Numa disputa saborosa que sacudiu as panelas do Brasil, a gastronomia mineira e baiana foram eleitas como as estrelas culinárias do país, segundo pesquisa da Gambling.com. Com seus tradicionais feijão-tropeiro e acarajé, Minas Gerais e Bahia respectivamente, levaram a palma da mão com suas receitas que misturam tradição, sabor e uma pitada de história. Não ficaram atrás, São Paulo e Rio de Janeiro, que brilharam com suas renomadas casas gastronômicas, provando que quando o assunto é boa mesa, o Brasil tem sabor de sobra para todos os gostos.

A Gambling.com, líder em serviços de marketing digital para a indústria de jogos online, realizou uma pesquisa com 2.350 brasileiros em março de 2024 revelou insights fascinantes sobre a percepção da gastronomia nacional.  Os dados mostram que Minas Gerais e Bahia se destacaram como os estados com a melhor culinária, enquanto São Paulo e Rio de Janeiro lideraram em termos de melhores restaurantes.

Comida Mineira foi a campeã!

Com uma votação de 24,26%, Minas Gerais foi eleita como o estado com a gastronomia mais apreciada do Brasil. A diversidade e riqueza de sua culinária, que inclui pratos como feijoada, pão de queijo, frango com quiabo e doce de leite, encanta os paladares em todo o país. A culinária mineira é uma tradição que se reflete na utilização de ingredientes frescos, no aperfeiçoamento de técnicas culinárias e na presença de sabores inesquecíveis.

Bahia: Sabor e ritmo

Com 22,78% dos votos, a Bahia conquistou o segundo lugar, cativando a todos com sua culinária afro-brasileira, repleta de temperos e sabores intensos. Pratos como a moqueca de peixe, o vatapá, o acarajé e o caruru são representativos da diversidade cultural e da riqueza gastronômica baiana.

Amazonas, Pará e Rio de Janeiro

Os estados do Amazonas (12,11%), Pará (11,24%) e Rio de Janeiro (11,71%) também se destacaram na pesquisa, com culinárias únicas e ingredientes regionais que despertam a curiosidade dos gourmets. O Amazonas oferece sabores exóticos com peixes da Amazônia e frutas típicas, enquanto o Pará se destaca pelo tacacá, maniçoba e pato no tucupi. Já o Rio de Janeiro é famoso por sua feijoada carioca, picanha na churrascaria e pratos à base de frutos do mar.

São Paulo e Rio de Janeiro: Paraísos gastronômicos

No quesito melhores restaurantes, São Paulo (22,84%) e Rio de Janeiro (20,47%) lideraram a pesquisa, confirmando a posição de referência nacional em alta gastronomia. As cidades oferecem uma ampla variedade de restaurantes com estrelas Michelin, que servem pratos criativos e inovadores, utilizando ingredientes de alta qualidade.

Florianópolis, Brasília, Salvador e Porto Alegre: Excelência gastronômica em ascensão.

Florianópolis (14,98%), Brasília (12,21%), Salvador (11,65%) e Porto Alegre (9,22%) também se destacaram na pesquisa, demonstrando o crescimento da qualidade gastronômica em diferentes regiões do país. Essas cidades oferecem restaurantes premiados e chefs renomados que conquistam o paladar do público com suas experiências culinárias únicas.A pesquisa revela a riqueza e a diversidade da gastronomia brasileira, que conquista paladarespor todo o país. Cada estado oferece sabores e experiências únicas, proporcionando uma verdadeira viagem gastronômica.

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