igualmente ousados e criativos. Nota-se que a brasilidade está presente e muito bem representada.

O Enttres é a grande revelação da gastronômia em Goiânia e, graças ao cuidado em cada detalhe, promete permanecer como uma escolha destacada. Recomendamos fazer reservas com antecedência, pois o local já se tornou um dos endereços mais concorridos da cidade.

Em janeiro de 2024, o Enttres Cocina de Mezcla se une ao Guia para viabilizar aos goianos a chance de conhecer esse lugar que rompe com os padrões de um restaurante e proporciona experiências únicas, por meio do Festival Gastronômico Curta Mais Por Menos, que acontece de 1° a 31 de janeiro de 2024.

A casa preparou um menu exclusivo (que está sujeito à alteração) para o Festival Gastronômico Curta Mais Por Menos:

Almoço por R$ 68,00

ENTRADAS
SALADA DE TOMATES E VERDES

Pepino, cenoura e totopo

TOSTADA DE ROSBIFE

Salsa roja, guacamole e ricota

EMPANADAS DE CARNES ASSADAS

Aioli de agrião

 

PRINCIPAIS

SALMÃO SASHIMI SEMI GRELHADO

Creme de abóbora com tutano, laranja grelhada e salsa verde

ARROZ TURCO DE LINGUIÇA DE

CORDEIRO E PROVOLETA

Capellini quebrado e tostado, tomates macerados, ervas e mel

BURGER DE PARRILLA

Chimichurri, queijo derretido, cebolas e pimentões na brasa,

mayo de urucum e aj panca

BIFE DE CHORIZO BLACK ANGUS 250G + R$29

Farofa de ovo perfecto com chips de batata,

purê de banana da terra

 

SOBREMESAS

PAÇOCA, CHOCOLATE E PIPOCA

Bolo molhado de chocolate, brigadeiro de amendoim,

paçoquinha e sorvete de amendoim

PITAYA Y “LECHE EVAPORADA”

Toque de cachaça e geleia de maracujá com outros citricos

ABACAXI E SORBET DE LIMÃO

Raspas de laranja Bahia e pó de lima queimada

O Festival

A fim de movimentar a cena gastronômica de Goiânia nas férias de janeiro de 2024, onde a economia tem uma queda devido à baixa procura no período de férias, o Curta Mais repete seu projeto inovador, e promete movimentar novamente a cidade com a 3ª edição do Festival Gastronômico Curta Mais por Menos!

Para o consumidor, o festival é uma chance de vivenciar um circuito gastronômico, conhecendo diversos segmentos, dentre eles: restaurantes, bares, sorveterias e cafés. Além disso, o seu principal objetivo é criar experiências, conectar pessoas e oferecer serviços exclusivos e, dessa forma, movimentar a economia local.

Na 1º Edição, o festival contou com 50 casas participantes mais, de 30.000 clientes e mais de 3 milhões de faturamento com ticket médio de R$ 100. Uma ótima oportunidade para o cliente, que curte o melhor da gastronomia por um preço acessível, e para a casa, que aumenta seu movimento, e alcance com o festival.

Grá Bistrô & Rooftop: Conheça o menu exclusivo para o Festival Curta Mais Por Menos

O Grá Bistrô e Rooftop destaca-se como um ícone da culinária francesa em Goiânia, ocupando os 48º e 50º andares do Órion Complex, o edifício corporativo mais alto da cidade, proporcionando uma experiência gastronômica única a quase 200 metros de altura. Sob a habilidade do chef Ian Baiocchi, o Grá Bistrô é uma homenagem à essência da cozinha francesa, centrada nos célebres princípios dos “três segredos”: “manteiga, manteiga, manteiga”.

A proposta inovadora do Grá Bistrô e Rooftop visa valorizar a vista panorâmica da cidade, inserindo Goiânia na era dos “Top Floors”. O 48º andar abriga o bistrô, enquanto o 50º andar é destinado ao rooftop, proporcionando uma visão de 360º da cidade. Essa abordagem, inspirada por tendências cosmopolitas de cidades como Nova York e Miami, incorpora o conceito de rooftops, que são espaços privilegiados em coberturas e terraços, oferecendo não apenas uma experiência gastronômica refinada, mas também uma atmosfera única e deslumbrante para os visitantes.

Em janeiro de 2024, o Grá Bistrô e Rooftop se une ao Guia para viabilizar aos goianos a chance de conhecer esse lugar que rompe com os padrões de um restaurante e proporciona experiências únicas, por meio do Festival Gastronômico Curta Mais Por Menos, que acontece de 1° a 31 de janeiro de 2024.

A casa preparou um menu exclusivo (que está sujeito à alteração) para o Festival Gastronômico Curta Mais Por Menos:

*Lembrando que o Menu Curta Mais está sendo servido somente no bistrô!

Almoço por R$ 69,00, jantar por R$ 99,90

Entradas 

Tartar de salmão

Maçã verde, croquette de mandioca, gel de salsinha, azeite de páprica 

Salada de tomates assados e verdes 

Creme de ricota, uva verde, pupunha tostada, amêndoas, vinagrete de mel 

Pratos Principais 

Galeto na manteiga de ervas e mel de laranjeira 

Aligot, couve seca, vinagrete de cítricos 

Risotto de filé e cogumelos Paris 

Maionese de trufas brancas, ervilha torta

Sobremesas 

Madeleine de laranja 

Sorvete de capuccino, crème patissière, caramelo crocante de cacau 

Choux Catalunya 

Creme Catalão, calda de chocolate ao leite

O Festival
A fim de movimentar a cena gastronômica de Goiânia nas férias de janeiro de 2024, onde a economia tem uma queda devido à baixa procura no período de férias, o Curta Mais repete seu projeto inovador, e promete movimentar novamente a cidade com a 3ª edição do Festival Gastronômico Curta Mais por Menos!

Para o consumidor, o festival é uma chance de vivenciar um circuito gastronômico, conhecendo diversos segmentos, dentre eles: restaurantes, bares, sorveterias e cafés. Além disso, o seu principal objetivo é criar experiências, conectar pessoas e oferecer serviços exclusivos e, dessa forma, movimentar a economia local.

Na 1º Edição, o festival contou com 50 casas participantes mais, de 30.000 clientes e mais de 3 milhões de faturamento com ticket médio de R$ 100. Uma ótima oportunidade para o cliente, que curte o melhor da gastronomia por um preço acessível, e para a casa, que aumenta seu movimento, e alcance com o festival.

1929 Trattoria Moderna: Conheça o menu exclusivo para o Festival Curta Mais Por Menos

Especializado em alta gastronomia, o 1929 Trattoria Moderna destaca-se com 60% de sua oferta gastronômica composta por pratos à base de massas. O menu apresenta uma combinação de pratos clássicos e autorais, proporcionando uma experiência culinária única. Se busca um almoço clássico, rápido e delicioso, o polpetone de cordeiro com pomodoro fresco, tagliolini na manteiga, tomilho e raspas de limão não apenas atende às expectativas, mas as supera.

Sob comando do renomado chef Ian Baiocchi, agraciado como o chef do ano, o 1929 Trattoria Moderna é um verdadeiro refúgio italiano. O nome da casa presta uma homenagem afetuosa ao ano de nascimento da avó de Baiocchi, Dona Colombina. O restaurante foi concebido para imergir os clientes na magia da perspectiva italiana de saborear a vida.

Em janeiro de 2024, o 1929 Trattoria Moderna se une ao Guia para viabilizar aos goianos a chance de conhecer esse lugar que rompe com os padrões de um restaurante e proporciona experiências únicas, por meio do Festival Gastronômico Curta Mais Por Menos, que acontece de 1° a 31 de janeiro de 2024.

A casa preparou um menu exclusivo (que está sujeito à alterações) para o Festival Gastronômico Curta Mais Por Menos:

Almoço por R$ 68,00

Entradas

Arancini cacio e pepe 

Aglio e olio de trufa branca 

Mini burrata e panzanella 

Tomate cereja, rúcula, cebola roxa

Principais

Peixe do dia alla piastra

Mezzaluna de beterraba, coalhada seca, tomates e cebolas assadas com pesto de castanhas 

Milanese de frango orgânico 

Pasta e fagioli, stracciatella, rúcula e shimeji 

Sobremesas

Bomboloni de gianduia 

Calda de chocolate com whiskey, creme de mascarpone 

“Mil-folhas” de coco e maracujá 

Crocante de cumaru, Tartar de morango, sorbet de maracujá

 

Jantar por R$ 99,90

Entradas

Arancini cacio e pepe

Aglio e olio de trufa branca

Mini burrata e panzanella

Tomate cereja, rúcula, cebola roxa

Principais

Ravioli di manzo

Tomates semi secos, gel de limão, ar de parmesão, pangrattato de nori

Gnocchi dourado de mandioquinha 

Gema caipira, sálvia, manteiga noisette, pancetta crocante

Polpetone de contrafilé Angus

Agnolotti de queijos e hortaliças, pomodoro, creme de ricota

Sobremesas

Bomboloni de gianduia 

Calda de chocolate com whiskey, creme de mascarpone

“Mil-folhas” de coco e maracujá 

Crocante de cumaru, tartar de morango, sorbet de maracujá

 

O Festival
A fim de movimentar a cena gastronômica de Goiânia nas férias de janeiro de 2024, onde a economia tem uma queda devido à baixa procura no período de férias, o Curta Mais repete seu projeto inovador, e promete movimentar novamente a cidade com a 3ª edição do Festival Gastronômico Curta Mais por Menos!

Para o consumidor, o festival é uma chance de vivenciar um circuito gastronômico, conhecendo diversos segmentos, dentre eles: restaurantes, bares, sorveterias e cafés. Além disso, o seu principal objetivo é criar experiências, conectar pessoas e oferecer serviços exclusivos e, dessa forma, movimentar a economia local.

Na 1º Edição, o festival contou com 50 casas participantes mais, de 30.000 clientes e mais de 3 milhões de faturamento com ticket médio de R$ 100. Uma ótima oportunidade para o cliente, que curte o melhor da gastronomia por um preço acessível, e para a casa, que aumenta seu movimento, e alcance com o festival.

Íz: Conheça o menu exclusivo para o Festival Curta Mais Por Menos

Um espaço que vai além de simples pratos, proporcionando experiências únicas – assim é o Íz Restaurante, a primeira criação do renomado chef Ian Baiocchi. Eleito como o melhor restaurante de Goiânia no Prêmio Curta Mais 2022 pelo nosso júri, o local também conquistou os títulos de Melhor Atendimento e Melhor Menu Executivo na capital.

O Íz apresenta uma culinária que mescla tendências internacionais contemporâneas com as tradições culinárias brasileiras. O resultado são pratos com uma combinação de sabores incrivelmente rica e uma apresentação visualmente harmoniosa. O ambiente, refinado e decorado com obras de arte contemporânea, possui uma atmosfera minimalista que se integra perfeitamente ao cardápio.

Em janeiro de 2024, o Íz Restaurante se une ao Guia para viabilizar aos goianos a chance de conhecer esse lugar que rompe com os padrões de um restaurante e proporciona experiências únicas, por meio do Festival Gastronômico Curta Mais Por Menos, que acontece de 1° a 31 de janeiro de 2024.

A casa preparou um menu exclusivo (que está sujeito à alteração) para o Festival Gastronômico Curta Mais Por Menos:

Almoço por R$ 68,00

– Entradas

Folhas verdes e ovo de codorna

Brócolis de rama, queijo fresco, vinagreta de mel e limão

Schnitzel de lombinho

Cogumelo Portobello, pera acidulada, brotos de girassol 

Mini Burger de Entrecôte

Cebolinha, sriracha, passata fresca de tomates, pão de abóbora 

– Pratos Principais

Atum semi grelhado com missô e conhaque

Salada de grãos e verduras, aiöli de tamarindo, vinagrete de morango

Galinha caipira confit

Tubérculos gratinados, beurre blanc de pequi, coração à provençal

– Sobremesas

Choux cream com maçã

Compota de maçã, creme de baunilha, toffee de limão China, sorvete de corn flakes

Melão e iogurte

Sorbet de melancia com capim santo, crocante de aveia, carpaccio de melancia

Flan de chocolate ao leite e sal Maldon

Cerejas embebidas em vinho, rúcula selvagem e flores

Crème brûlée de doce de leite

Levemente aromatizado com cumaru

*Menu de almoço sujeito a alterações 

Jantar por R$ 99,90

– Entradas

Tartar de Entrecôte

Lasca de baguette, picles de abacaxi, salsa de abacate, Serra do Bálsamo

Croqueta mar e terra

Robalo e camarão, crumble de pele de galinha, aiöli verde

– Pratos Principais

Costelinha de porco assada lentamente, granola salgada, alho-poró, mostarda Dijon, salsa rústica

Pato confit

Batata asterix, shitake, cebolinha, relish de cebola pérola

– Sobremesas

Frutas vermelhas e requeijão moreno

Suspiros, sakê e manjericão

Banana, phyllo e chocolate branco

Toffee de doce de leite, cacau

O Festival
A fim de movimentar a cena gastronômica de Goiânia nas férias de janeiro de 2024, onde a economia tem uma queda devido à baixa procura no período de férias, o Curta Mais repete seu projeto inovador, e promete movimentar novamente a cidade com a 3ª edição do Festival Gastronômico Curta Mais por Menos!

Para o consumidor, o festival é uma chance de vivenciar um circuito gastronômico, conhecendo diversos segmentos, dentre eles: restaurantes, bares, sorveterias e cafés. Além disso, o seu principal objetivo é criar experiências, conectar pessoas e oferecer serviços exclusivos e, dessa forma, movimentar a economia local.

Na 1º Edição, o festival contou com 50 casas participantes mais, de 30.000 clientes e mais de 3 milhões de faturamento com ticket médio de R$ 100. Uma ótima oportunidade para o cliente, que curte o melhor da gastronomia por um preço acessível, e para a casa, que aumenta seu movimento, e alcance com o festival.

Fãmu: Conheça o menu exclusivo para o Festival Curta Mais Por Menos

O Fãmu é aquele tipo de restaurante que não se vê todo dia, a influência asiática fica evidente já no nome do local: Fãmu tem inspiração em uma cozinha americana-oriental, da cozinha quente japonesa, chinesa e coreana na criação dos pratos.

Os pratos são pura poesia, com apresentações impecáveis e combinações de temperos asiáticos com, trutas, frutos do mar e claro, frango. Tudo de altíssima qualidade para comer com os olhos e sentir o sabor no coração. 

Em janeiro de 2024, o Famu se une ao Guia para viabilizar aos goianos a chance de conhecer esse lugar que rompe com os padrões de um restaurante e proporciona experiências únicas, por meio do Festival Gastronômico Curta Mais Por Menos, que acontece de 1° a 31 de janeiro de 2024.

A casa preparou um menu exclusivo para o Festival Gastronômico Curta Mais Por Menos:

Almoço por R$ 68,00

Entrada: Salada do Dia
Pastel de Porco Duroc Assado

Principal: Arroz caldoso de carne de Panela
Costelinha e BBQ de Hoisin

Sobremesa: Taco de mel e limão
Caramel Tart

Jantar por R$ 99,90

Entrada: Salada do Dia
Pastel de Porco Duroc Assado
Salmão Spyce Roll

Principal: Moqueca Karê de Camarão e Lula
Arroz caldoso de carne de Panela
Costelinha e BBQ de Hoisin

Sobremesa: Taco de mel e limão
Caramel Tart
Choux Cream de Matchá e morango

O Festival
A fim de movimentar a cena gastronômica de Goiânia nas férias de janeiro de 2024, onde a economia tem uma queda devido à baixa procura no período de férias, o Curta Mais repete seu projeto inovador, e promete movimentar novamente a cidade com a 3ª edição do Festival Gastronômico Curta Mais por Menos!

Para o consumidor, o festival é uma chance de vivenciar um circuito gastronômico, conhecendo diversos segmentos, dentre eles: restaurantes, bares, sorveterias e cafés. Além disso, o seu principal objetivo é criar experiências, conectar pessoas e oferecer serviços exclusivos e, dessa forma, movimentar a economia local.

Na 1º Edição, o festival contou com 50 casas participantes mais, de 30.000 clientes e mais de 3 milhões de faturamento com ticket médio de R$ 100. Uma ótima oportunidade para o cliente, que curte o melhor da gastronomia por um preço acessível, e para a casa, que aumenta seu movimento, e alcance com o festival.

Os restaurantes participantes devem criar um menu especial para o festival.  Entrada + Prato Principal + Sobremesa, no valor de R$59,90 para o almoço e R$ 69,90 para o jantar.

Fique atento em nosso site e redes sociais para mais novidades!

Ankai Seleto: Conheça o menu exclusivo para o Festival Curta Mais Por Menos

O Ankai, conhecido como ‘o sushi dos famosos’ já chegou a Goiânia chamando atenção, com um espaço sofisticado para todos os amantes da culinária oriental. Localizado no Goiânia Shopping, foge do tradicional polo gastronômico, oferecendo horário estendido e um ambiente charmoso, incluindo uma sala privada.

O restaurante une a tradição do buffet desde 2007 com o que há de mais moderno no mercado de gastronomia em uma das experiências mais bacanas da cidade. Além do japonês fusion, o menu conta também com pratos contemporâneos para atender todos os paladares mais variados.

Em janeiro de 2024, o restaurante Ankai Seleto se une ao Guia para viabilizar aos goianos a chance de conhecer esse lugar que rompe com os padrões de um restaurante e proporciona experiências únicas, por meio do Festival Gastronômico Curta Mais Por Menos, que acontece de 1° a 31 de janeiro de 2024.

A casa preparou um menu exclusivo para o Festival Gastronômico Curta Mais Por Menos:

Almoço por R$ 68.90

Marcos Aleotti Fotografia – Curta Mais

Entrada: Sunomo

Prato principal: Carpaccio Madri

Sobremesa: Sonho de banana com Nutella

Jantar por R$ 99.90

Marcos Aleotti Fotografia – Curta Mais

Entrada: Ceviche

Prato principal: Coroa de salmão

Sobremesa: Petit gateau de doce de leite

O Festival
A fim de movimentar a cena gastronômica de Goiânia nas férias de janeiro de 2024, onde a economia tem uma queda devido à baixa procura no período de férias, o Curta Mais repete seu projeto inovador, e promete movimentar novamente a cidade com a 3ª edição do Festival Gastronômico Curta Mais por Menos!

Para o consumidor, o festival é uma chance de vivenciar um circuito gastronômico, conhecendo diversos segmentos, dentre eles: restaurantes, bares, sorveterias e cafés. Além disso, o seu principal objetivo é criar experiências, conectar pessoas e oferecer serviços exclusivos e, dessa forma, movimentar a economia local.

Na 1º Edição, o festival contou com 50 casas participantes mais, de 30.000 clientes e mais de 3 milhões de faturamento com ticket médio de R$ 100. Uma ótima oportunidade para o cliente, que curte o melhor da gastronomia por um preço acessível, e para a casa, que aumenta seu movimento, e alcance com o festival.

Os restaurantes participantes devem criar um menu especial para o festival.  Entrada + Prato Principal + Sobremesa, no valor de R$59,90 para o almoço e R$ 69,90 para o jantar.

Fique atento em nosso site e redes sociais para mais novidades!

Para mais informações, entrar em contato com a assessoria do evento: (62) 99952-0608

10 restaurantes em Goiânia que unem boa comida com experiência sensorial

Goiânia é conhecida por sua rica cena gastronômica e vistas deslumbrantes. Em uma busca pela combinação perfeita entre boa comida e experiência sensorial, encontramos 10 restaurantes que prometem uma jornada culinária única para os residentes e visitantes.

Não apenas satisfazem seu paladar com pratos deliciosos, mas também elevam sua experiência sensorial com vistas deslumbrantes, ambientes encantadores e um toque único de criatividade culinária. Seja para uma ocasião especial ou uma noite casual na cidade, esses destinos gastronômicos merecem um lugar em sua lista de lugares para visitar na capital goiana.

Confira as dicas:

 

1. Balkan Rooftop

Vista e elegância cosmopolita no coração da cidade, o Balkan Rooftop oferece uma experiência inesquecível com vista panorâmica e uma atmosfera cosmopolita que combina perfeitamente com sua deliciosa comida.

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Foto: reprodução Instagram

Endereço: Flamboyant Park Business – R. 14, s/n – sala 14 – Jardim Goiás

Instagram: @rooftopbalkan

 

 

2. Grá Bistrô Rooftop

Considerado um dos melhores restaurantes de Goiânia, e com Chef premiado nacionalmente. Para aqueles que buscam romance e alta gastronomia, o Grá é o local perfeito, oferecendo pratos em um ambiente com vista panorâmica da cidade. 

Assinantes do Clube Curta Mais ainda garantem cortesia no pedido da sobremesa! Imperdível

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Foto: reprodução Instagram

EndereçoÓrion Complex – Av. Portugal, 1148 – St. Marista

Instagram: @grabistro

 

Veja também:

E o melhor Chef do Brasil é… Ian Baiocchi de Goiânia

 

 

3. Black Sushi

Pratos sensoriais e nova vista no Jardim Goiás. A nova unidade do Black Sushi é uma explosão de sabores e oferece uma experiência sensorial única com seus pratos criativos e vistas deslumbrantes.

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Foto: reprodução Instagram

Endereço: R. C-248, 284 – Flamboyant Park Business – Jardim América

Instagram: @blacksushi_gyn

 

Você também pode gostar:

Goiânia ganha novo rooftop gastronômico com restaurante japonês e contemporâneo

 

4. Enttres Cocina de Mezcla

Um passeio pela culinária latino-americana em um ambiente incrível no Entrees Cocina, lá você pode saborear pratos autênticos enquanto desfruta de um ambiente incrível que transporta você para as raízes culturais da região. O restaurante é novo e faz parte do Grupo íz, do Chef Ian Baiocchi.

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Foto: reprodução Instagram

Endereço: Alameda Ricardo Paranhos, 1001 – St. Marista

Instagram: @enttrescocina

Reservas: aqui

 

 

5. Ciao Ciao Cucina

Mais um renomado restaurante italiano com a vista mais alta de Goiânia. O Ciao Ciao Cucina oferece autêntica comida italiana em um ambiente charmoso, com a vista mais alta da cidade, proporcionando uma experiência verdadeiramente italiana e com pratos pra lá de deliciosos.

ciao
Foto: reprodução Instagram

EndereçoÓrion Complex – Av. Portugal, 1148 – 40º Andar – St. Marista

Instagram: @ciaociaocucina

 

 

6. Kanpai Blue

A sensação de estar em um aquário. Kanpai Blue é mais do que um restaurante de sushi, é uma experiência sensorial que faz você se sentir como se estivesse dentro de um aquário, cercado por pratos de dar água na boca.

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Foto: reprodução Instagram

Endereço: Shopping Flamboyant – Av. Dep. Jamel Cecílio, 3300 – Loja 3 – Jardim Goiás

Instagram: @kanpaiblue

 

 

Veja também:

Kanpai Blue é eleito o melhor japonês de 2022 em Goiânia

 

7. Porto Cave

Aconchego Português em Goiânia, o Porto Cave oferece um pedacinho de Portugal em Goiânia, com pratos tradicionais portugueses e um ambiente que evoca o aconchego das tabernas de Lisboa.

porto
Foto: reprodução Instagram

Endereço: R. 28, 210 – St. Marista

Instagram: @portocave

 

 

8. Bartolomeu

Uma experiência gastronômica com uma adega de destaque. No Bartolomeu, você encontrará uma experiência gastronômica completa, com destaque para a sua impressionante adega de vinhos que complementa perfeitamente os pratos.

bartolomeu
Foto: reprodução Instagram

Endereço: R. 22, nº 69 – St. Oeste

Instagram: @restbartolomeuoficial

 

 

9. Colombina Gastropub

O Colombina Gastropub é a fusão perfeita de cerveja artesanal goiana premiada e os pratos e petiscos típicos de todo boteco goiano.

Assinantes do Clube Curta Mais garantem descontos exclusivos aqui!

colombina
Foto: reprodução Instagram

Endereço: R. 1129, 46 – St. Marista

Instagram: @colombinagastropub

 

Veja também:

Colombina é eleita a melhor Cerveja Artesanal de 2022 em Goiânia

 

 

10. Viela Gastronômica

Um pedacinho da Itália estrategicamente escondido em uma charmosa viela em Goiânia, o Viela Gastronômica é o lugar perfeito para você se deliciar com pratos italianos autênticos.

viela
Foto: reprodução Instagram

Endereço:  R. 136-D, 91 – St. Sul

Instagram: @vielagastronomica 

 

O Curta Mais não se responsabiliza por eventuais mudanças. Consulte sempre antes de sair de casa!

 

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10 Restaurantes em Goiânia para um almoço de negócios bem sucedido

O cenário empresarial de Goiânia está em constante crescimento, e a cidade oferece uma rica variedade de opções gastronômicas para quem busca realizar almoços de negócios produtivos e agradáveis. Prepare-se para descobrir locais que combinam sabores excepcionais com o ambiente ideal para fechar acordos e fortalecer relacionamentos profissionais. Confira nossas dicas abaixo:

Juá Restaurante 

Criado por quatro gastrônomos, o Juá restaurante tem uma cozinha autoral comandada pelo chef Júnior Marinho que aposta na culinária brasileira, especialmente das regiões Norte, Nordeste e Centro-Oeste do país.

Assinantes premium do Clube Curta Mais tem descontos exclusivos 

Endereço: Flamboyant Shopping Center

Contato: (62) 3626-9770 /

Horário: Segunda a quinta, das 11h30 às 15h30 / 17h às 23h; Sexta, das 11h30 às 15h30 / 17h até 00h; Sábado, das 12h até 00h / 12h às 22h

Site oficial: https://www.vucafood.com.br/juarestaurante/30/cardapio-digital

Instagram: https://instagram.com/restaurantejua?igshid=NzZhOTFlYzFmZQ==

Experiência dos clientes: 

Avaliação no Google: 4,7

“PRATO DIVINO! Fui durante o Restaurante Week e pedi o executivo no jantar. Uma salada sertaneja + uma carne seca com tucupi que estava dos deuses, comi miando hehe prato principal excelente. Lugar lindo!”

“Estive no restaurante aproveitando os preços da Restaurant Week e me surpreendi. O atendimento foi excepcional. Desde a entrada até a saída do restaurante. Garçons super atenciosos e educados. A comida chegou na temperatura ideal e estava deliciosa. Os drinks estavam num preço bom e era bem gostoso também.”

“A melhor salada dos últimos tempos. Farta e com caju picado e um molho delicioso. Esqueci o nome da salada. A comida é boa e o preço é salgado. O filé com nhoque de batata é pra pouca fome.”

Grá Bistrô Rooftop

O amor está no ar. No caso do Grá ele está nas alturas mesmo. Isso porque a casa do chef Ian Baiocchi fica na cobertura do Órion Business & Health Complex, a 192 metros do chão. O bistrô proporciona uma vista belíssima e única da cidade de Goiânia, e encantada com a elegância do ambiente, a louça usada no serviço e o cuidado como tudo que sai da cozinha.

Já o rooftop por si só é uma grande atração. Com vista de 360º da cidade, de onde é possível admirar um lindo pôr do sol, o ambiente apresenta iluminação discreta, com música lounge, e frequentado por um público descolado e por muitos casais apaixonados.

Assinantes premium do Clube Curta Mais tem descontos exclusivos 

Endereço: Órion Complex – Av. Portugal, 1148 – St. Marista, Goiânia – GO, 74150-030

Contato: (62) 3181-0322 – 98144-0842

Horário: Segunda a sexta, das 11h30 às 15h/17:30 às 23:30, Sábado a domingo, das 12h às 16h/17:30 às 00:30

Site oficial: https://grabistro.com.br/

Instagram: https://instagram.com/grabistro?igshid=NzZhOTFlYzFmZQ==

Experiência dos clientes: 

Avaliação no Google: 4,6

“Que experiência! Os drinks exclusivos uma delícia, as sobremesas um charme a parte sempre tínhamos vontade de prova-las de tanto ver as fotos de postagens. O local entrega o que promete. O ambiente é um espetáculo por aí si só ficamos no rooftop e é belíssimo estar ali no por sol. O atendimento finaliza a experiência. Tenho q ressaltar o profissionalismo e ao mesmo tempo cuidado do garçom José. Voltaremos quando der.”

“Uma experiência e tanto, com certeza um dos pontos altos em visitar Goiânia. Fiz uma reserva (precisa chegar no horário, pois eles são muito exigentes com a pontualidade), o atendimento foi muito solícito e educado, o garçom que nos atendeu foi muito querido. Os drinks e as comidas estavam realmente saborosos, e numa boa quantidade (alguns pratos poderiam ser um pouco maiores), a vista com certeza é o ponto alto, muito bonito. Só uma dica: a mesa clara é boa para tirar fotos dos drinks e comidas, mas reflete muito para tirar foto e acaba deixando olheiras rs”

Íz Restaurante 

Um lugar que oferece mais que pratos. Oferece experiências. Assim é o Íz Restaurante, primeira casa inaugurada pelo premiado chef Ian Baiocchi e que foi eleito pelo nosso júri como o melhor restaurante de Goiânia do Prêmio Curta Mais 2022. O lugar também arrebatou os prêmios de Melhor Atendimento e Melhor Menu Executivo da capital. O Íz oferece uma gastronomia que mistura algumas tendências internacionais contemporâneas às tradições culinárias brasileiras. O resultado são pratos com uma composição de sabores muito rica e uma apresentação harmoniosa, que também enche os olhos. O espaço é refinado, decorado com peças de arte contemporânea e ambientação minimalista, que conversa diretamente com o cardápio.

Assinantes premium do Clube Curta Mais tem descontos exclusivos 

Endereço: R. 1129, 146 – St. Marista, Goiânia – GO, 74175-140

Contato: (62) 3092-5177

Horário: Almoço: Terça a sexta, das 11h30 às 15h / Sábado a domingo, das 12h às 16h

Site oficial: https://izrestaurante.com.br/

Instagram: https://instagram.com/izrestaurante?igshid=NzZhOTFlYzFmZQ==

Experiência dos clientes: 

Avaliação no Google: 4,7

“Recomendo o Íz Evolução, que é o menu degustação do restaurante. Vem 10 etapas com pequenas porções de entradas, pratos principais e sobremesas. Inclusive dá para 2 pessoas! É uma experiência completa da proposta do restaurante! Muito bom!!”

“Sempre que possível vamos a Goiânia para comer no Íz. A experiência é incrível! É uma explosão de sabores total, sempre com muitas variedades. Das vezes que fomos nunca repetimos os pratos do cardápio, pois eles estão sempre trazendo novidades… Parabéns! Esperamos que continuem nos surpreendendo. **As bebidas são incríveis!”

“Impressionante a excelência no atendimento. Explosão de sabor em tudo. Acabei experimentando a bochecha de porco, divina! Com certeza um dos melhores de Goiânia.”

1929 Trattoria Moderna 

O nome é uma homenagem ao ano de nascimento da avó do chef (dona Colombina) e o local pode ser resumido como um ambiente imaginado para fazer você vivenciar a magia do jeito italiano de ver a vida. O cardápio oferece pratos tradicionais com toques autorais. Procura um almoço clássico, rápido e saboroso? O polpetone de cordeiro com pomodoro fresco, tagliolini na manteiga, tomilho e raspas de limão só não atende perfeitamente como supera as expectativas.

Assinantes premium do Clube Curta Mais tem descontos exclusivos 

Endereço: Alameda Ricardo Paranhos, 955 – St. Marista, Goiânia – GO, 74180-050

Contato: (62) 3609-8878

Horário: Almoço: Segunda a sexta, das 11h30 às 15h / Sábado a domingo, das 12h às 16h

Site oficial: https://1929trattoria.com.br

Instagram: https://instagram.com/1929trattoria?igshid=NzZhOTFlYzFmZQ==

Experiência dos clientes: 

Avaliação: 4,6

“Restaurante agradável. A cadeira que me sentei não era muito confortável. Todos os atendentes muito prestativos e simpáticos. A comida bem saborosa, com sabores diferenciados. O preço foi bom, porque estávamos no mês gastronômico do Guia Curtamais, mas sei que normalmente é bem caro.”

“Cardápio bem amplo, são muitas opções para todos os tipos de pratos. Comida muito boa, gostei bastante dos pães e da Macarronada da Minha Vó. Garçons atenciosos, bons sucos, boas opções de sobremesa. As coisas demoravam um pouco para chegar, mas a casa estava bem cheia.”

“Esse lugar é surreal de incrível! Da comida ao atendimento! O local é lindo! Não tem foto do meu prato principal simplesmente porque esqueci, kkkkkk! Ambiente muito agradável, excelente atendimento! Os pratos demoraram pra sair, mas estavam deliciosos!!! Os Drinks são super saborosos e refrescantes. Saiba que: a Carta de vinhos conta com poucas opções abaixo de 200 reais. Então vá preparado, rs! Eh um local que indico e que certamente vou voltar!”

Chão Nativo 

O Restaurante Chão Nativo apresenta o melhor do tempero típico de Goiás em um ambiente caseiro onde seu almoço é cercado de todas as nossas tradições. A casa oferece a tradicional pinga de engenho como aperitivo, deliciosos licores de frutas a sua escolha e ainda um variado cardápio da comida típica goiana, servida no fogão a lenha e levando tudo que Goiás tem de delicioso na gastronomia.

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Unidade Setor Bueno

Endereço: Av. T-11, 299 – St. Bueno, Goiânia – GO, 74223-070

Funcionamento: Todos os dias, das 11h às 15h

Telefone: (62) 3241-2266

https://instagram.com/chaonativobueno?igshid=NzZhOTFlYzFmZQ==

Unidade Setor Oeste 

Endereço: Av. República do Líbano, 1809 – St. Oeste, Goiânia – GO, 74115-030

Funcionamento: Segunda a sexta, das 11h às 15h00; Sábados, Domingos e Feriados, das 11h às 15h30

Telefone: (62) 3223-5396

https://instagram.com/chaonativo1?igshid=NzZhOTFlYzFmZQ==

Experiência dos clientes: 

Avaliação no Google: Uma unidade recebe 4,4 estrelas enquantoa outra recebe 4,5.

“Ótimo restaurante para apreciar a típica comida goiana. Empadão goiano, arroz com pequi, chica doida, paçoca, galinha da etc, além das saladas e várias opções de sobremesa.  A preço de meio de semana em agosto/2023 – R$ 49,90 por pessoa. Ambiente simples, salão amplo, comidas no fogão de lenha. Bora se perder de comer.”

“O Restaurante Chão Nativo é uma verdadeira joia para quem deseja saborear as delícias da culinária típica goiana. Com pratos autênticos e sabores regionais, é um local imperdível para os amantes da gastronomia local.”

“Restaurante otimo em todos os sentidos. Comida maravilhosa ( feito em fogão a lenha ), atendimento excelente e ambiente agradavel”

Restaurante Árabe 

O Árabe é dessas casas que você pode se deliciar em pratos sírios e libaneses, além das tradicionais esfihas e shawarmas, como kafta, homus, quibes, coalhada seca, babaganuch e outras receitas especiais. Sem contar que a decoração é um destaque à parte. Repleta de símbolos da cultura árabe, você vai se sentir num país do oriente médio durante seu almoço ou jantar.

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Endereço: R. 83, 205 – St. Sul, Goiânia – GO, 74820-040

Contato: (62) 3218-6296

Horário: Segunda a sábado, das 8h às 23h; Domingos e feriados, das 8h às 18h

Site oficial: https://www.restaurantearabe.com.br/

Instagram: https://instagram.com/restaurantearabe?igshid=NzZhOTFlYzFmZQ==

Experiência dos clientes: 

Avaliação no Google: 4,5

“”Foi a primeira vez que fui a esse restaurante e sinceramente eu amei! Comida muito saborosa, bom atendimento e ambiente aconchegante. O suco de framboesa é tudo de bom, podem pedir sem medo. Já quero levar minha família toda pra conhecer e aproveitar pra experimentar outros pratos também.”

“Genteeeee… maravilhoso.. serve muito bem, tudo muito gostoso, perfeito! Garçons educadíssimos e atenciosos, o dono uma simpatia.”

“Libanês que sou, posso afirmar que este restaurante entrega uma autêntica experiência da nossa gastronomia. A primeira vez que visitei foi meu aniversário de 18 anos, última vez que voltei era meu aniversário de 30 anos e a qualidade se mantém a mesma ou até melhor durante todos esses anos que frequento. Local lindo, excelente atendimento e comida simplesmente sensacional! Opções vegetarianas: A gastronomia libanesa por si só já oferece muitos pratos vegetarianos.”

Grupo Piquiras

A marca enogastronômica Piquiras é uma das mais tradicionais de Goiânia, que conta com produtos sempre selecionados e frescos nas mais variadas áreas no seu empório, além do restaurante com opções para os paladares mais refinados e exigentes. É um dos mais completos de Goiânia servindo café, almoço, happy hour e jantar. A boa pedida é o menu executivo disponível de segunda a sexta, das 11h às 15h, nas duas unidades.

Unidade Shopping Bougainville

Endereço: R. 9, 1855 – St. Marista, Goiânia – GO, 74130-915

Telefone:  (62) 3945-9900

Funcionamento: Todos os dias das 08:00-23:00.

Unidade Shopping Flamboyant 

Endereço: Av. Dep. Jamel Cecílio, 3300 – Jardim Goiás, Goiânia – GO, 74810-100

Telefone: (62) 3920-2515

Funcionamento: Seg a Sex das 11:00-23:00, Sáb e Dom das 10:00-23:00

Instagram: https://instagram.com/piquirasgoiania?igshid=NzZhOTFlYzFmZQ==

Experiência dos clientes: 

Avaliação no Google: 4,5

“Ótimo atendimento, local intimista, bom pra conversar. Pude escolher minha bebida no mercado e subi pra beber, o que foi muito positivo. Te servem sempre com muita atenção. Merece 5 estrelas.”

“O empório é um queridinho meu !!Fazia um tempo que não almoçava por lá!! O Brut piquiras e bem refrescante e adorei o sabor e o custo/benefício! Como salomão com molho de abacate espetacular !!!”

“Boa experiência tivemos no Empório. Estávamos hospedados perto do Shopping Bouganville e entramos no restaurante que também possui um mercado. Fomos atendidos prontamente de maneira rápida e cordial. Experimentamos sanduíche de contra filet com gorgonzola no pão francês. De bom tamanho e bom preço..”

Coco Bambu 

A unidade de Goiânia segue a pegada da rede e se destaca nos pratos com frutos do mar, camarão, lagosta e peixes que somam mais de 350 sugestões, num espaço dividido em 4 ambientes. O camarão com pasta de pequi é exclusividade da capital. Com uma capacidade para até 500 pessoas, o restaurante possui elevador panorâmico, elementos rústicos, dentro de um ambiente sofisticado e aconchegante. A brinquedoteca é uma das mais completas da cidade e fica à vista dos pais.

Endereço: Avenida Deputado Jamel Cecílio, 3300 Flamboyant Shopping Center – Jardim Goiás, Goiânia – GO, 74085-580

Contato: (62) 3434-0049

Horário: Almoço: Segunda a quinta, das 11h30 às 15h; Sexta e domingo, das 11h30 a 00:00, Dom das 11h30 a 23:00

Site oficial: https://cocobambu.com/unidade/goiania/

Instagram: https://instagram.com/cocobambugyn_oficial?igshid=NzZhOTFlYzFmZQ==

Experiência dos clientes: 

Avaliação no Google: 4,8

“”É sempre um prazer comer nesse restaurante. Não há nada o que reclamar. Volto sempre que posso. Os profissionais são excelentes e a comida muito saborosa.”

“Fácil um dos melhores restaurantes de Goiânia, lugar para ir com família, amigos, acompanhado, um lugar para todas as ocasiões. Comida muito bem temperada e no ponto sempre correto, sempre vou quando é uma ocasião especial. Para mim top 3 melhores lugares de Goiânia! Quem nunca foi recomendo fortemente visitar!”

“A comida é maravilhosa e o atendimento pelo Gustavo Medina, foi espetacular. Comi carne de sol do sertão, experimentem, porque é sensacional! Esse prato serve 4 pessoas com fartura. O Suco de morango é sem igual. O Chopp também bem gelado e gostoso.”

Ciao Ciao Cucina 

Em um ambiente casual, elegante e refinado, o Ciao Ciao Cucina se destacou neste último ano e foi eleito pelo Prêmio Curta Mais como o Restaurante Revelação de 2022. Instalado no 40º andar do Órion Complex, o restaurante trabalha a combinação entre a cozinha italiana clássica, salpicadas de modernidade, com uma das melhores vistas de Goiânia. A casa apresenta um cardápio repleto de releituras de pratos tradicionais, porções para dividir, massas com molhos clássicos e uma refeição farta.

Endereço: Órion Complex – Av. Portugal, 1148 – 40º Andar – St. Marista, Goiânia – GO, 74150-030

Contato: (62) 3412-3700

Horário: Almoço: Terça a sexta, das 12 às 15h; Sábado, das 12 às 15h30; Domingo, das 12h às 16h

Instagram: https://instagram.com/ciaociaocucina?igshid=NzZhOTFlYzFmZQ==,

Experiência dos clientes: 

Avaliação no Google: 4,5

“Almocei no Ciao Ciao e tudo estava perfeito. O atendimento na chegada, a bruschetta de entrada e os dois pratos deliciosos. Mais ou menos 180 metros de altura. Vale a pena conhecer.”

“Belo lugar. Comidas saborosas. É necessário fazer reserva. Tem dois ambientes: o ambiente da adega e o ambiente mais aberto com a árvore no centro. Os preços são de médio a alto. A experiência em si envolve sabor e beleza do ambiente. Vale a pena, principalmente para encontros românticos. A única questão é que eles não descontam no valor do estacionamento, que é bem caro, uma média de quase 30 reais por hora.”

“Fui em uma viagem a trabalho e o lugar entrega muito além do proposto. A expectativa era alta, e não decepcionou. Demorou um pouco para chegar o menu escolhido, acredito que por estar tendo um evento no dia, entretanto quando chegou foi sensacional.”

Kabanas Restaurante e Bar

Ponto de encontro de amigos, tem um farta variedade de pratos e porções, com destaque ao clássico steak tartare finalizado à mesa. O capricho e excelência no preparo pelos maîtres torna a receita francesa ainda mais saborosa. O Cappellini ao Basílico – massa caseira, molho pomodoro e mini burrata ao pesto preparado artesanalmente pela nossa chef Carolina Amorim e a equipe é divino.

Endereço: Av. Dep. Jamel Cecílio, 3300 Loja AE-08 – Vila Maria Jose, Goiânia – GO, 74810-100

Contato: (62) 3922-3393

Horário: Almoço e jantar: Segunda a domingo, das 11h às 00h (Sex e Sáb encerra 01h)

Site oficial: http://kabanas.com.br/

Instagram: https://instagram.com/kabanasrestaurante?igshid=NzZhOTFlYzFmZQ==

Experiência dos clientes: 

Avaliação no Google: 4,4

“Restaurante lindo, atendimento excelente e comidas incriveis! Comi um dos melhores steak tartares da vida, o garçom faz na sua frente o steak tartar e ficou divino. Tomei um licor 43 com cafe delicioso por um preço mais delicioso ainda de 25 reais e pedi um medalhão de filet de 89,9 DIVINO, carne super macia, ravioli saboroso. Tudo muito bom.”

“Vale demais a pena conhecer o lugar. Bem decorado, atendimento excelente, drinks gostosos e diferentes. A comida é espetacular! Estávamos em 4 e foram quatro pratos diferentes…todos amaram.”

“Restaurante muito bom em todos os sentidos.  Cardápio sortido e muito bem elaborado.  Preço justo com porções bem servidas. Aceita todas as formas de pagamento. Possui acessibilidade para pessoas com mobilidade reduzida.”

Todas as imagens foram retiradas das redes sociais dos estabelecimentos citados.

Créditos da imagem de capa: Juá Restaurante 

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Festival Curta Mais por Menos tem opções para surpreender no jantar a dois

Poucas coisas são tão especiais quanto um jantar a dois. No entanto, para que tudo saia perfeito, é preciso cuidar de cada detalhe, e um dos pontos fundamentais é a escolha do local.

Com sorte o Festival Curta Mais por Menos reúne diversos restaurantes com todas essas qualificações, podendo te proporcionar essa experiência incrível, por um preço super acessível, que só vai ser encontrado durante o festival. 

 

O evento reúne as melhores casas da capital de Goiás. Entre eles estão: bares, restaurantes, hamburguerias, lanchonetes, entre outras  categorias que você pode acompanhar no nosso site e redes sociais. 

O festival está dividido nas categorias Restaurantes, Bares, e Comidinhas, com cada um deles apresentando um tipo diferente de prato, por um valor específico. Os  restaurantes participantes criaram um menu específico. Neles, o  almoço tem o valor de R$ 59,90 e jantar de  R$ 79,90.

A categoria bares, que incluem pizzarias e hamburguerias,  tem o valor de R$ 39,90 para o combo. A categoria comidinhas, que abrange sorveterias, docerias e cafeterias, o combo é de R$ 19,90.

Confira a lista com os melhores restaurantes para curtir a dois: 

 

Viela Gastronômica

Uma viagem para a Itália em pleno cerrado é o que te aguarda no Viela Gastronômica. Se você é um amante de massa, e do intimismo dos restaurantes italianos, essa é uma excelente opção para curtir com seu par!

viela

Horário

11:30 às 15:30 (Quarta a Sexta)

12:00 às 16:00 (Sábado e Domingo)

19:30 até 00:00 (Quarta a Sábado)

Endereço:  R. 136-D, 91 – St. Sul, Goiânia – GO, 74093-290

Contato: (62) 3541-3263

 

Juá Restaurante

Trazendo o melhor da comida brasileira, o juá restaurante com certeza pode te oferecer uma experiência sensacional, e ainda dar um empurrãozinho no seu date. Com um salão amplo, o lugar tem uma biblioteca de vinhos, e é todo ambientado com sua playlist brasileira!

juá

Horário:

11:30 às 15:30 / 17:00 às 23:00 (Segunda a Quinta)

11:30 às 15:30 / 17:00 até 00:00 (Sexta)

12:00 até 00:00 (Sábado) / 12:00 às 22:00 (Domingo)

Endereço: Shopping Flamboyant

Contato: (62) 3626-9770

 

1929 Trattoria Moderna

Misturando o moderno com a clássica culinária italiana, para quem procura um ambiente mais fora do padrão, a 1929 é a opção ideal de rolê a dois. Com um menu sensacional e minimalista, o restaurante de Ian Baiocchi vai te surpreender!

1929

Horário: 11:30 às 15:00 / 19:30 às 23:30 (segunda à sexta) ; 12:00 às 16:00 / 19:30 às 00:00 (sábado) ; 12:00 às 16:00 (Domingo)

Endereço: Alameda Ricardo Paranhos, 955 – St. Marista

Informações: (62) 3609-8878 / (62) 98226-4394 

 

Kanpai Blue

Começando já com sua arquitetura diferente, inspirada em um aquário, o Kanpai Blue além de extremamente bonito, serve pratos tão deliciosos quanto. Com um clássico menu japonês, o restaurante é o mais premiado da cidade!

kanpaii

Endereço: Av. Dep. Jamel Cecílio, 3300 – Loja 3 – Jardim Goiás

Telefone: (62) 3432-9666

Funcionamento: Segunda a sábado, 11h30 às 00h e domingo, 11h30 às 23h.

 

Íz Restaurante

Uma das melhores opções da alta gastronomia em Goiânia, o Íz restaurante é a aposta de uma leve inspiração da culinária ibérico-italiana de Ian Baiocchi, premiado como melhor Chef do País. Comida livre e criativa, que cativa todos os paladares!

Íz

Endereço: R. 1129, 146 – St. Marista, Goiânia – GO

Telefone: (62) 3092-5177

Funcionamento: De Terça a Sex das 11:30 às 15:00/19:30 as 00:30; Sábado do  12:00 as 16:00/19:30 as 00:30; Domingo do 12:00 as 16:00.

 

Grá Bistrô

O melhor da culinária Francesa em Goiânia, o Grá Bistrô, também do Ian Baiocchi, é sem dúvidas parte da elite da alta gastronomia. Sendo “grá” a tradução em francês de manteiga, o restaurante se inspira nas 3 regras da cozinha francesa, trazendo todo o intimismo necessário para um encontro a dois!

gra

Horário: Seg a Sex das 11:00 ás 15:00/17:30 ás 23:30, Sab e Dom do 12:00 ás 16:00/17:30 ás 00:30.

Endereço:  Orion Complex – Av. Portugal, 1148 – St. Marista, Goiânia

Informações: (62) 3181-0322

 

Bianco Ristorantino

A mistura sensorial perfeita entre o equilíbrio da boa comida italiana feita com ingredientes frescos, com os diferentes aromas e sabores que uma biblioteca completa de vinhos pode trazer. Parte da alta gastronomia da cidade, o Bianco é surpreendente para se visitar a dois!

Bianco

Endereço: R. 147, 576 – St. Marista, Goiânia – GO, 74170-100

Telefone: (62) 3999-0003

Funcionamento: Terça a sábado, das 11h30 às 16h e 19h às 00h / domingo das 11h às 22

 

Antonieta Restaurant

Compondo o menu da culinária francesa junto do Grá, o Antonieta também apresenta um menu de elite, e com um toque de luxo, passando a sensação da verdadeira riqueza francesa nos tempos de ouro. O lugar é perfeito para se sentir à vontade em um date!

antonieta

Endereço: R. 1136, 56 – QD. 240 LT 06 – St. Marista, Goiânia – GO, 74180-150

Telefone: (62) 99507-1847

Funcionamento: Terça a quarta, das 11h às 16h e 19h às 00h / quinta, das 11h às 16h e 19h às 01h / sábado das 11h às 16h e 19h às 3h / domingo das 11h às 16h e 19h às 01h. 

 

Casa Portuguesa

A culinária mediterrânea é uma das mais apreciadas no mundo, e no Festival Curta Mais por Menos, ela está presente do melhor jeito possível, no menu da Casa Portuguesa. Bacalhau, frutos do mar e até polvo, regados com azeite e azeitonas pretas para trazer o verdadeiro toque português para o seu encontro a dois!

Casa

Endereço: Avenida T-15 quadra 591 lote 8, n.1680 Nova Suíça, 742803-80, Goiânia – GO 

Telefone: (62) 98231-4672

Funcionamento: Terça a quinta – 19h à 00h / sexta e sábado, 11h30 às 15h30 e 19h à 00h / domingo das 11h30 às 15h30.

 

Imagem: Marcos Aleotti Fotografia – Curta Mais

 

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O melhor da Alta Gastronomia no Festival Curta Mais por Menos

A segunda edição do Festival Gastronômico CurtaMais por menos acontece agora em julho, e reúne o melhor que Goiânia tem a oferecer. Desde os pratos mais simples, até a elite da alta gastronomia! Diversas casas participarão, garantindo variedade no cardápio dos clientes, que podem ter um tour completo pela culinária sem repetir muito o menu.

 

A alta gastronomia sempre foi vista como um exemplo de poder, os pratos mais deliciosos e bonitos, mas que só os mais ricos tem acesso. Hoje, em um cenário bem diferente, com diversas casas excelentes no ramo, o Festival CurtaMais por menos democratizou a gastronomia de Elite, e trouxe os melhores restaurantes da cidade, confira:

 

Viela Gastronômica

viela

Horário: 11:30 às 15:30 (Quarta a Sexta)/ 12:00 às 16:00 (Sábado e Domingo)/ 19:30 até 00:00 (Quarta a Sábado)

Endereço:  R. 136-D, 91 – St. Sul, Goiânia – GO, 74093-290

Contato: (62) 3541-3263

 

A combinação perfeita de comida italiana tradicional e uma bela carta de vinhos para curtir sua experiência da melhor maneira. 

Confira o menu exclusivo para o Festival:

 

Entradas

Brusqueta Brie, Pêra e Mel: Focaccia, Pêra, brie e mel, levadas a forno.

Croqueta: Bolinho cremoso de carne e aioli de agrião

Caprese de Morango: Tomate cereja, morangos, mussarela de búfala e molho preto.

 

Principais

Coxa e Sobrecoxa Recheada: Coxa e sobrecoxa desossada ao molho de laranja, polenta cremosa, quiabo assado e tomates.

Pirarucu c/ Mousseline de Mandioca : Pirarucu grelhado com mousseline de mandioca, farofa de alho poró, tartare de banana e gremolata de hortelã.

Lasanha de Berinjela: Berinjela grelhada com molho pomodoro, muçarela de búfala, bechamel e massa fresca de espinafre. 

Gnocchi de Filé: Gnocchi de batata com filé mignon em cubos e fonduta de parmesa.

Entrecôte c/ Fettuccine: Entrecôte ao molho secreto, fettuccine com manteiga de sálvia e farofa de pão

 

Sobremesas

Cioccolato: Bolo molhado de chocolate com calda de gengibre

Macedônia: Frutas da estação e sorvete de iogurte zero açúcar. 

Budino: Pudim de queijo fresco e calda de goiabada. 

Milho Sublime: Bolo de milho cremoso com mousse de doce de leite. 

 

O cardápio está disponível durante o almoço por R$59,90 de quarta a domingo, e jantar por R$79,90 quarta e quinta. 

 

Bianco Ristorantino

Bianco

Endereço: R. 147, 576 – St. Marista, Goiânia – GO, 74170-100

Telefone: (62) 3999-0003

Funcionamento: Terça a sábado, das 11h30 às 16h e 19h às 00h / domingo das 11h às 22

 

Além da deliciosa comida italiana, o Bianco Ristorantino te traz a experiência europeia completa. Do cardápio a arquitetura e o atendimento, te fazem se sentir verdadeiramente na Itália. 

Confira o menu exclusivo para o Festival:

  

Entradas

Bruschetta de maile, Focaccia, barriga braseada, creme de ricota , pesto

Carpaccio de tomates, parmesão, azeite trufado, mix folhas

 

Principais

Ravioli de gorgonzola e nozes gratinado, geleia de frutas vermelhas

Corte angus, com creme de zuca e farofa de açafrão

 

Sobremesas

Peras assadas, crumble do dia, e sorvete de iogurte

Palha italiana de chocolate branco 

 

 

 

1929 Trattoria Moderna

1929

Horário: 11:30 às 15:00 / 19:30 às 23:30 (segunda à sexta) ; 12:00 às 16:00 / 19:30 às 00:00 (sábado) ; 12:00 às 16:00 (Domingo)

Endereço: Alameda Ricardo Paranhos, 955 – St. Marista

Informações: (62) 3609-8878 / (62) 98226-4394 

 

Vencedor do prêmio de melhor restaurante italiano do ano em 2022, o 1929 é um restaurante italiano da alta gastronomia de Goiânia. Trabalha de um jeito contemporâneo, com pratos autorais, trazendo uma explosão de sabores no seu paladar! 

 

Fique de olho em nossos sites e redes sociais para descobrir o menu exclusivo do 1929 Trattoria Moderna de almoço por R$ 59,90, e jantar por R$ 79,90!

 

 

Antonieta Restaurant

antonieta

Endereço: R. 1136, 56 – QD. 240 LT 06 – St. Marista, Goiânia – GO, 74180-150

Telefone: (62) 99507-1847

Funcionamento: Terça a quarta, das 11h às 16h e 19h às 00h / quinta, das 11h às 16h e 19h às 01h / sábado das 11h às 16h e 19h às 3h / domingo das 11h às 16h e 19h às 01h. 

 

Uma verdadeira obra de arte francesa, o Antonieta Restaurant é um lugar surpreendente quando se conhece. Com um cardápio cheio, a casa é especialista no almoço executivo, que com toques da aristocracia francesa em solo goiano, é digno de um rei!

Confira o menu exclusivo para o Festival: 

 

Almoço

 

Entrada 

tartare de filé com chips de baguete e aiole dijon .

Principal

Linguine e lingüiça -linguine com ragu de linguiça caipira, farofa de pão e espuma de queijo.

Sobremesa 

torta de chocolate com doce de leite.

 

Jantar

 

Entrada

croquete robalo e aiole citrico.

Principal 

Risone de Camarão – risone de limão com camarão cinza.

Sobremesa 

Mil folhas de cacau, mousse de chocolate Branco caramelizado e geleia de frutas vermelhas.

 

Grá Bistrô

gra

Horário: Seg a Sex das 11:00 ás 15:00/17:30 ás 23:30, Sab e Dom do 12:00 ás 16:00/17:30 ás 00:30.

Endereço:  Órion Complex – Av. Portugal, 1148 – St. Marista, Goiânia

Informações: (62) 3181-0322

 

A elite da culinária francesa na cidade surgiu do chef Ian Baiocchi, que utilizou a palavra manteiga em francês (grá) para nomear o restaurante. Localizado no edifício mais alto do país, o Grá é imponente até na sua localização. Serve somente a nata de boa culinária francesa! 

 

Fique de olho em nossos sites e redes sociais para descobrir o menu exclusivo do Grá Bistrô de almoço por R$ 59,90, e jantar por R$ 79,90!

 

 

Íz

Íz

Endereço: R. 1129, 146 – St. Marista, Goiânia – GO

Telefone: (62) 3092-5177

Funcionamento: De Terça a Sex das 11:30 as 15:00/19:30 as 00:30; Sábado do  12:00 as 16:00/19:30 as 00:30; Domingo do 12:00 as 16:00.

 

O restaurante Íz, apresenta uma proposta diferente para a cidade. Também do Chef Ian Baiocchi, o Íz traz uma inspiração ibérico-italiana em seus pratos. Respeitando a liberdade e a criatividade, a comida é extremamente bonita e segue bem o propósito do lugar. 

 

Fique de olho em nossos sites e redes sociais para descobrir o menu exclusivo do Íz , com almoço por R$ 59,90, e jantar por R$ 79,90!

 

 

Famu

famu

Horário: 11:30 – 15:00 / 18:30 – 23:30 (Terça, Quarta e Quinta) ; 11:30 – 15:00 / 18:30 – 00:00 (Sexta) ; 12:00 – 16:00 / 18:30 – 00:00 (Sábado) ; 12:00 – 16:00 / 18:30 – 23:30 (Domingo)

Endereço: R. T-53, Qd. 88 – Lt. 13 – St. Bueno

Informações: (62) 99258-0220

 

Trazendo um lado meio diferente da cultura oriental, o famu é um restaurante repleto de personalidade em seus pratos. Mistura traços da cultura ocidental no cardápio do oriente, dando um toque até nova-iorquino em seu menu. Confira o menu exclusivo para o Festival:

 

Entradas

Salada do dia: Folhas frescas, tomate cereja, vinagreta de manga e mel, queijo de trança, croutons de brioche, laranja 

Bolinho de barriga de porco: Maionese kewpie da casa, pimenta togarashi 

Steak Tartar: Brioche tostado na manteiga, maionese de leite, parmesão 

 

Principais

Katsu Karê: Lombinho de porco crocante, curry da casa, arroz gohan, relish de repolho 

Arroz Caldoso de costela e tomate: Costela braseada, sofrito de tomates na brasa, maionese de leite, brócolis de rama 

Massa fresca com lula e barriga de porco: Talharim na manteiga de limão e ervas, chilli crisp, jalapeño

 

Sobremesas

Choux cream de banana e doce de leite: Massa choux recheada com creme de banana, calda de doce de leite 

Brigadeiro de chocolate branco e gengibre: Curd de maracujá, suspiro, sorbet de pitaya

Fondant de chocolate e gergelim : Bolo cremoso de chocolate, crocante de gergelim, sorvete de baunilha

 

 

Paris 6

paris

Endereço:  Av. T-10, 1300 – St. Bueno, Goiânia – GO

Telefone: (62) 3609-3749

 

O Paris 6, restaurante de alta gastronomia famoso no país todo vai participar do Festival CurtaMais por Menos. Com pratos clássicos da culinária, que levam o nome de artistas, o restaurante apresenta um ambiente muito charmoso. Com referências francesas por todo o lado, é o lugar perfeito para sair a dois. Confira o menu exclusivo para o Festival: 

 

Opções de Entradinhas 

 Miguel Falabella – Salada de alface americana mesclada com pedaços de peito de frango, croutons, parmesão ralado e clássico molho Caesar

 Lorena Improta – Dadinhos de tapioca levemente dourados na chapa, acompanhados com mel, geleia de damasco e mostarda Dijon;

Ivo Meireles – Pasteizinhos de carne, acompanhado com molho de geleia de pimenta. 

 

Opções de Pratos Principais

Jayme Monjardim – Spaghetti puxado ao molho bolonhesa, com tomates fresco picados, com manjericão e queijo parmesão, finalizado com azeite trufado

Tirulipa – Uma releitura nordestina de risoto de abóbora com carne seca, coentro  e queijo coalho

Mumuzinho – Strogonoff de filé mignon com champignon, acompanhado de arroz e batata palha;

Anitta – Fettuccine de palmito pupunha com tomate cereja, com champignon, manjericão e finalizado com azeite trufado. 

 

Opções de Sobremesas 

Amanda Françozo – Profiteroles com sorvete de vanilla, coberta com ganache de chocolate meio amargo e amêndoas caramelizadas;

Rafa Kalimann – Cheesecake de Oreo cobertas com ganache de chocolate branco e finalizadas com pedaços de Oreo;

Bola de sorvete – Deliciosa bola de sorvete de Vanilla Paris 6.

 

 

Casa Portuguesa

casa

Endereço: Avenida T-15 quadra 591 lote 8, n.1680 Nova Suíça, 742803-80, Goiânia – GO 

Telefone: (62) 98231-4672

Funcionamento: Terça a quinta – 19h à 00h / sexta e sábado, 11h30 às 15h30 e 19h às 00h / domingo as 11h30 às 15h30.

 

Inaugurado por dois sócios com um amor em comum pela culinária mediterrânea, a Casa Portuguesa é a melhor e mais completa opção de restaurante português na cidade. Reúne o melhor da cozinha luso-brasileira, por um preço acessível! Confira o menu exclusivo para o Festival: 

Almoço por R$ 59.90

Entrada: Salada Tropical

Prato Principal: Bitoque

Sobremesa: Manjar branco com calda de ameixa

 

Jantar por R$ 79.90

Entrada: Toast com sardinhas

Prato Principal: Roupa Velha (Bacalhau em lasca com cebola, ovos mexidos, batata  finalizado com brócolis e azeitonas pretas)

Sobremesa: Crème brûlée de doce de leite

 

Opção Vegetariana para Almoço e Jantar:

Entrada: Salada Tropical

Prato Principal: Risoto de legumes

Sobremesa: Manjar branco com calda de ameixa

 

 

Se você está em busca de uma experiência gastronômica única, aproveite a chance e venha participar do Festival CurtaMais por valores promocionais. Deixe-se levar pelos sabores locais e descubra por que Goiânia está se tornando cada vez mais um destino obrigatório para os apaixonados pela culinária.

 

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Foto de Capa: CurtaMais